至高の塩ラーメン、粋蓮華で堪能。
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Noodle Dishes 粋蓮華の特徴
お洒落なラーメン店で至高の塩ラーメンが楽しめます。
移転後も変わらぬ味の粋蓮華Noodleが楽しめました。
合格ラインの和風ラーメンが揃うおすすめの場所です。
【地鶏Noodle 醤油】を注文しました。お店の看板メニューです。今回は初めての訪問ということで、まずは定番の醤油から。スープは地鶏の旨みをダイレクトに感じられ、鶏油と醤油のバランスが絶妙。まろやかさの中に深みがあり、一口飲んだ瞬間に虜になる味わいでした。麺は加水率低めの中細ストレート麺で、パツッとした歯切れの良い食感。スープとの絡みも良く、全体として完成度の高い仕上がりです。地鶏の旨みをしっかり感じられる、まさに店のこだわりが詰まった一杯でした。
秋刀魚節noodle 1,600円。麺はパツパツ系で量は若干多く感じました。スープは秋刀魚の香りのついたコクのある醤油味。チャーシューはササミ、ロース、バラの３種で豚はローストで香ばしく味つけはほぼ無し。メンマは小さく細い柔らかく甘めの味付け。その他岩海苔、大根おろし、ネギなどは素材の良さを感じました。秋刀魚ではなく秋刀魚節なので当たり前なのかもしれませんが、そこまで濃く秋刀魚を感じられるわけではなかったです。総じて、丁寧に作られた上品なラーメンという印象ですが、高額なためコスパは微妙かなと感じました。曜日により開店時間が違うのでご注意を。
店内の高級感がすごい。地鶏Noodle醤油を食べました。値段は高めだけど味は割と一般的。おいしいはおいしいけど、値段がちょっと強気な印象で、特別ここに来なくてもいい感じ。店の空気感にお金を払ってる感じがする。
2025.1.13初めて来ました。ラーメン屋券売機左上が一番オススメだろう。と丸鶏Noodle醤油を食しました美味しかったです。10時開店に対して9時40分着で2番手。10時に入ってから20分後くらいにラーメン着丼。そこそこお時間かかるみたいです。トッピングはこのメニューに限らずみんな別皿供給でした。和え玉は巴醤油のものをいただきました。和え玉は。汁がない分麺同士がガッツリくっついていて食べづらかったです。油っぽいものも入っていて混ぜたらほぐれるかと思いきやあまりほぐれず。すするのではなく噛み切りながらいただきました。👍
焼津市焼津にあった粋蓮さんが、焼津市田尻北に移転してNoodle Dishe粋蓮華さんになってから初めて伺いました。巴醤油Noodle、七種の和え玉から、煮干和え玉。２回目は粋蓮華Noodle、海老和え玉を頂きました。綺麗な店内、トッピング別皿、美しい麺の盛り付け、大盛りなしで和え玉と意識高い系ラーメン屋さん。でも上品過ぎて味が物足りないなんて事は全く無い、上質で美味しいラーメン屋さんです。
平日の10:30に伺いました。先客おらずスムーズに入店できました。まずは食券を購入します。限定品が多く迷いますが、鯖ラーメンと、ゆずラーメンを注文。着席後10分ほどして着丼です。鯖ラーメンのスープは、それぼど濃くないですが鯖をしっかり感じられます。濃いさよりも絶妙な塩梅でスープはめちゃめちゃ美味しいと感じました。ご飯が合います！大根おろしや、レモン、ゆずで味変しながら食べるとあっという間です。ゆずラーメンは、醤油ベースに爽やかなゆず風味がサッパリ食べれました。
初訪麺。NoodleDishes粋蓮華さん。粋蓮華TKM NOODLEﾁｮｺっとライス付1500円menu多…迷いまくり✨️⁉️タレと麺と卵三位一体でキラキラ✨濃い色ですがとのバランスがいいタレに沢山のTPもなんと豪華頭1つ飛び抜けたTKM❤️大変美味しかったです。御馳走様でした。追加のラーメン上げときます。
ベースと思われる粋蓮華Noodleを頂きました。ラーメンというジャンルに拘れば価格は高め、ただ提供された物は価格相応で食材もよい物を使っているようです。小学生以下入店ご遠慮については否定的な声もあるようですが私はこういうお店があってもよいと思います。おかげさまで落ち着いてゆっくり食事を楽しむことができました。
和風ラーメンを食べましたが合格ラインの店だと思います。お店も綺麗で女の人が好む味、盛り付けだと思います。各々のトッピングとのバランスも良いと思います。ただアオサ？の海苔の香りが無くて必要かどうかが？です。自分が食べに行ったお店でアオサの香りの良いお店は殆ど無いので、このお店に限った事ではありませんが。後は気になる所は特にありません。
| 名前 |
Noodle Dishes 粋蓮華 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水土日月] 10:00～14:00,18:00～20:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
ちょうど近くにいたので、念願の「Noodle Dishes 粋蓮華」さんへ。開店の10:30と同時に行ったので、2番目でした。最初は王道の「地鶏Noodle醤油」をチョイスしました。綺麗に整えられた麺線を見て、思わず笑みが溢れました。最初は、スープと麺を味わい、凄くクリアで醤油スープの旨みが押し寄せてくる感覚が凄く良かったです。麺もコシがあり、良い感じのすすり心地でした。そしていよいよ具材をあとのせし、盛り付け。チャーシューは豚バラ、鶏チャーシュー、吊し焼きチャーシューとそれぞれしっかりと工夫されていて、ラーメンを楽しむことができ、かつさっぱりと肉肉しい感じ良かったです。野菜もシャキッと美味しく、合間に「炭火吊し焼き葱叉焼DON」を頂き、本当美味しかったです。最後、岩海苔の磯感を感じながら、ずっと美味しく頂き、大満足で完飲完食です。また行きたいお店が増えて嬉しいです。・地鶏Noodle醤油 1,300円・炭火吊し焼き葱叉焼DON 550円計1,850円◇支払い方法現金のみ。