本場の尾道ラーメン、無添加スープ。
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尾道ラーメン 萬友 (ばんゆう)の特徴
尾道ラーメン680円は本場の味で感動します！
無添加の安心スープは最後まで飲み干せます。
移転前からの人気は健在で美味しさは折り紙付きです。
昔からある尾道ラーメン 萬友 (ばんゆう)。非豚骨系なので、なんとなく避けてきたが最近醤油や味噌も食べる様になってきたので試しに訪問。11:40頃到着。空席は3席ほど。人気店であることが伺える。中華そば 大盛り940円とおにぎりプラス餃子3個セット360円を注文。5分ほどで着丼。まずはスープを一口。あっさりとしながらも鶏ガラのほど良い出汁が効いていて美味しい。なぜもっと早く来なかったのかと少し後悔。大盛りだがスープも全部飲み干して完食。腹いっぱいに。これはリピート確定。定期的に通いたい。
15年ほど前、ここで初めて尾道ラーメンというものを知りました。それ以来、昼時に店の前を通ると、つい吸い寄せられるように入ってしまいます。店先の垂れ幕に書かれている「海の幸・山の幸に育まれた瀬戸内の尾道ラーメン。鶏がらをベースに野菜・小魚・かつお・貝柱や豚の背油を使用したスープが特製平麺にからむこく深い味わい」という説明、そのままの一杯が出てきます。コクがありつつも後味はすっきりしていて、何度食べても飽きません。普段はノーマルの尾道ラーメン一択ですが、今回は岩のりラーメンを試してみました。風味が加わって美味しいものの、やはりスープ本来の味をじっくり楽しむならノーマルが一番かなと感じました。
今でこそ豚骨ラーメン以外のラーメンも市民権を得ているが創業された93年当時はまだまだ厳しかったろう。尾道ラーメン普通盛り770円、チャーシュー麺940円。背脂は控えめだが、醤油スープの香りと中細麺はまさしく尾道ラーメンである。白飯をかきこんでスープを口に含んで流し込む。幸せだなあ。福岡の地で長年頑張って営業されてきた理由が分かった。これからも頑張って続けてほしい。
昔からある尾道ラーメン、30年ぶりに行ってみました。スープは醤油ですが、雑味がなくすっきりしたスープです。麺は平麺で麦の香りがたちとてもうまく、スープと非常に合います。店内は清潔感があります。
濃いラーメンが苦手なのであっさりスープで好みの味でした。
ワンタン麺を注文しました。薄味の醤油ラーメンでした。値段高めで量は少ないです。接客は普通でした。
尾道ラーメンとおにぎりをいただきました。澄んだ醤油スープがとても美味しくいただけました。麺は少し柔らかめなのでそのつもりで。天気が悪く空いていましたが、この辺では独特と思いますので貴重です。また伺います。
尾道ラーメンを発見。初訪麺。チャーシュー麺(950円)を注文。あっさり醤油ラーメン。
ここの中華そばを家族で楽しみに食べに行ってます♩初めての方はラーメンと思って食べに行くのではなく、中華そば、尾道ラーメンを食べに行くつもりで行くのが良いかと思います🍜お客さんは家族連れから、お仕事のお昼休憩の方、学生さん、男性女性のおひとり様もよく見られます。当方高校生の頃から(２０年以上)の常連です。御歳75歳の大将、これからもまだまだ作り続けて欲しいのでお身体大切にされて頑張ってください☺️※2025.3.19からお値段変更されています☆(写真)※今現在は現金のみのお支払いです☆
| 名前 |
尾道ラーメン 萬友 (ばんゆう) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-923-8002 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～16:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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