名古屋名物！
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手打めん処 浅ひろ本店の特徴
名古屋の味を楽しめる、味噌煮込みうどんが名物です。
大須にある老舗の和風飲食店で、独特な雰囲気を醸し出しています。
中華そばの看板に誘われ、勇気を出してソロ凸する楽しさがあります。
マイペースな雰囲気のお店。お客さんもマイペース。ゆったりしてる。注文を受けてくれる店の方も、お客さん中心に仕事される人格的な特に年配女性の方々が多くリラックスできる。『きしめん』は『ほうとう』に近い麺。冬が楽しみと感じた。
3ヶ月の娘(ベビーカー)と大人4人で来店。娘が寝ていたためベビーカーのままの来店を希望しました。快諾してくださり、入り口のテーブルの椅子を動かしてベビーカーを置けるスペースも確保してくださいました。(別の店で門前払いされたのにすごく心優しい対応に心が熱くなりました。)店員さん(特に金髪の若い男性)も笑顔ですごく気持ちの良い接客でした。子供をあやしていると「僕、あやしますからゆっくり食べてください」と声もかけてくださり、さすがにご迷惑なのでお断りしましたがそのお気遣いがとても嬉しかったです。地元に愛される飲食店という感じで雰囲気もよく、お料理もすごく美味しかったです。旦那は中華そばを食べました。昔ながらの味で無駄な味付けや装飾がなくとても美味しかたです。わたしは天丼(海老のみです)を食べました。ご飯の炊き方も海老の揚げ方もタレも全てにおいて完璧。接客がいいのでご飯も美味しく食べれました。また行きたいですし、県外から来た友達も連れて行きたいです。
大須にある老舗のうどん屋さん。将棋の藤井聡太さんが、勝負飯としてここの味噌煮込みうどんを食べるそうです。大須中華そばにも惹かれましたが、やっぱり味噌煮込みうどんを注文。親子味噌煮込みとライスの小にして、麺はきしめんにしてみました。しっかり味噌味でもくどくない。これがご飯に合います。とっても大満足でした。
名古屋の名物「味噌煮込みうどん」の名店です。名古屋市中区大須で創業89年になる老舗のお店みたいです。東海地区のTVでもよく取り上げられます。将棋の藤井聡太名人が名古屋に来た際（棋聖戦）に勝負飯としてこちらのお店の味噌煮込みうどんが出されて取り上げられ有名になってます。味噌煮込みうどんの味噌スープは見た目よりマイルドな味噌味ベースで麺はやや硬めくらいで食べやすい方だと思います。鍋のフタを取り皿に使用して食べるスタイルです。味噌煮込みうどんが苦手な方でも他に、うどんやソバ、中華そばのメニューもあるので友人達や家族でも入りやすいです。写真は鳥肉入り味噌煮込みうどん1150円（税込）玉子入り味噌煮込みうどんは1000円（税込）です。
味噌ー🤣煮込み〜🤣うどぅーん🤣🤣🤣なんこれ😆すっごいグツグツぶくぶく泡吹きながら偉大に登場してくるじゃん🤣🤣🤣期待通りの赤味噌感と硬麺のハーモニー真っ赤な海に泳ぐ海老天がまたシャレオツにうまし！うまうまだよ〜🤣みんなもおいでおいで〜😆
味噌煮込みうどんをいただきましたが対応がとても不愉快でした。提供されたものが加熱不足だったのか、きしめんの中が粉っぽい状態でした。例えるなら表面だけを舐めた板ガムを噛んでいるかのような食感です。鍋焼きなので待てばマシになるかと思いましたが5分ほど経っても変わらず。そこで給仕の方にまだ麺の中が硬いので加熱してもらうよう伝えると不思議そうな顔をされました。とりあえず再加熱してもらい食べられるようになったので満足していただきました。ただ、お会計のときに手の空いている方がいるにも関わらずなぜか待たされると、奥からご年配の方が出てきてあなた煮込みうどんは初めて？もっと硬いうどんだってあるよ。煮込んでほしいってきちんと言えてえらいねー。と言い残し奥へ戻っていきました。ここのお店は味、量、雰囲気、提供スピード、料金にとても満足しました。そして失敗を認めずすみませんの一言もいえない、あまつさえマウントまで取るような大人にはなりたくないと感じました。名店でも驕るのはほどほどにしてください。
味噌煮込みうどん(天卵入り)を食しました。以前は昼営業のみでしたが、今年(令和4年)4月から夜営業を行うようになりました。うどんの固さが食べ易い固さのため、名古屋で一番美味しい味噌煮込みうどんです。
ずっとここの中華そばが気になっていたので、勇気を出してソロ凸しました。うどん屋さんの中華そばということで、スープが出汁と濃いめの醤油の和風スープです。色が黒いので濃いかな？と思いましたが、後味に下の奥に甘みを感じます。「ラーメン」ではなく「中華そば」です。なるほどな！って感じでした。昔、学生の頃に食べた夜鳴きそばの味に似ていて、初めてなのに懐かしい気持ちになりました。★一つ分マイナスの理由としましては、個人的な主観に基づくものです。一口目は「濃いな」と思ったのですが、終わり側は「なんか物足りないな」と思いました。あっさりラーメンなのかな？という勝手な思い込み（先入観）があったので、期待を裏切られた感じになってしまいました。好き嫌いは分かれると思います。きっとこのスープはきしめんが合うと思ったので、次回はきしめんを食べにきたいと思います。あと、メニューにはないですが、ざるきしやコロもできるとのこと!次回はここのスタンダードに触れてみたいと思いました。
西壁面に中華そばの看板に誘われ、着席と共にすぐ注文。うどん屋の中華そばらしく美味しく、スープまで飲みほしてしまった。
| 名前 |
手打めん処 浅ひろ本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-241-5678 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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夏から結構な頻度で行くようになりました。冷や麦、おつゆが出汁の良い香りがして麺も美味しいから填まりました。丼物も何処か懐かしさを感じました。それに加えて、お店の板場さんお二人を含めホールのスタッフも忙しい時間帯であっても感じが良いです👍