歴史ある酒蔵で日本酒試飲。
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小林酒造 北の錦記念館の特徴
無料で日本酒の試飲が5種でき、楽しい体験が待っています。
建築が小樽の銀行を模して造られ、歴史を感じるレンガ造りの建物です。
老舗の酒蔵として、酒饅頭やマカロンも楽しめる美味しい場所です。
中は写さなかったのですが、やはり記念館という事もあり、お酒の種類も豊富でまた資料館のような酒蔵の内部を見学出来る建物もあります。茶屋もあり、甘酒など酒蔵らしい甘味も頂けます。周りもノスタルジックで良いと思いました。
小林酒造は北海道開拓時代初旬に創業された酒造会社です。会社の足跡としては、1878年（明治11年）に札幌の地で操業を開始しましたが、創業者の初代小林米三郎が夕張炭鉱の需要に目を付け、1900年（明治33年）に現在地に移転しました。移転理由としては、その当時に採炭が始まった夕張炭鉱で働く炭坑夫向けに醸造されたほか、醸造時に燃料として使用される石炭の入手が容易だったと言うことです。その後は順調に企業成長を遂げて戦前の販路が樺太・満州にまで拡大したり、1967年（昭和42年）には、日本酒・焼酎などの製造が4700キロリットルの規模に発展したため北海道最大の酒造メーカーにもなりました。代表銘酒は「北の錦」。1999年公開の映画『鉄道員』では、佐藤乙松（役：高倉健）と同僚の杉浦仙次（役：小林稔侍）が、乙松の住む幌舞駅舎居住区内でお互いに料理を食べながら飲んでいる日本酒として小林酒造製「北の錦・鳳紋」が小道具として活用されています。会社の特徴としては、敷地内にある複数ある醸造所がレンガ造りだったり、倉庫が石造（札幌軟石）なので、見た目にも歴史と風格が感じられることです。そのため文化庁の指定する「小林酒造建造物群」の名称で有形文化財として登録されています。また醸造所がレンガ造りだったり倉庫が石造りのメリットとして、夏場でも冷房なしで室温を15度以下に維持できるため、蔵に住み着く黒麹菌の湿度調整に作用するようで、清酒造りにとって良好な環境であるということです。そのためなのか、こちらで醸造されたお酒の味わいや香りは、どちらかと言うとシャープですっきりとした香りや味わいの銘柄が中心的だと個人的には感じられます。北の錦記念館では、酒造りの歴史を刻んだ、お猪口や徳利などの酒器類や身の回り品、甲冑など約5,000点を展示しているほか、日本酒の試飲も可能な売店があり、そこでは蔵元限定酒などが販売されています。そのほか、敷地内には、蔵元の生家であり一時は小林酒造の事務所としても使用されていた喫茶店「小林家」、北海道産そば粉を使用する手打ちそばと日本酒が共に味わえる直営蕎麦屋もあります。さらには、季節イベントとして4月の第2土日に恒例の「酒蔵祭り」を実施することで、通常は団体客のみ受け付ける蔵内見学を、一般個人客様向けで蔵内見学を行っています。
北海道にある酒蔵のひとつです。美味しい日本酒が楽しめます。古い素敵な建物を大切に保存しており明治から昭和にかけての人々の暮らしを見ることが出来ます。
北海道で、1番最初に出来た酒蔵。歴史ある文化財が多く、お酒と時を楽しめます。甘酒が飲みやすく絶品。冬期（11月から3月）は16時で閉館します。
栗山にこんなに素敵な所があることを知りませんでした。小林家のスイーツやお蕎麦やさんにも入りたいと思いました。また次回に。
存在は知っていましたが初めて訪れました。歴史ある日本酒屋さんだったんですね。とっても歴史感じましたし、かつての裕福な生活が伝わってきました。
若い頃、贈答品として初めて万を超える日本酒を購入したのがこちら小林酒造の大吟醸でした。こちらでは日本酒の試飲が無料で出来ます。やはり飲み比べると味わいが違いますね😋北の錦等を購入しました。入口にお店のはっぴや前掛けがあり着用して写真を撮ることが出来ます。奥の方には小林屋という喫茶もあり甘酒や軽食を頂けます。甘酒は甘さ控えめでお米の味が感じられて旨かったです。
通りすがりに見つけ栗山町にこんな所があるのかと歴史的建造物を目の前にワクワク。無料であちこち見学出来るのはありがたい。貴重な品々、骨董品、博物館のようで見る所がたくさんあってとても楽しかった。中には甘酒や甘味を頂けるところもあり、次回覗いてみようと思う。帰りに勿論日本酒を購入し、刺身で晩酌。辛口で甘さは控えめなものを選んだのでスッキリした飲み口で刺身と相性が良かった。また買いに行こう。
資料では、小林酒造は１８７８年に札幌で造り酒屋として創業とある。それから夕張川の豊富な水を使える、この南幌町に拠点を移したのだ。記念館の建物は、２００６年に国の登録有形文化財に登録されている。築百年を越える西洋建築のレンガ蔵や、札幌軟石の石蔵があちこち点在してる🆗。中に入りすると、酒造りには欠かせない、あらゆる酒器や什器、さらには数えきれない道具、日用品が展示されている👏。
| 名前 |
小林酒造 北の錦記念館 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0123-76-9292 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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とても珍しい物を見る事が出来ます北海道の酒作りを知る事が出来ますお酒の販売と酒瓶やお猪口など沢山展示していますお土産にお酒を購入していました店員さんのお話が終わらすお酒飲めない私は相談出来ず購入を諦めました。