名物筋子巻き、必食の絶品！
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三九鮨の特徴
新鮮なネタのボリューム満点な刺身盛合せは、見た目も味も大満足です。
筋子巻きや雲丹巻きなど、絶品の巻物が揃っており人気です。
大将が魚の説明をしながら提供するスタイルが、長年愛される理由です。
SNSで見かけてから絶対に来店したいと思い始めて早7年、やっと来店することができました。見た目のインパクト 味 共に最高巻き物はウニ、筋子、鯖、サーモン、梅しそを頼みましたそしてごぼうの天ぷらが絶品🥢わざわざ来た甲斐がありました電話で要予約です！
食い倒れの旅第22弾 観光名所が多いのにインバウンド少なめで快適な青森県編夜の2件目に訪問場所は青森駅から少し歩いたところにある青森県庁のすぐ近くにあるあずまし横丁の通り沿いにあります。で、このお店だけど青森旅行する前にYouTubeで美味しいお店を調査してた時に、紹介されてた巻き寿司が断面萌えでかなり美味しそうだったのと、カウンターでサクッと食べれるから1人で行っても大丈夫そうだったので伺ってみた。頼んだのは、ウニ巻き 1300円すじこ巻き 500円サバ巻き 300円烏龍茶 200円で、出てきたお寿司だけど写真で見た通り、、、中身がめちゃくちゃ詰まってるように見える！これはテンション上がる！！そしてウニは、リーズナブルな価格に反してウニの変な感じが全くなくてちゃんとトロトロになってるし、品質も良いし食べ応えもある！あとワサビの効かせ方がちょうど良くてしつこくさせてないのも良い！！すじこも塩味キツめだけどちゃんとイクラの旨みをダイレクトに感じてたまらない味わい！！！最後にサバ巻き。結局はこれが旨えぇ！！！！笑サバの旨みがギュッと詰まってるし一緒に入ってるガリがまた合う！！これはリーズナブルなのに激うま！普段使いとしての巻物はコレがベスト！いわば、、、どんなキレイなセクシー女優よりもそんなにキレイじゃなくて垢抜けてないのになんとなく知り合いに似てるセクシー女優の方がずっと見てしまうのに近い感覚wそれぐらいに親近感があるのに旨い！！笑高級な寿司って感じではなくてあくまで町寿司のレベルではあるけど、この価格でこれだけ美味しいって凄い！！！これは回転寿司では真似できない技術なのに価格は回転寿司レベルってのがまた嬉しい！！町寿司の最高峰は青森にあったのか！？？それぐらい凄く良かった！！！
筋子巻など落ち着いて飲める町寿司のお店。
シャリは平べったく大きめ、ネタのサイズは普通。お腹は膨れるけどちょっとバランスはよくない。有名な筋子巻きはかなり塩味の強い筋子使っててしょっぱい。地元に住む自分がしょっぱいと感じので、筋子に慣れてない県外の方が食べるともっとキツく感じると思う。鉄火巻きとか巻物はきちんと巻かれてないから境目の部分からシャリが溢れたりする。自分ならこの店あまり人にはオススメしないかな。
現金のみです。昭和な店内外のお店で、内容も見た目を裏切りません。訪問してみて料理の賛否両論の原因がわかりました。刺身の盛り合わせは白身中心で、質量共に素晴らしいです。また三種巻物の盛り合わせを頼みましたが、確かに最高のものではありませんでした。しかしこの値段なら同様に素晴らしい内容で、とても満足しました。要するに絶対評価か費用対効果の違いではないでしょうか。お酒はちゃんと冷で提供されます。大きな焼酎用のロックグラスにたっぷりでした。田酒をおすすめします。またご夫婦で切り盛りされてますが、早い時間だったためか特に提供が遅いとは感じず、むしろ頼みたそうな雰囲気を出すとすぐに気づいていただけました。総合的にまたぜひ伺いたいです。
出張で青森市に宿泊した際、晩ご飯はココって昼から決めてました😆三九鮨さんで必ず皆んなが頼む【三種巻き】とボリューム満点の【刺身盛合せ】は外せません‼️あと、刺身盛合せを頼むと大将が魚の説明をしてくれます🐟食事中、予約(たぶん)の電話がひっきりなしにかかってました📞是非、事前に確認してからご来店下さいませ┏○ﾍﾟｺｯ
ご夫婦で切り盛りしてます。大将のお魚の写真を見せながらの刺し盛の解説を聞いて、すばらしいお魚愛を感じました☺
知り合いに連れられて初来店。この店のことは初めて知ったのですが、筋子巻が有名とのこと。サバガリ巻きとかっぱ巻きを注文しつつ酒を飲み待っていると、宝石のような美しい寿司が！筋子はぎっちり詰まっていて贅沢。これで550円は…安すぎる…。サバガリも，油の乗った鯖がさっぱりと巻かれていて絶品でした！特筆すべきはかっぱ巻き。かっぱ巻きって子供の頃に腹を膨らませるために最初に食べさせられていたようなもんじゃ無い。丁寧に作られていて、今までで1番うまい河童巻きでした！
他店の予約が取れず、三九鮨さんに伺いました。入り口のシャッターが半分居りていて営業しているのかと思われる程薄暗く外からは見え一瞬躊躇しそうでしたが、電話で予約をしておいてドタキャンも無いかとドアを開けたら中は8割くらいの席が埋まっていました。ホッとして色々注文し食べましたが、美味しい。何を食べても美味しかった。特にサバは最高でした。大将も女将も人柄も凄く親切でした。お値打ち過ぎて申し訳ないくらいでした。出張で来た際には必ず寄りたい一軒になりました。
| 名前 |
三九鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
017-723-1148 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 17:00～22:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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名物の筋子巻きを食べに入店。昔ながらのお寿司屋さんとはまさにこのこと。握りのネタは日によって異なるらしく、お寿司が出てくる時に今日のネタを説明してくれた。普通だと名前と特徴を言っておしまいになるのだが、魚の図鑑を出してくれてどの様な見た目なのかも教えてくれた。また行きたい！