茅ヶ崎で味わうグルテンフリーの贅沢。
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ボンボンドゥカの特徴
茅ヶ崎ブロックイーストに位置するおしゃれな洋菓子店です。
ニュウマン横浜のイベントで購入したクッキーは大好評でした。
イイトルミネ新店舗で販売されるフィナンシェが人気です。
茅ヶ崎アロハマーケットへ行く際に立ち寄りました。柑橘の乗ったパンナコッタとプリンを頂きました。パンナコッタにはたくさんの柑橘が乗っているのですがパンナコッタ自体にとても良い香りがして味のベースがしっかりしている絶品でした。お店の方にお伺いしたところパンナコッタにはバニラビーンズではなくトンカ豆という豆を使用しているとのことで初めて体験する魅力的な甘い香りでした。プリンにはビターなカラメルのソースと香ばしいナッツがたくさんかかっていて一緒に口にするとプリンの甘さとビターなソースと香ばしいナッツのバランスが絶妙でした。ちなみにコーヒーも香りが良くとても美味しかったです。キレイな店内で最高の時間を過ごしました。お店の方もとても親切で、また行きたくなるお店でした。
イイトルミネの新店舗でフィナンシェをTAKEOUT。しっとり、甘さも丁度良い。米粉だからか？粉がざらつく後味。アーモンドプードルの風味は弱めかなあ。小麦粉アレルギーの方には是非オススメかも。米粉で完成度は高いと思う。
店内がおしゃれ♡いつかパフェ食べに来たいなあ。この日は手土産探しにフィナンシェとクッキーを購入。偶然その日賞味期限の味があって、それは半額にしてくださった^^身体に優しい素材を使っているので、ちょっと風味が弱いかも。トースターで焼いたら香りも出て美味しかった！アンチョビフィナンシェが温めると香って美味〜！クッキーは抹茶の葉っぱ型のものがおきにいり♡店員さんが上品で可愛らしい方で素敵だった^^
【2022.06.22訪問】茅ヶ崎にあるBONBONS DE K（ボンボン ドゥ カ）さんにはじめて伺ってきました。茅ヶ崎駅を歩いて12分ほど歩いたところにあります。一中通りをまっすぐ進んだところにあってバスでも伺うことができますよ。焼き菓子などのテイクアウト販売をしている他に店内に10席ほど座席が設けられているのでイートインもすることが可能です。無機質系のオシャレな店内なのですが観葉植物も置いてあって居心地が良いんですよね。スタッフさんの応対も良くてとてもステキなお店でしたね。◆ 無花果のパフェ単品¥2000 紅茶セット¥2450パフェは季節によってメニューが変わるみたいです。伺った時期は無花果のパフェを提供していました。愛知県産の無花果を使っていてこれが柔らかくて美味しいんですよね。パフェの構成はルバーブのグラニテ、ベリー、無花果の赤ワイン煮、チョコ、スパークリングロゼのジュレと赤ワインとローズマリーのジュレが入っています。リキュールがいい感じに効いていて良い香りもするからお酒好きにオススメですね。見た目の美しさも良いですが、何よりも味が好みでしたね。しかもヨーグルトクリームを使用しているから軽い食感で食べやすいんです。席数が多くないので事前予約してから行くことをオススメします。
グルテンフリーのスイーツ店。焼菓子を購入出来ますが､季節の果物を使ったパルフェなどを店内でいただくことも出来ます。4人掛けの大テーブル席が1つ､2人掛けの小テーブル席が2つ。丁寧に作られるスイーツは ゆっくり提供されるので､少し時間に余裕をもって行った方が良いかもしれません。
今月も再訪しました。今回もInstagramのDM経由で予約の上で伺い、前回と同じ席に案内いただきました。この日いただきましたのは、今月のパルフェ" Parfait aux châtaignes" ~Mont Blanc aux marrons~紅茶付き、税込２，４５０円こちらは、『une carteOctobreParfait今月のパルフェ" Parfait aux châtaignes" ~Mont Blanc aux marrons~¥2000紅茶付き ¥2450あか きいろ だいだいと暖かい色たちの秋模様の空の下、 栗の季節がやってきました。代表的な栗のデザートはケーキのモンブラン。モンブランとは、 「Mon=山」 「Blanc=白い｣、 「白い山」という意味があります。栗のペーストに泡だてたクリームを添えるシンプルなお菓子だったのが、 いつの日かフランスとイタリアの国境“モンブラン山” の形に見立てた今の形へ。今回の Parfait はモンブラン山をイメージしました。朝露に見立てたシュクレフィレに上品なラムを利かせたミルクのグラニテから栗の甘能を感じる山登りがスタート。息が上がらぬようにレモンメレンゲ、 マンダリンオレンジのチップスでリフレッシュしながら、まるでベーコンかと思う燻製薫るフィナンシェショコラで力をつけ、 透明感とジューシーな甘さの洋梨で深呼吸。 頂上はもうすぐそこ、 ボタニカルな生はちみつのジュレとフランボワーズのコンフィチュールであなたにしか見えない眺望が待っています。』とのこと。１０分ほどで供されましたのは、ハイセンスでフォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬその構成はシュクレフィレ、ラム酒とミルクのグラニテ、セルフィーユ、マンダリンオレンジのチップス、レモン風味のメレンゲ、カカオニヴの糖衣がけ、ブルーベリー、岩塩、燻製香るフィナンシェショコラ、無糖シャンティクリーム(センター)、フランス・マルティニーク島産のラム酒を使用したマロンクリーム、国産の洋梨スライス、群馬県産 生はちみつのジュレ、コンフィチュールフランボワーズとのこと。まずは飴細工のシュクレフィレが唇や歯につくのを面白がりつつ、ラム酒とミルクのグラニテは大人の味わいでございました(*・∀・*)ﾉマンダリンオレンジのチップスやレモン風味のメレンゲ、カカオニヴの糖衣がけ、ブルーベリー、岩塩と１つ１つの構成にこだわりを感じつつ、楽しませていただきました(・∀・)ｲｲﾈ!!燻製香るフィナンシェショコラ、説明にベーコンのようなとありましたが、まさに口中から鼻腔へと抜けていく香りきそんなイメージなのでした(^0_0^)無糖シャンティクリームの上品な味わいや、ラム酒を使用したマロンクリームの大人の味わいを楽しみ、洋梨スライスの瑞々しさで小休止(๑╹ڡ╹๑)群馬県産生はちみつのジュレの自然由来の甘さ、コンフィチュールフランボワーズの濃厚な味わいでフィツシュ。アイスティーとのマリアージュも堪能させていただきました( ´∀｀)bｸﾞｯ!わざわざ訪れる価値のあるお店、次回のパフェも楽しみです(^_-)-☆
| 名前 |
ボンボンドゥカ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0467-38-6162 |
| 営業時間 |
[土日] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒253-0053 神奈川県茅ヶ崎市東海岸北３丁目１５−３４ 茅ヶ崎ブロックイースト 1階 |
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ニュウマン横浜開催『神奈川クッキーパーティー2025』にてクッキー購入。特にショコラクッキーのフランボワーズクリームサンドが凄く美味しかったです。抹茶クッキーも抹茶の香りが残っており、レベルが高いなと感じました。