銀座の白菜たっぷりタンメン。
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銀座たんめんの特徴
祝橋近くのカウンターのみのタンメン専門店です。
こだわりの白菜とエッジの効いた細ストレート麺が特徴です。
仕入れ産地の白菜を壁に貼っているこだわりがあります。
銀座でランチを探していて見つけた「銀座たんめん」さん。あっさりとしながらもコクのあるスープが絶品で、たっぷりの野菜がシャキシャキしていてとても満足感がありました。たんめんは体に優しく、食べ終わった後も重たくならないので女性にもおすすめです。スタッフの方も丁寧で、細やかな気配りが印象的でした。店内は清潔感があり、一人でも入りやすい雰囲気なのも嬉しいポイントです。銀座で野菜たっぷりの美味しいたんめんを食べたい方にはぜひ訪れていただきたいお店です。
東銀座の街を歩きながら、ふと目にとまった「タンメン専門店」の暖簾。お昼を少し外した午後二時、きっと空いているだろう…と思いきや、店内はすでに満席。静かな街角に、ここだけ温かな活気が漂っていました。券売機で「たんめん」を選び席に座ると、ほどなくして運ばれてきた丼。蓋をしているかのように山盛りの白菜が顔を出し、その下からは黄金色のスープの輝き。ひと口すすれば、見た目通りの繊細さの中に、しっかりとしたコクが広がり、心も体もじんわりと温まります。「大盛りにしなくてよかった…！」と思わず笑ってしまうほどの白菜のボリューム。長野の高原で育った白菜は甘みが強く、スープと相まってまるでご馳走のようでした。お客さんで賑わう理由がすぐにわかる一杯。東銀座で、ほっと肩の力が抜けるような時間をいただきました。ごちそうさまでした！
銀座にありながら、まったく気取らない雰囲気のタンメン専門店。昔ながらの女将さんと大将が厨房で手際よく切り盛りしていて、どこか懐かしい空気感があります。メニューは潔く「白菜タンメン」のみ。スープはあっさりながらもコクがあり、たっぷりの白菜がシャキシャキで食べ応え十分。店内は狭くてちょっと暑いですが、働くサラリーマンにはむしろこの無骨さがありがたい。銀座でサクッと腹を満たしたいときに、また立ち寄りたくなるお店です。
平日11:30ランチでの訪問となります。屋号の通りタンメンのみで勝負する潔さに好感を覚えます。入口の発券機よりたんめんをポチリ。席はすぐに満席となりました。白菜の甘みが閉じ込められた実に澄んだ優しい優しいスープです。麺は細麺ストレートで硬めの設定をありがたく感じました。まずは卓上のホワイトペッパーにて味に締まりを加えます。続いて自家製ラー油を投下。思いのほか辛みを感じるラー油です。最後はお酢を追加して全体をまとめ上げいただきました。銀座とたんめんという２つのパワーワードにとどまらず、味にも満足。納得したランチとなりました。どんぶり一杯に込められた熱き人間ドラマスープの海に身を投げて麺を掻き分け乱舞する。そして私のラーメン紀行はまだまだ続きます。ご馳走様でした。
[白菜好きには堪らないタンメンがあるお店]注文したのはタンメンの大盛りで、1200円でした。タンメン…白菜たっぷりで最高でした！白菜、麺、スープ、気持ち程度の肉が入っています。メインは白菜です！甘い白菜で美味しかった！あっさりスープなので、完飲しました(笑)卓上の自家製ラー油…結構辛かった…でも、良い味変でした！入れ過ぎにはご注意を！大盛りにして良かったです。大盛りでも、白菜だけ大盛りとかも出来るみたいです。メニューは主に白菜がたっぷり入ったタンメンのみで、並か大盛りかです。潔い！また、提供がめちゃくちゃ早かった！食券渡して3分ぐらいでした(笑) 回転率良いです。平日開店10分前に行って、前に1人並んでました。オープンしてまもなく8割埋まり、退店の頃には外に5.6組並んでました。人気店です！店員さんも良い方達でした！ご馳走様でした！
東京メトロ 日比谷線 東銀座駅3番出口より徒歩3分程にある、ラーメン屋の【銀座たんめん】白菜たっぷりのあっさりしたたんめんが食べれるので行ってきました。■注文したメニュー・たんめん 大盛り→ 銀座たんめんさんの最大の魅力は、なんと言っても白菜のボリューム！この日の白菜は群馬県邑楽町産の「邑美人(むらびじん)」！北風にあたってぐんぐん甘みを増した厚みのある白菜になってます。たんめん 大盛りが着丼したらまず白菜の量にビックリします！麺が見えません 笑白菜はシャキシャキでめっちゃ美味しいですよ。ただ熱いので食べる時は気つけてください 笑白菜の旨味が溶け込んだあっさり透き通ったスープがめっちゃ美味しいです。まずはそのまま食べ進めてください。次に備え付けの胡椒をたっぷりかけて味にキレを与えます 笑スープの旨味を引き立ててくれます。たんめんが半分ぐらい残ったら自家製のラー油をたっぷり入れて食べてください。辛いから汗が止まりませんけどめっちゃ美味しいです！あっさりヘルシーなたんめんはその日その日で産地が変わる白菜を食べられるし、味変で3度楽しめるたんめんを是非〜。
祝橋近く カウンターのみのタンメン専門店。入って直ぐ左手に小さな券売機が有り、ここで食券を購入するシステム。麺はデフォルトでやや硬めのストレート麺スープはシンプルな動物系で塩のエッジも効いており、化調臭くはない。具は白菜と豚バラ細切りのみだが、白菜の芯の部分のカットが丁寧になされており、火の通り方にムラが無く最後まで美味しく食べられる。全体的に油が少ない仕上がりなので、中年男性でも胃もたれしないのが有難い。
【銀座たんめん】ディナー食べログ☆3.65友人/ひとり東銀座にあるタンメン屋さん白菜がたっぷり優しいスープ！ホワイトペッパーをかけると味がしまり、自家製ラー油をプラスすると別物に大変身！個人的には麺はあまりタイプじゃなかったけどスープ美味して飲み干しちゃいました(笑)寒いこの時期には温まって良い😋《単品》¥800*たんめん◇◇◇------------------------------🌟銀座たんめん🏠東京都中央区銀座4-14-3 銀座斉藤ビル 1F👛〜¥999----------------------------------------◇◇◇💍最後まで読んで下さってありがとうございます♡ では東京🗼のお店を中心に投稿しているので、是非覗いてみてください👍💓
金曜日の11:42到着すでに満員になりそうなくらい。ノーマルタンメン800円大盛900円、初見なのでノーマルをオーダー、丼が家系みたいに小さい。隣の人が大盛頼んでましたが、その丼は所謂普通サイズでした。ノーマルで麺どうかな？100gくらい？ 白菜の仕入先はその都度違うのかも、産地が貼ってありました。とても熱々で白菜の旨みがたっぷり。塩気もちょうどいいかな。とても美味しかったです、リピートは必須でしょうね。
| 名前 |
銀座たんめん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座４丁目１４−３ 銀座斉藤ビル 1階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日の昼食に利用しました。１年前から月1〜2回の頻度で通っています。白菜たっぷりのたんめんで体に良さそうです。味は自分好みでおいしいです。最近値上げされて、たんめん並で１１００円でした。カウンター席しかありません。