広島ラーメンの禁じ手、ワンタン追加！
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広島ラーメン亭 きよちゃんの特徴
広島で定番の醤油とんこつラーメンが楽しめる、人気のラーメン屋です。
ワンタン麺や中華そばが美味しく、脂の甘さが旨みを引き立てています。
店内はカウンター席5席のみで、落ち着いた雰囲気が魅力の隠れ家的存在です。
見た目よりあっさりした豚骨醤油。麺はややパツパツしており美味しい。環境がちょっと、、、
飲んだ後の〆で訪問です。カウンター席のお店です。ワンタンメンをいただきました。一所懸命にラーメンを作られている姿をカウンター越しに見ることができます。香り良く食欲が刺激されるラーメンです。スープはあっさり目で旨みがシッカリと感じられます。ワンタンも優しい味付けですので、半分に割りながらスープと一緒に食べると旨みの相乗効果が楽しめます。麺は弾力があり食べ応えがあります。
広島ラーメン亭 きよちゃん広島県広島市中区にあります。店内はカウンターだけです。お店の人はワンオペで忙しく料理をされてました。ラーメン（850円）を注文しました。食べやすい美味しいラーメンでした。
広島のベーシック系の流れをついでいる感じの醤油豚骨スープは、乳化してキラキラの小さい脂が綺麗に浮いていますがサラッとしています麺ともう少しまとまってるといいかな。
広島ラーメン界の爆撃機器用な小技を見せてくれる きよちゃんラーメンの禁じ手 ワンタンそれを広島ラーメンでコラボさせるとは３０代おじさん心がくすぐられる広島ラーメンはスタンダードながらもきよちゃんの色を見せてくれる きよちゃんラーメンこれがまた良きそれにワンタンをぶっこもうもんなら、もはや真珠湾攻撃を予告無しで突発的にした大日本帝国のような手段これは禁じ手です。最高。
人通りが多い中、目立つ存在でしたがワクワク感があり、すんなり入店出来ました。カウンター7〜8席にお客さん１人ラッキーでした。ここの大将が広島ラーメンだったらワンタンか中華そばがおすすめと言われたので、着飾ってない中華そばを注文しました。スープはげんこつらしいです。脂の効いた中華そば、美味しく頂きました。
広島ラーメンにワンタンを追加したワンタンラーメンが美味いカウンター席のみで、ラーメンを作ってる姿も間近で見学できて楽しいです。ラーメンのスープがうますぎて完飲待ったなしです。ちょっと狭いけど、隠れ家的な雰囲気もあって最高!
美味しかったと言う同僚の話を聞き、お店に行きました。繁華街の一角にあり、狭くカウンターのみ。私はチャーシュー麺を頼みました。醤油豚骨とのことですが、豚骨より醤油が勝っています。麺は普通です。小さめの炙りチャーシューで美味しかったです。醤油味と豚骨味の境界に位置する広島ラーメンといったとこでしょうか。
広島ラーメンとは？何味なのかしら？と凄く興味をもつ店構え。是非とも今度は訪問してみたい。食べてみたいと思いました。🐷🐷🐷🐷🐷
| 名前 |
広島ラーメン亭 きよちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-244-4343 |
| 営業時間 |
[土] 11:30～14:00,18:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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夜、広島ラーメンが食べたくなったので、前か「広島ラーメン亭きよちゃん」へ。こちらはかなりこじんまりしていてカウンターのみ6人ぐらいのキャパ。ラーメン屋らしい古めかしさなのでお客さんは選ぶでしょうね。行った時には外国人旅行客が2組いて挟まれて座ることに。注文したのは「ワンタンメン」。濃厚な醤油豚骨で麺は細麺ストレートでコシがある。スープがいい感じの甘さがあってクセになって飲んじゃいそう（我慢した）。ワンタンも一見合うのか？と思ったが、味や皮がしっかり目なので、これが合う。しっかり替え玉もしてからご馳走様。ここは再訪したいですね。