辻堂で味わう究極の一杯！
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匠人いとうの特徴
リニューアルオープンしたため、さらにパワーアップした印象です。
辻堂で楽しめる究極のラーメンが魅力的です。
週末のみ営業で、来店時間が柔軟に選べます。
辻堂で味わえる究極の一杯！！麺・スープ・具材の全てにおいて、こだわりにこだわりぬいたラーメンで、お値段は通常のラーメンより高く感じますが、それぞれの素材を考えると納得というか、安いレベルです。特にチャーシューの種類は豊富で柔らかくて旨みもあり、大きく切ってあるので食べ応え抜群！。それとご飯物の種類も多く、TOKYO Xのチャーシュー飯はラーメンに負けず劣らずの食べ応え！(TOKYO X初体験でした♪)辻堂にもラーメン屋は数ありますが、ラーメン好きなら、一度は体験した方が良いと感じる至高の味でした。(≧∇≦)b
リニューアルオープンで関東トップクラスのお店として更にパワーアップを感じます。素材や調味料の厳選が素晴らしく、また、ラーメンを御膳にされていますので小鉢やうなぎの美味しさとの相乗効果もすごいです。ラーメンやうなぎ、焼き豚や土鍋炊きのごはんなども他では真似できないレベルの高品質なものをちゃんと調理されておりますので、味の深みやクリアさも素晴らしいですね。これほどの食材や調味料をおしみなく使い、2500円以下にまとめられているのは、唯一無二と感じます。素晴らしい食事に感謝します。なお、最近の営業日は不定期ですので、最新のインスタのチェックが必須ですね。
土曜日の開店10分後くらいに行きましたが先客は1組2人で余裕で席をゲット出来ました。駅から遠くないですが表通りでもないので歩いてて偶然見つけて入るって感じではないのかも？こだわり素材のラーメン屋さんでお値段高めですがお茶とデザート（杏仁豆腐）が付いてます。一口サイズな感じですが杏仁豆腐はもっちり食感で美味しいです。鯛塩ラーメンは限定ですが鯛出汁と蛤出汁をベーススープに合わせたトリプルスープで見た目より濃厚な感じのスープです。具はジューシーな蛤が美味しい。塩ラーメンはスッキリした感じでこれはこれで美味しい。お店は店内の装飾もおぼんや箸置きも和食店のような雰囲気でよいです。
| 名前 |
匠人いとう |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0466-47-9736 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒251-0043 神奈川県藤沢市辻堂元町１丁目１−３１−５ |
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口コミと週末のみ営業が気になり11時過ぎに伺います、半分くらいの客入り。ラーメン屋と思っていたがうなぎや定食もありました。初代醤油1,760円とチャーシュー丼660円を頼みます。素材にこだわりがあるようですが高い！なぁ。ラーメンは味濃いめ系。サービスで杏仁豆腐が付いてました。