神楽坂の出汁が美味しいつけ麺。
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AIGENの特徴
地下鉄東西線神楽坂駅近く、新潮社横の好立地です。
つけ麺は予想以上の美味しさで感動しました。
出汁を使った少し凝った料理が楽しめます。
神楽坂の出口の目の前にある麺処。ここはラーメンでも蕎麦屋でもなく、うどん屋でもなく、全部の麺類を扱っているバーのようなお店。どのメニューも麺類カスタマイズして注文するこもできるので、辛つけ麺（通称は蕎麦）だが、麺を中華麺にするメニューはいつもオーダーするのだが、今日は酸辣湯麺を頼みた。マイルドで美味しかった。
イケメンのお兄ちゃんが一人で営業している店。うどん、中華麺、そばとスープを組み合わせて注文できる。何回か来ていますが、店の名を冠する定番のAIGENをうどんで食べるのが好みです。ランチに一人で来ることもありますが、駅から近いのに空いていることがあり、穴場なのかな?神楽坂にはおしゃれなお店が多いのですが、おしゃれ過ぎず居心地が良く気に入っています。
地下鉄東西線神楽坂駅近く、新潮社横の早稲田通り交差点の角立ち食いそば屋ではなく少し凝った料理のため少し高目ですが工夫されてます。
出汁は美味しい！食べたのはアイゲン。豚バラ2枚入りのタヌキうどん？豚バラは味がないし、大き過ぎるかな、僕には。店名を冠したメニューだから期待し過ぎたかな？少し通って色々食べてみましょ！結構期待してます！
気軽に食べるにいいお店です。蕎麦・饂飩・拉麺のどの蕎麦で食べるかを自由に選ぶことができます。季節もののメニューの酸辣湯麺？が好みでした。わさびと卵とじの蕎麦などアイデアがあるお店だと思います。夜はバーになるのかな？（行ったことないけど）
仕事で神楽坂を通ったので、取引先の方とお昼ご飯を食べに来ました。カレーそばと、TKGにしました！５年ほど前から知っているお店ですが、ここのカレーは絶品！１日煮込んでるんだとか。卵かけご飯も、特別な卵だそう。とても美味しかった！店内も清潔感あり綺麗です。コロナ禍ということもあって、今は男性の店主さんがほとんど一人でやっているみたい。若い男性で、声が優しくとても感じがいいお兄さんです。夜は居酒屋さんでお酒とおつまみが豊富にあります。たしかに日本酒と合いそうなメニューです笑次は飲みに行きます！飲食店ほんとに厳しいとは思いますが、持ち堪えてくれー！！
ランチで寄りました！遅めの時間だったので店内は空いてました！イケイケな感じの方がやってるお店かと思ってドキドキしながら入店しましたが、穏やかなイケメンお兄さんでした卵とじわさびつけ麺の蕎麦にしましたー！つけダレは少ししょっぱいく感じましたが、つけ麺だからアリかも？？わさびのツーンと抜ける感じがしっかりして美味しいです。ただ、注意点がひとつ…わさびしっかりなので、豪快にすするとむせます他のお蕎麦、うどんも美味しそうなのでまたチャレンジしたいと思います。ご馳走様でしたΨ( 'ч' ☆)
味は良い。昼はありかなと。夜は値段が高いかな。
味は予想に反してめちゃくちゃ美味しい。うどんも、そばもしっかりとした「こし」がある。尚且つ、創作であろうか端々のメニューにもセンスを感じた。個人的には春菊のかき揚げが乗ったうどんが絶品である。更には、ワサビの効いたとんこつスープのようなものにつけていただく、つけ蕎麦。紅生姜のかき揚げ。大変美味であった。商品名で「春菊のばくだん」なるものがあったが、ばくだん感はなかった。にんにくが効いているのかと思ったらポン酢のようにさっぱりとしていた。ゴマ(油)の風味が効いていて美味しかったが、メニューの名前から想像し、その時に欲しい味ではなかった。
| 名前 |
AIGEN |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6265-0026 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒162-0805 東京都新宿区矢来町１１０−２ 宮崎ビル 1F |
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コシがあるがツルッとしたうどんで個人的にはとても好きでした。具材の組み合わせやタレとの相性も良く、ぜひまた行きたいお店です。