恵比寿でヤミツキのバインミー！
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EBISU BANH MI BAKERYの特徴
恵比寿の路地裏で楽しむ、絶品バインミー専門店です。
自家製の焼きたてパンが、ザクッとした食感を提供します。
ベトナム旅行気分を味わえる、多彩なバインミーを取り揃えています。
📍 恵比寿/EBISU BANH MI BAKERY恵比寿駅近の本格バインミーがテイクアウトで楽しめちゃうお店です！平日のお昼時少しすぎている時間でも、3-4人並んぶ人気店🙌シェフがサクサクと手際よく作ってくださるので、待ち時間かからず食べることができます！いただいたのは、バインミーサイゴンパクチーなしでオーダーパリッパリのパンに、たっぷりソースが絡みあった大ぶりの具材が入っていて、食べ応えあってすごく美味しい🤤他のお味も試したくなりました！店内はこぢんまりとした作りで、テイクアウトが中心です！女性は、ランチに、男性はちょっとした小腹が空いた時にでもおすすめです！________________________________________\\このアカウントについて/20代新婚夫婦のデートご飯記録🫶恵比寿周辺の”ハズさない”お店だけを紹介🥂他の投稿はこちらInstagram→ @ebisu_gourmet_date
たまたま通りかかって見つけたお店。バインミー大好きなので迷わず購入を決意。お昼にお肉を食べたのでエビマヨアボガドを買いました。790円。ミニサイズもあるようです。現地に劣らぬサイズでボリューム満点。パンも焼いてくださったのでサクサク。エビマヨは甘いですがそこにパクチーの爽やかさが重なり良い塩梅です。購入はタッチパネルと日英対応。パンの焼き方、パクチー有無などオプションの量も多くいろんな要望にお応えします感が親切です。私の前後もたくさんの方が購入されてました。
恵比寿「EBISU BANH MI BAKERY（エビス バインミー ベーカリー）」さんへ初訪問。 また食べたくなるベトナムサンドが美味しい店。オーダーはカウンターにある縦長モニターのタッチパネルから。言語は日本語と英語の２つ。支払いもそのまま機械で。今回は現金で支払い。クレカもペイペイ決済もOK。事前にオーダーを決めておくとスムーズ。並んでる人の割合は女性が多め。次から次へと人がくる人気店。◽️牛筋焼肉のバインミーとベトナムコーヒーをオーダーSET価格¥1030（¥740＋¥290）感想からお伝えするととても美味しい！好きな味。バインミーのパンはとても軽い食感のパンで外側はサクサク、中はしっとり。具材が入っていても食べやすい。牛筋は柔らかく脂身もあり味付けは甘辛い。ナマスのよい食感、キュウリのパリパリ、ベトナムパクチーが調和してクセになる歯ごたえと味付け。今日はベトナムコーヒーを初体験！スゴ〜イあま〜い。マックスコーヒーを彷彿させるガツンとくるある甘さ。はじめから甘いのでブラック好きには注意。テイクアウト、デリバリー専門店のため店内でいただけないのが難点。通りに4脚のイスがあるので空いていれば座ることができます。人も車も通るのでゆったりは難しい。おいしかったです！ごちそうさまでした。また、伺います。
🐻 BANH MI BAKERY の揚げ鯖トマトソース煮込みのバインミー（690円） です。恵比寿駅から徒歩5分ほどのところにあるバインミー専門店。一瞬入るのに、躊躇するような｢えびすストア｣という雑居ビル内の商店街の一角にあります。昭和な雰囲気が漂うお店が多い中、ベトナムに来たような異国感あふれる外観が現れます。バインミー専門店ですが、揚げ春巻きやベトナムコーヒーなど、サイドメニューも扱っています。種類豊富なバインミーは、豚肉をサンドしたものや、サバ、揚げ豆腐などヴィーガン仕様のものもあり、パンがあれば、ミニサイズも作ってもらえます。注文と会計はタッチパネル式。トッピングを増やせたり、パクチー抜きなど細かくオーダーできます。商品は、オーダーを受けてから作るので、少し待ち時間が必要。商品ができたら、レシートの番号で呼び出してくれます。手の長さよりも大きめサイズのパン。パリッとむっちりした生地に、揚げさばのトマト煮込み・きゅうり・なます・チリソース・パクチーがサンドされています。サバの塩気が程よく、トマトソースの酸味は控えめ。少し甘めのなますと、きゅうりの酢漬けが口の中をさっぱりさせてくれます。ピリッときいたチリソースがアクセントになり、あっといまに完食。他のサンドも食べてみたいバインミーでした。
