三軒茶屋の濃厚豚骨ラーメン。
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横浜らーめん 大塚家の特徴
三軒茶屋駅前に位置する、家系ラーメンの名店です。
濃厚なスープと酒井製麺の相性が抜群で美味しいです。
特製ラーメン900円は毎回食べたくなる絶品です。
【濃厚豚骨に誠実な一杯 横浜らーめん 大塚家 三軒茶屋】●お店店主は横浜家系ラーメンを中心に修行を積み、地元密着型の一杯を追求している。豚骨のうま味をしっかりと引き出しながらも、塩分や油分を控えめにまとめたバランスの良さが特徴だ。看板メニューは「ラーメン（醤油）」で、濃厚なスープに中太ストレート麺、ほうれん草・海苔・チャーシューの王道トッピング。鶏油の香りが立ち上がるスープは、毎日炊き上げる豚骨から取られる本格仕立てである。⸻●アクセス・営業情報三軒茶屋駅から徒歩約3分。茶沢通りから一本入った路地にあり、赤い暖簾が目印。カウンター中心のスタイルで、券売機制。⸻●店内・雰囲気白木のカウンターと黒基調の内装で、清潔感がある。10席ほどのコンパクトな空間だが、厨房との距離が近くライブ感がある。一人利用が多く、学生や会社員で常に活気がある。湯気と香ばしい鶏油の匂いに包まれ、食欲を刺激される空間だ。⸻●利用のヒント昼時は常に混雑するため、13時以降の訪問が狙い目。初訪は「ラーメン＋味玉＋ライス」で構成すると満足度が高い。家族連れよりは一人・少人数向け。現金・食券制で回転も早い。⸻✅まとめ豚骨の旨みと職人の誠実さが詰まった一杯である。濃厚系が好きな人にも、家系初心者にもすすめたい一軒だ。
三軒茶屋駅からすぐの、駅チカで便利なお店。カウンターのみですっきりとした店内は清潔感があり、サクッと立ち寄れる気楽さが魅力です。スタッフの活気ある接客も心地よく、飲み会帰りの〆にもぴったりな雰囲気でした。スープは王道の豚骨醤油ですが、武蔵家系にしてはマイルドで「飲んだ後も食べやすかった」との声も。しょっぱめがお好みの方には少し優しいかもしれませんが、バランスの良い味わいで幅広い年代に愛される味です。麺は酒井製麺らしい中太麺で、もちっとした食感とスープとの絡みが良く、食べ応えがあります。硬めの注文も対応してくれるので、好みに合わせて調整可能なのも嬉しいポイント。そして嬉しいのがライスのサービス！100円で頼むとおかわり自由で、ごはんとラーメンスープ、海苔の具材との相性もバッチリです。お腹いっぱい食べたい方には特におすすめ。他の方のレビューで多く見かけるのが「飲みの後にちょうど良い味」との声や、「気軽に入れる安心の家系」という感想。常連さんが多いのも納得のアットホームな雰囲気が漂い、まさに“町のラーメン屋さん”という存在です。
頼んだメニューはラーメン並とセアブライスです。セアブライスという名前をつけたネーミングセンスにあっぱれです。食べる前からここまでそそられるメニューは素晴らしい。ラーメンのスープと絡めるだけでは足りないので卵と絡めることをお勧めします。
三軒茶屋を代表するラーメン店になりつつある「武蔵家 中野本店」出身の横浜家系ラーメンの大塚家さん。三茶住民、ラーメン好き・家系ファンの方にはご存知の通り『訪問のタイミングによって味が変わる店』です。スープのブレ、量、麺のかたさ、ライスのクオリティ、全て行くタイミングで変わります。良くも悪くも¥1,000払ってそれを楽しむ家系です。毎回同じ味を提供してくれる裏の町田商店さんと変わってアトラクションです。50回以上訪問してますが・家系トップを争える激ウマな一杯・酒井製麺との相性抜群すぎる完璧なスープ・超神接客の日もあれば、・全く味がしない・耳から血が出そうになるほどのしょっぱさ・スタッフさん、それ大丈夫？な雑接客の日もあります。もちろん時間帯でかなり変わります。11:00-26:00で通しで営業してくれてるのでありがたい気持ちでいっぱいです。あ！今日そっちね！と大きな心で楽しみましょう。以前まで無料だったライス。現在は¥100で食べ放題です。これも様々な意見が書かれてますが¥100で食べ放題ですよ？ありがとうございます！って大きな声で感謝しながらおかわりしましょう！！この立地は割と死の物件的な場所で、大塚家さんは2020年のコロナ期にオープンして今なお営業されているので応援ですよ。
毎回油多めの特製ラーメン900円をいただきます。スープの濃厚さに安定感があり、いつも美味い！ご飯無料でコスパも最高。チャーシューも大きい。自家製の卓上の唐辛子醬がまたスープ、ご飯に抜群に合います。気づいたら連日行ってました。路上パーキング近くにあり。ハナマサ買い物がてらいつも寄ってしまう。もう食べたくなってきた。
三茶に来ると寄ってしまう家系。普通に美味しいラーメン屋！昼飯時は結構並んでいるが、今日はすんなり入れた！特製ラーメン900円をオーダー。今日、気付いたのは結構チャーシューが肉厚で、他社と比べてもかなりボリュームがあるように思った！
美味かったです。私語が多いとかいう口コミが散見されましたが、別に好きにしてくれて良いと個人的には思います。各卓にマヨネーズが置かれているのが他店との違いと思いました。ライスの味変が楽しめました。知ってか知らずか「本当に食べられるの？」と思うようなシニア女性が券売機で食券を購入しようとしていて、店員が丁寧にサポートしているのが印象的でした。
武蔵家系の家系ラーメン。直系と比較すると豚骨感が強い。何故だか懐かしい味で、燻製チャーシューも美味い。しかしながら、もう少し醤油が効いていて良いのではないだろうか。白飯と食べるには漬物の力を借りすぎた。
ラーメン(4
| 名前 |
横浜らーめん 大塚家 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-5431-3335 |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
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2年前から週に3回通ってます！ここ最近スープの味が上がり、本当に美味しい！！お米も熊本産のお米を使用しているそうで、ライスが最高！！お昼に行けばガッツリ家系を楽しめるし、深夜までやっているので夜に行けば飲み会の〆でラーメンが食べれてついつい通ってしまいます！是非皆様も大塚家のラーメン味わってみてください！写真のライスは、セアブライスです。中毒になるくらい美味い！！