蒲郡で楽しむ濃厚えび味噌そば。
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麺Lab 千賀商店の特徴
高級感あふれるラーメン屋で、きれいな店内が魅力です。
醤油ラーメンと塩ラーメン、共にアッサリながら美味しさが際立っています。
具材が後のせで提供され、ラーメンとの組み合わせが楽しめるスタイルです。
雰囲気のいいラーメン屋さんレアチャーシュー醤油ラーメンレアチャーシュー丼 1350円見た目が良くて期待したが、普通ということしか出てこなかった。ラーメン激戦区の都会の味をイメージしてしまうと見劣りしてします。盛り付けも別添えなため自分の好きなように盛り付け可能。スープも熱々だったのでGOOD！挨拶がしっかりできてる気持ちのいいお店でした。ご馳走様でした！
美味しい醤油ラーメンを求めこちらに初訪店です。醤油ラーメンは出汁香るさっぱり系で好きなスープ。レア焼豚も美味しい。濃厚海老味噌そばは、めちゃ濃厚海老味噌味！！めちゃ衝撃的！！個人的には札幌の海老味噌ラーメン一幻より、こちらのほうが好きです。今回はレア焼豚丼とのセットにしたのですが次回は白米にして残ったスープにいれてお雑炊にしたい！店内綺麗だし接客もよかったです。
駐車場を背にするような位置に入口があり、中の様子が分かりにくかったのですが、せっかくなので行ってみました。現金のみの自販機でチケットを購入するタイプでした。醤油ラーメンですが、周囲の濃い味付けのラーメン屋とは異なり、とてもお上品なスープでした。薄い味付けという訳ではなく、ラーメンやお店の雰囲気、外観などの全体的な印象からもそうでしたが、高級懐石料理で出てくるようなイメージのスープでした。個人的には、麺や具材もとても美味しいので、鶏白湯とかでも食べてみたいと感じるラーメンでした。季節限定でエビ系のスープもあったので、次回は別のスープでチャレンジしてみたいです！具材が別皿で提供されるのは、レアチャーシューに火が入りすぎないように配慮とのことでした。レアチャーシューはおいしく、メンマも食べ応え抜群でした。レアチャーシュー丼は、もう少し改善の余地があるかも…？漬物の塩梅が良く、おいしく完食できました！総合評価としては、とても満足のいくお店でした！入口の位置や中が伺えないタイプということもあり、少しためらってしまいがちですが、一度足を運んでみるのもオススメです。がまポンでのクーポンもあるようなので、駅のナビテラスで紙クーポンを受け取るか、アプリで電子クーポンを受け取っておくのも良さそうです！
白湯ラーメン食べたけど、レアチャーシュー飯の方が美味しかったかな？次は醤油が食べてみたい。店はよくある綺麗とは言えないラーメン店ではなく、おしゃれで女性ウケしそうなお店でした。
濃厚えび味噌そば＋えびそぼろ丼（1,450円）を食す。蒲郡でお昼を迎えたため、平日の11時過ぎに訪問。先客なし。入口左の券売機で食券を購入して着席。着丼と同時にすごい海老の良い香り。スープは濃厚ながらも飲みやすい。えびそぼろ丼は茶碗一杯程度で少ないが、こちらも海老たっぷり。スープは気付いたら飲み干していた。ただ、このラーメンにチャーシューは不要かな。久しぶりに「美味しい」と自然に声が出たラーメン。再訪は確定。駐車場は広くて利用しやすい。店内はカウンターのみ。
失礼ながら全く期待せず、10歳のラーメン好きの息子が薦めるので「じゃあ、試しに。」と土曜日のお昼過ぎに来店。‥旨い、、！塩ラーメンを注文。海鮮のエビの香りが、まさに上品で。座席は11席程の良き雰囲気。他のラーメン店にはない、人を誘いたくなるお店です。
蒲郡競艇場付近を走っていたら、何やら見かけない暖簾に誘われて入店。美味しいラーメンの期待を感じる店内と雰囲気です。店内はカウンターのみ、駐車場は８台くらい停めれるかな。食券制で、もし替玉を注文される方は事前購入をオススメします。(0.5玉です)トリュフ香る鶏白湯を注文！全ての調和が凄い一杯でした。オススメですよ。25年2月鶏白湯は終了してました。濃厚えひ味噌そばを頂きました。海老の風味とコク深さは最高の一杯でした。次回はシンプルな醤油または塩ラーメンを食べてみます。
蒲郡市にできた新しいラーメン屋定番メニューは・塩そば・醤油そば・濃厚えび味噌そば・季節替わりの限定メニューに丼ものとして・レアチャーシュー丼・えびそぼろ丼があります。どれも美味しいのですが、レアチャーシューがとても美味しいので初めての方は「塩そば」か「醤油そば」をおすすめします。別皿に出てくるレアチャーシューは好きなタイミングでスープに入れて食べれるようになってます(熱でレア感が無くなるのを防ぐため)雰囲気も良く、内装も綺麗で女性でも入りやすいと思います。お気に入りのお店なので是非頑張ってほしい！
知り合いから「高級なラーメン屋さんみたいだよ！」って勧められずっと行きたかったけどタイミングが合えなかった💦ついに行けました❗評判通りのお店でした！店内の雰囲気もおしゃれな音楽が流れ🎶明るく清潔感もありコロナ対策もすごい！お店のスタッフさんは基本フロアにはおらず、他のお客さもも静かに食事を待ったり食べたりしていた。新しいジャンルのラーメンに感じました。トムヤムクンラーメンみたいだけど、タイ料理よりは食べやすい感じで美味しかったです！（商品名は忘れました）
| 名前 |
麺Lab 千賀商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0533-68-8882 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～14:00,17:00～19:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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13時頃に訪れて少しだけ並びましたが普通に入られました。その後はお断りされているお客さんもいました。価格が高いなと思いつつも券を購入しました。味に関しては美味しかったです。小鉢の漬物も美味しいです。ただ、価格相応だなと言う感じで期待は超えてきませんでした。