ひさご通りの手打ち蕎麦、絶品鴨南蛮！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
浅草つむぎの特徴
浅草ひさご通りから続く、伝統ある手打ち蕎麦の老舗です。
ニシンそばや鴨せいろの秘伝つゆが絶品で大好評を得ています。
天ぷらはサクサクで、美味しいお蕎麦と相性抜群の逸品です。
天ざる（2000円）をいただきました。蕎麦は平打ち。看板に手打ちとあります。天ぷらは、海老、かぼちゃ、なす、ししとう。海老は海老は食べ応えありました。
蕎麦は江戸前ではなく田舎そば的打ち方ですがこしがあって美味しい。つゆは江戸前のしょっぱさがあって麺といい相性でした。天ぷらがボリューム満点サクサク、大満足。
少し遅めの夕食でふらっと初めて入店しました。遅いせいか客は私一人でした。天ざる蕎麦と瓶ビールを注文。座るやいなやオーダーを取りに来たので少し困惑しましたが。待つことなく提供され、蕎麦のみで一口。風味よく甘みの強い蕎麦がビールとの相性がよく、とても美味しかったです。蕎麦つゆはスタンダードな味。天ぷらは、えび、なす、しいたけ、かぼちゃ、ししとうのラインナップ。どれも新鮮でサックサク！麺良し、汁よし、天ぷらよしで美味しかった😋店内は正方形の間取りで座敷とテーブル席に別れています。老舗っぽい佇まいですが清潔感があります。接客はおばあちゃんお一人。可もなく不可もない接客でした。ご馳走様でした✨
もりそば親子丼(小)大盛有料ひさご通りにあるお蕎麦屋さんテーブル席と小上がり厨房横に蕎麦打ち部屋があり、手打ちのお蕎麦ですコシのある少し太目なお蕎麦で特徴的ですね、つなぎが多めかな？ツユは普通な感じでしたが、親子丼等の丼物にはとても合い非常に好みでした意外と知られたお店では無いので落ち着いた感じでお食事出来ると思います。
ひさご商店街にある手打ち蕎麦の店家族経営の昔ながらの雰囲気が良いカレーせいろの大盛りを注文少し太めの切り方の蕎麦に出汁のきいたカレーがよく合うこのご時世に大盛り＋150円は良心的おろしそばも大根おろしがたっぷり入って美味しい辛味が強い大根なので苦手な人は苦手かも-----鍋焼きうどんを注文したが、海老天の揚げ具合と出汁の相性が抜群。下町の接客も程よい距離感で良かったです。唯一、鍋焼きうどんに半熟卵がデフォルトで入っていなかったのが卵好きとしては惜しいポイント！トッピングで選べると嬉しいなと思いつつ、美味しく完食しました。
平日の13時近くに伺ったので、比較的空いていてすぐ席に着けました。蕎麦打ちの時のお水を、お冷で出しているとの事で癖のない美味しいお水が出てきました。お蕎麦もコシと香りが◎山菜も歯応えのあるしっかりした食感で食べ応えがあり満足です。
東京、浅草にある蕎麦屋さん。「浅草つむぎ」アーケード内の蕎麦屋さん。しっかりした建物です。内装もオシャレな感じで清潔感がありますね。一品料理もあり日本酒を飲みながらつまめます。美味しくいただきました。ご馳走様でした😋
浅草の老舗のお蕎麦屋さん【つむぎ】さん天ざるが一番人気だが、私のイチオシは親子丼！ちょっと天かすが入っていて、食感にアクセントが有って、旨い！しかも¥870！コスパ最強親子丼是非ご賞味あれ！
ニシンそばを頼みました。ニシンは「漬け」で丸ごと食べれます。味も染みてます！夜行きましたが客が１人も居なかった。パンデミックの影響か寂しい。
| 名前 |
浅草つむぎ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3844-8713 |
| 営業時間 |
[水木土] 12:00～15:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
鴨南蛮そばをいただきました。冷えた身体に暖かい鴨南蛮、大変美味しくいただきました。途中、一緒に出てきた山椒で味のアクセントを変えられるのは嬉しいポイント。見た目よりも麺のボリュームがありますので、少食の方はご注意を。