年間300日ホテル暮らしして各地で食べ歩きを経験しています。現在は東京中心。評価:5リピーターです。テイクアウト専門店ですが、4つだけ外に椅子があります。テーブルがないのと雨だと濡れるので注意！日本国内では私史上No.1のバインミーです。1番現地の味に近いと思います。(ダナン、ホイアン、ホーチミン、フーコック島に滞在したことがあります)レバーパテがあった方が現地の味に近くなるのでバインミーサイゴンが1番おすすめです。とにかくパンが美味しいので正直どの具でも美味しいですが、牛筋焼肉はとても美味しかったです。数年ぶりの来訪でオーダーはタッチパネル方式に変わってました。とても便利です。半分に切ってもらうことが可能なので1人で食べる時もシェアの時も食べやすいのでオプションで選んでください。はすの花茶は言えばホットにも対応してくれました。忙しいのに優しいです。ただ味は現地の激甘のはすの花茶ではなく、甘さは一切ありませんでした。日曜日のお昼で待ち時間は5-10分程度。次々とお客さんは来ていましたがオーダーはあんまり並ばず、オーダー後にみんな出来上がりを待っている感じでした。駅からも近く、1人でも立ち寄りやすいかと思います。次は豚肉レモングラス焼きバインミーが食べてみたいです。評価5：絶対に再訪4：再訪したいが優先度は5に劣る3：1回行けば十分2：行かなくてもいいかも1：行かない方がいい。
とっても美味しいバインミー専門店。月2回は必ず食べています。バンズも味が良い。数種類の具材が入っていて食べ応えたえあります。
恵比寿にありますバインミーへ訪問。本格派バインミーがテイクアウトで食べられるので小腹が空いたら食べるようになってしまいました。ランチ時を外していくのですがお目当てのサイズでなかなか注文ができません。レギュラーサイズとハーフサイズがあるのですがいつも行くころにはハーフサイズがありません。本当はハーフサイズを2個、味違いでたべたいのですが売り切れです。一通り食べてみましたがどれも抜群においしいです。パクチーも追加出来ておいおパクチーしています。パクチーが苦手な方もパクチー抜きができますのでご安心を。コメントを書いていたら食べたくなったのでこれから買いに行こうと思いまーす。
恵比寿でバインミーが食べれると聞いて向かいましたのは、EBISU BANH MI BAKERY自家製のパンにベトナム食材を挟んだバインミーが頂けます。テイクアウト専門店のようで、購入してすぐ近くにあるタコ公園で頂きました！肝心のお味ですが、チャーシューやレバーパテと共に挟まれたなますのお陰で飽きずにいくらでも食べられちゃいます！ここからは個人の好みですが、チリソースはもっと入ってて欲しかった。イートインできるスペースが欲しい。ということで期待を込めて星３つにしてますが、バインミーを手軽に食べたい時におススメです♪ご馳走様でした♪
昔の市場って感じの路地にお店が在ります。でも、わかりにくい場所ではありません。激うま。我が家は私以外、パクチーを嫌っていたのですが、ここのバインミーにも沢山パクチーがトッピングされているのに関わらず、皆「美味しい」とパクついていました。
| 名前 |
EBISU BANH MI BAKERY |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6319-5390 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿１丁目８−１４ えびすストア内 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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大好きなバインミーで、恵比寿に用事なくてもこれを食べるために経路や時間を調整して恵比寿に行きます。外のプラの椅子で食べることのほうが多いけど、テイクアウトすることもあります。牛肉の入ってるのが消化できなかったことがあるので（私の消化力のせい）チキンか豚のメニューを選んでいます。あとサイドメニューの揚げ春巻きも大好き！揚げ春巻きは、透明っぽい不思議な感じで、他で食べたことのないものです。チリソースがつきます。（ソースつけるの忘れないように店員さんはチェックリストつくるとかで気を付けてほしい・・）バインミーは具材もおいしいですが、当日焼きたてと思われるバゲットを使ってるところが、どこのお店のより美味しいです。テイクアウトして時間が経ったのを温め直すとバゲットが単純にサクっとしてしまい、皮のパリッとしながらもムッチリしてる感じが消えてしまうので、やはり時間が経たないうちに食べるのが良いと思います。最初に行ったのはたぶん2019年でその後恵比寿に行く度に立ち寄ってたのですが、しばらく行けてなくて久々に行ったとき、注文がタッチパネルになってて驚きました。そして提供まで早くなった！味はいつまでも変わらずにお店もいつまでも存続しますように。