山中のインダストリアル美食スポット。
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ひのはらファクトリー（カフェ＆じゃがいも焼酎製造等施設）の特徴
最新のガルバリウム外観が目を引く素敵な建物です。
山間に忽然と現れたお洒落なじゃがいも焼酎醸造所です。
木のぬくもりを感じられる綺麗な施設で軽食も楽しめます。
店内にはイートインの食堂スペースと、お酒を中心に扱った物販スペースがあり、ワンフロアですが広いです。駐車場も大きいので余裕で止められます。檜原じゃがいもコロッケ 330円わりと普通でした。要はコロッケです。もっとふわふわさせたり、味付け等工夫してもいいのではないかと感じました。檜原じゃがいもアイス 330円アイスが凍っててカチカチすぎて食べるのにかなり苦労した。提供するならもう少し柔らかいアイスを出すべきだと思いました。カチカチなので子供がすぐに食べることもできず大変でした。この値段でこれだとコンビニでハーゲンダッツを買った方がよかったです。店長が陽気な人でめっちゃ喋りかけてきます。色んな情報をくれます。檜原のおすすめスポットとかも知ってそうなので、目的スポットがない方は相談してもいいのではないかと思いました。
とても暖かい接客、美味しいカレーにコロッケがとても美味しかったです。お値段もこのボリュームで？！という値段設定で大満足です。次はクレープを食べてみたいです。お店もとても綺麗でまた檜原村に行った時は足を運びたいと思えるお店でした。店主の方も檜原村出身のようで、応援したくなります。
外観は流行りのガルバリウムで、インダストリアルな建物内装はさすが檜原村！木をふんだんに使った居るだけで癒される空間。外の旗にランチ出来ます！を見て初来店。ジャガイモコロッケは食べやすい大きさで、子供も満足☆パクパク食べてました！店内は、コロナ禍ではありますが、４人掛けのテーブル3 奥に2人がけのテーブル2 があり、落ち着いた環境で食事ができました。又、木を使ったお土産コーナーもあり、おススメしたい場所です。
ロードバイク乗りです風張林道チャレンジャー達が通る経由地点にあります。檜の香りが漂う、とても気持ち良い施設です。木で作った色んな工芸品が売っています。奥には小さなカフェがあり、スナック類が食べられます。クレープを食べましたが、まぁまぁです。じゃがいもは食べてませんが美味しそうではありました。雰囲気は良いですが他に何も無いので、小休憩所という感じであればリラックス出来ていい場所です。ロードバイクを停めるサイクルラックが無いので(これこそ檜で作って欲しい)店の前に適当にくくりつける感じでした。
日曜日に行きました、駐車場は満車だったので、路駐。まぁ車道りが少ないので問題無しですね。店内はまだ完成したてで綺麗ですね。じゃがいも焼酎の蒸留所があり、お店でも販売してます。私は檜のマスクスプレーを購入。いい香りです。
コロナの影響で現在は店内での飲食が出来ません。必ず確認してから訪問して下さいませ。その他檜原村の焼酎やお土産物は販売してました。食事が出来る様に成ったら訪問したいです。
人通りのないこんな場所で建物建てて何をするのか気になってました。久しぶりに前を通ったら開いてたので寄ってみました。芋焼酎店頭販売、３月分売り切れ（笑。
夏のある週末、バイクで奥多摩周遊道路を降りてきた後、涼を得たくて、某豆腐店のあるこの道に入ってしばらく進んだところ、やや唐突に、真新しく素敵な外観のこの建物が現れ、少々驚いたのが、最初でした。中は木調をベースにした落ち着いた雰囲気で、ヒノキを使ったかわいいフレグランスやマスクケース、凝った電動の木の玩具などを購入できます。軽食サービスもあり、コーヒーなどと一緒に、屋内、屋外で楽しむことができます。(「舞茸焼きそば」は洋風な風味で絶品です！キノコに抵抗がなければ是非！)接客もとても丁寧です。バイクで走ったあとに、ちょっと気を落ち着かせるにはちょうどよい雰囲気なので気に入っています。しかしここの一番のウリはじゃがいも焼酎施設だと思います。2022 年 2 月に焼酎の販売がスタートしました！しかし即日売り切れたそうです。定期的に販売をするようで、取り置きをお願いしました。
森のおもちゃ美術館に来た際に寄りました。出来たばかりでキレイでした。トイレもキレイで、女子トイレは個室が3つあります。施設の方も親切で焼酎の説明を丁寧にして下さいました。じゃがいもコロッケがとても美味しかったです！注文を受けてから作ってくださるので、出てくるまで少し時間かかります。
| 名前 |
ひのはらファクトリー（カフェ＆じゃがいも焼酎製造等施設） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-588-5170 |
| 営業時間 |
[日水木金土] 11:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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コンセプトが今一つハッキリしませんでした。❓店長さんらしき人がとにかく一生懸命声をかけたり動いていたのが印象的です。ここは何をうりたいのかな？良い商品あるんだけどなー。そうそうネット環境学悪すぎ。キャリアにブースター付けてもらった方が良いです。致命傷になりかねないですぞよ。