住宅街の隠れ家、極太平打ちラーメン。
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ラーメン ノックアウトの特徴
住宅地の中にポツンとある二郎系ラーメン店です。
極太平打ちぢれ麺とど乳化スープが魅力的です。
店内はキレイで清潔感が漂っています。
とっても親切な二郎系ラーメンです。二郎系デビューしたい方はおすすめです。店内も綺麗ですし、女性も働いているので、トゲトゲしい空気は全くありません。スープも美味しいし、麺は太くて美味しいですが、普通で300gとかなり多いです。そのため、最初に麺を少なくしますか？と聞いてくれるのがありがたいです。わたしは200gにしましたが、それでも多い感じがするので、小食の方は150でもよろしいかと。豚をトッピングで頼みましたが、大きな塊が来ました。でも柔らかいので、全然美味しく食べれました。また、行きたいです♪
オーダーの際に麺少なめでと伝えたら何グラムにしますか？と指定できるようでとてもありがたかったです。麺200g、ヤサイ・にんにくしょうが・アブラ全て少でちょうどお腹いっぱいになる量でした。（大食いでも少食でもない女性です）初めての二郎系でしたがとっってもおいしかったです…！特に卓上の紅しょうががまろやかなスープと相性良く、お肉と一緒に食べるとめちゃうま！次はどっちもご飯にのせて食べたい〜。店員さんも皆さん親切で店内の雰囲気も良く、気持ちよくお食事できて素敵なお店だなーと思いました。（近くのコンパーキングの隣にまた新たに工事中みたいだったのでさらにお車停めやすくなるかもです。）
住宅街にひっそり構える二郎系ラーメン店、ラーメン ノックアウト。活気を感じさせつつ、二郎系とは思えないほど丁寧な接客で迎えてくれます  。極厚チャーシューは赤身と脂のバランスが絶妙で、シャキシャキのもやしとキャベツも嬉しいアクセント  。麺は極太平打ちで、茹で加減次第でワシムチにもバキバキにも調整できるオーダー自由度の高さも魅力 。さらに、乳化したまろやかなスープは塩味が強めながら、コク深く食べ進めやすさを伴っていて、重さが苦手な方にもマイルドと好評です。
なんでこんなところに？という立地、綾瀬方面から帰宅時に昼飯検索してヒット。徒歩20秒ほどのところに有料パーキング30分200円。とてもフレンドリーな二郎系、というか｢夢を語れ」からの独立店なのはTシャツをみて理解。西岡さんラーメンなら安心安定。本当は非乳化が好きなのだが、自分の好き好みではなく、このスタイルの店なので受け入れて評価。少しスープが苦いのがとても気になった、麺はストレートガッシリ系で食べ応えがありグッド。そもそも細麺や軟い麺が好きな人は最初から文句つけるんだから行くなよって感じ。ブタはほろほろだけど煮崩れする手前でちゃんと噛み応えもあってうまい。基本が300なので最初に量を聞いてくれる気配りも良い。レンゲ、お冷はセルフサービス。さすが西岡式なので、上から目線の店ではなく、気配りもサービスも丁度良い。ちなみに近くのパーキングは通りに面している側の奥にももう一つあって、通り側が満車サインでも、奥側があいてたりするので見逃しなく店名のノックアウトは近くにボクシングジムでもあるのかな？その関係？
すぐ横に１時間２００円のコインパーキングがあります住宅地の中にポツンとあるまさかの二郎系です極太平打ちぢれ麺にど乳化スープ。甘くて酸味があってなかなか旨い豚も厚みがあるけどホロホロにやわらかい今日は麺半分サービスうずらにトッピングは普通で攻めてみたけどチョイ物足りなかった次は麺量は普通で注文しよう紅生姜が味変にバッチリ👍
基本自分はジロー系は好きじゃないですが、ここのは美味しく頂けました。まずスープが美味い！見た目よりマイルドでしょっぱさは感じませんでした。麺は平打ちで幅広。荻窪病院近くのうどん屋さんの麺を思い出しました（笑）これも色は着いてますけどしょっぱさはなかったです。1番味がついていたのはチャーシューですね。それもシャキシャキの野菜と一緒に食べると美味しく頂けました。自分は250gのニンニクなし、しょうが小、女房は150gニンニク小でしたが2人とも満足。開店してからYouTubeのススルが行ったりしていて、徒歩5、6分の近所なのに中々行けませんでしたが、これならまた行きたいと思います。
二郎系らーめんを欲してこちらに自転車で伺いました。なんだろ、すごい色々丁寧な感じ！調理風景なども一つ一つ丁寧につくってる感じで、こりゃこのあたりに住んでる人から好まれるわけだと納得いきました。実際常連さんが何組も後から来てました。平打ちな麺にたっぷりニンニク。ニンニクもきちんと処理された生ニンニクがたっぷり。小でもよかったかな笑豚骨でクリーミーな感じは女性にも好まれそうな感じ。本物の二郎も、もちろんいいけど、こうやってまた新しい感動を与えてくれる二郎インスパイア、もっとたくさんできてほしいなぁ。
ラーメンでトッピングはアブラ中のみで注文しました。麺は極太で量は200g250g300gから選べます。極太麺で少し甘めの味付けでした。写真では見えませんが、分厚いホロホロのお肉が2つも乗っておりかなりボリューミーです。ラーメン自体すごく美味しかったのですが、それ以上に店内が非常に綺麗で快適に過ごせました。また、テーブル席も何個かあったのでグループや家族でも行きやすいかと思います。ただ、駐車場はなく駐輪場だけなのでそこは気をつけた方が良いです。
初来店、土曜日13時頃。場所がかなり辺鄙ですが店内は満席。二郎はコールが初心者にとってはハードルが高いので、最初にトッピングを聞いてくれるのがありがたいですね。小ラーメン＋豚をオーダー。麺はコシがしっかりしていて食べごたえあり。甘さ抑え目のスープでバランスよし。チャーシューはしっかり形があるも柔らかく、こちらも好感触。店員さんの接客も良く、またガッツリ食べたいときには行きたいと思います。(ツレは汁なし大。)
| 名前 |
ラーメン ノックアウト |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2476-2650 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:45,18:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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二郎などにハマっていなかった頃に何度か訪問してて今回数年ぶりに再訪問しました。1口食べた瞬間完成度に驚かされました。今まで行かなかったことを後悔しています。また是非行きたいところです。