温かい天玉そば、銀座で味わう。
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吉そば 銀座本店の特徴
銀座の立ち食いそばで温かい天玉そばを楽しめます。
無添加素材を使用し、国産蕎麦粉と野菜にこだわっています。
値段に対して麺の量が多く、コストパフォーマンスが優れています。
麺を普通の蕎麦、幅の広いきしめんのような蕎麦、うどんの3種類から選択可能。そして大盛無料。最初につゆを飲んだが、醤油が前面にでるのではなくカツオが効いたつゆで美味しい。立ち食いそばでこの味はなかなかないな、と思っていたら化学調味料を使わずにこだわりの醤油とカツオとこんぶで作ったつゆらしい。せっかくなので幅広麺にしたが、蕎麦の風味が強いわけでもコシがあるわけでもないので、普通の蕎麦の方が良かったかも。銀座のはずれとはいえ、安価で深夜営業なので使い勝手抜群。
いつものように銀座をプラプラ歩く時刻は朝7時。朝飯を探している。お？吉そば？まだ人生で来たことない蕎麦屋。入店！店内綺麗。とりあえず月見蕎麦にしてみた。着丼でやって来た蕎麦はやや太め。黄身に、絡んでウメイ！汁までとりあえず完食！ご馳走様でした。
タッチパネル式の券売機でわかりやすく、サクサク操作、キャッシュレスもOK。かつての姿とは異なる雰囲気、店内も改装したのか綺麗だった。吉そばさん、ここが本店なんだよねぇ。麺のリニューアル前を知らないけど、やはり、ここは、ぶっとい、1cmはあろうかとゆう、極幅そばが食べたい！おーーーーーほんとに、極幅！おつゆが浸りきってないところは、蕎麦の味を存分に噛み締められるよ！塩があればもっといいなぁ。大盛り無料うれしゃす！もきゅもきゅ。もむもむ。うむ。すすれないから、食べるのに時間かかるよ、お腹も膨れてくるぅ。インバウンドも結構いたからさ…うろうろしてたし…つっぷして寝て家族待ってるやつとかさ…銀座界隈の人間の気持ち、分かってらっしゃる。_______________________________φ(･_･○ たべたもの ○⚪︎ 温玉そば(冷) ¥510・大盛り無料・極幅_______________________________φ(･_･
勝手に立ち食いそばシリーズ週末の１６時前に訪問イス4席、立ち食いで５＋２人分のカウンター席で店内は清潔感のある内装。さすがは銀座。先客３名でしたが、お客さんは切れることなく続いてました。券売機でかき揚げそば（平打そば）６００円を注文。店員さんにお渡しします。今回は量を普通で頼みましたが、麺の大盛り無料なのはサラリーマンの味方ですね。注文してから２、３分で提供です。まずはおつゆ。かえしの醤油の塩味は控えめ、出汁感も強調してくることはなくまとまっているとがっていない、まあるい風味のおつゆ。鰹がふんわり後味に残る誰が食べてもおいしくいただける味ですね。玉ねぎ、人参、春菊のかき揚げは衣ほどほどのしんなりタイプ。玉ねぎの甘さが感じられます。麺はゆで麺使用で、通常の平打そばでも幅広く噛み応えあり。幅があるのでややボソボソ感はあるものの噛み応えのある麺はそば粉の風味もも時折香ってきます。ちなみに極幅そばはきしめんサイズのおそばが出てきます。これは一度は見てみてください。他の日にも行きましたが、個人的に猛暑の夏は極幅そばか細うどんでの豚しゃぶつけ蕎麦がオススメです。お値段的にも味的にもサラリーマンや国内旅行されてる方々の味方なお店でした。暑い中、お蕎麦ごちそうさまでした。
キャッシュレスいろいろあります。前払いオーダー制で写真の特製蕎麦で670円でした。サッと安く食せてありがたい。スピード勝負で作り方は雑ですが、安い早い。味は噛みごたえに慣れるまでよくわからず中盤から美味しいような気持ちになりました。立ち喰いの方もいますが、奥に数席の椅子があります。
久しぶりに銀座に出たので、以前から気になっていた吉そばで温かい天玉そばを食べました。立食いそばとしてはかなりおいしいと思います。昼の混雑したときでしたがラッキーにも椅子のあるカウンターで食べることが出来ました。店員さん達も気配りよく気持ち良かったです。また食べに行きたい店です。11/19久しぶりに有楽町でのライブに来たので寄ってみました、ずっと来たかったのでよかったです、590円?だったかな、値上げしてちと高いなぁと思いつつ、いつも通り天玉そばを注文。いつも初めのひと口は少し味が薄いなぁと感じるけど最後にはちょうどいい感じになっている、やはり美味しい。今のところここの立ち食いそばが私の中では一番です。
【2022年 9月16日】食券PASMO使えます。奥に椅子４つありました。
ミニ海老天丼セット720円‼️😄かけそばの汁は昔食べた駅そばのようななんとも懐かしい味😌✨甘めで出汁が効いてて美味い⤴️そばは即席のゆで麺で普通ですw海老天丼は作り置きで衣がやわらかく、色んなところが肥えてきた自分には物足りませんな〜😚ただし、ここの七味唐辛子はバツグンに美味しい‼️😆香りも辛さも風味も自分にドンピシャ💡💡💡次食べるとすれば、一番安いかけそばに七味唐辛子ですね🤩ごちそうさまでした💃
24h営業、春菊天そば、かなりグッドでした。富士、小諸、ゆで太、どれとも違う美味しさ、出汁がとてもGOOD
| 名前 |
吉そば 銀座本店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-3545-3039 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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吉そばは、代々木店をよく使った。他の店に行くのは初めてかも。しかも店舗によってはないかもしれない極幅そばめがけて。エノキ天は、この際文字通りの添え物。幅が広いが、厚みもそこそこで、食いごたえバツグン。茹で麺ストックのため、時間はかからない。ワシワシ食べると、あっという間になくなる。もしかすると、エノキのほうが噛みちぎりにくいぶん、存在感があるかも。添え物にされたエノキの逆襲か。今度は温そばで行ってみたい。