路地裏の絶品塩つけ麺。
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tamazouの特徴
オシャレな店構えに惹かれ、初めての来店でも安心感があります。
辛塩ラーメンの3辛は高菜が入っていて、絶品の美味しさです。
夜はテキラシャットが楽しめ、昼夜で異なる魅力があります。
塩ラーメンの名店だと個人的に思っているお店☺️特に塩つけ麺😆なんの抵抗も無くスルスルと胃の中に入って来る😳本当にあっ！と言う間に無くなります🤤店内の雰囲気も洒落た感じでラーメン食べに来たけど場違いな感覚に包まれる😆飲み屋として利用しても良さそう☺️飲み終わりにそのまま締めのラーメンに突入できちゃう罪なお店🤣駅から少し歩く距離だから飲み屋として利用するのは個人的には厳しいかも😂辛いシリーズは少し物足りない印象😓辛みが追加投入出来ると嬉しいかな🤣（3辛以上も希望🤣）てな感じ🤤醤油ラーメンを食べたことがないので次回のラーメンは醤油ラーメンですな😆
味噌ラーメンいただきました。細麺で優しい味でした。もしガッツリ系味噌がお好みなら、他のラーメン屋さんへ。結構ボリューム感あり。大食漢じゃなきゃ、一杯だけで普通にお腹いっぱいになりますよ。
塩ラーメンをいただきました。牛の旨味が凝縮されたスープで若干のオイリーさは感じるものの大変美味しかったです。無料で出汁ごはんをつけてもらいましたが、こちらはほんのり味付けでスープに合い美味しい。
辛塩ラーメンの3辛を頼みました🌶🌶🌶高菜が入ってて、とても美味しかったです！チャーシューがトロトロしてて、メンマはシャキシャキしてます👍また行きたいです🤤
初めての来店です。ラーメンにするかつけ麺にするか、塩か味噌か醤油か決めないで入店。辛味噌も湯麺もあるらしい。ちょっと考えた末結局オーソドックスにしょうゆラーメンにしました。ゆかりご飯が無料なので軽くいただきます。他のレビューアーも言ってますがあっさりしたスープです。鶏ガラではなさそうな、豚骨でなければ牛骨ですか、魚介も少し入っているような、つまり良くわかりません。焼豚は柔らかくホロホロしています。メンマも美味しい。うまいレポートできませんがまあ無難なラーメンでした。
オシャレな店構えで、メニューの写真が掲示されていなければ、ラーメン屋さんとは気付かないと思います。内装もカフェやバーのような作りです。注文したのは、辛塩ラーメン３辛880円+ライス無料。美味しいですね。たまぞうさんは、どこも美味しいです。十八製麺と下柚木のたまぞうと同じ味。たまぞうは、もう豚骨ラーメンをやらないのかしら？
お昼はラーメンですが 夜はテキラシャット。 ステーキまじ美味しいですよ。😂😂😂
チャーハンはかなりのボリュームで味は結構しっかり。期間限定の辛味噌ラーメンも大盛り、九条ネギ追加で、ちょい辛ウマ、麺類にサービスのご飯を締めに雑炊にして頂きました。満腹になりました。店内はおしゃれな雰囲気で、ワインもあり、飲み放題含めたコースもやってるみたいですね。夜はだいぶ雰囲気変わるのかも。
べこ醤油ラーメンをいただきました。べこ は 牛骨とのことです。牛骨ベースのスープを胡椒で味を整えているような感じでした。濃いめの味付けで、スープを飲む気にはなれませんでしたが、麺との相性は良かったです。無料サービスのご飯は、ほんのりバターの香りがしました。
| 名前 |
tamazou |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-634-8757 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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駅前の喧騒を抜け、路地裏をそぞろ歩くこと7分ほどで、この店にたどり着きます。まるで秘密の扉を開くような気分で、木製の看板に導かれ店内へ。カウンターとテーブル席が織りなす空間は、昼はラーメン屋、夜はワインバーという二面性が漂い、まるで昼夜で仮面を替える怪盗のよう。今日は昼時に訪れ、看板メニューの塩ラーメンと、気まぐれで頼んだミニチャーシュー丼を味わいました。 まず運ばれてきた塩ラーメン、780円ほどの手頃な一杯は、透き通ったスープにオリーブオイルがきらめき、まるで湖面に浮かぶ月光のよう。イベリコ豚の旨味が凝縮されたスープは、濃厚なのに後味がすっきりしていて、ぐいぐい飲めてしまいます。細めのストレート麺はツルツルと喉越しが良く、噛むたびにスープの塩気が絡み合う。トッピングの穂先メンマは柔らかく、シャキッとした九条ネギがアクセントに。チャーシューは香ばしく焼き上げられ、口に入れると脂の甘みが広がります。特に感動したのは、サービスで付いてくる小ライス。スープと一緒に食べると、まるでご飯がスープの親友だったかのような一体感が生まれ、つい完食してしまいました。ミニチャーシュー丼、400円ほども、濃いめのタレとごま油の香りがご飯に絡み、満足度が高い一品でした。 ただ、ちょっと気になったのは、カウンター席が狭めで、隣との距離が近いこと。荷物が多い日や、ゆったり食べたいときはテーブル席を狙うのが賢明かもしれません。また、スープの塩気がやや強めなので、薄味派の人は注文時に調整を頼むと良いかも。他者の意見でも、濃い味が好きな人にはたまらないけど、さっぱり派には少し重いと感じる声もありました。 この店は、ラーメンでしっかり満足したい人や、夜の生ハムとワインの雰囲気を楽しみたい人にぴったりです。八王子のラーメン文化は、豚骨や家系が主流の中、こうした清湯系の塩ラーメンは貴重な存在。昼はカジュアルに、夜はちょっとおしゃれに、気分次第で使い分けられるのも魅力です。次は夜のバー営業に訪れて、生ハムをつまみにワインを傾けてみたい。そんな気分にさせてくれる、秘密の隠れ家のような一軒です。