宇部市の小さなフランス料理店、初めての美味しさ！
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N-3troisの特徴
宇部市の一軒家タイプのフランス料理店、落ち着いた雰囲気で心地よいです。
ノンアルワインや食後の紅茶も香り高く、特別なひとときを提供してくれます。
ディナーで利用しました。とても良いお料理をいただきました。また伺います！
知人からのおすすめで知りました。なんだかゴエミヨというグルメブックに連続で掲載されているのだとか。期待しまくっていざ来店。想像を超えてきました。値段にしては高級食材を使ってくれていて、味も見た目も楽しませてくれました。まるで芸術作品の様。コースのひとつひとつが記憶に残る品でしばらく余韻に浸れます。今度は夜に訪れたいです。都心から山口県に移住して1年こんな素敵なお店と出会える事ができて嬉しい限りです。
予約限定で、お店もそれほど大きくないため一度に三組くらいまでしか入れません。そのためゆったりと食べることができます。お料理は本格的なフレンチフルコースで一品一品にこだわりが感じられます。大人な味です。
宇部市にある小さなフランス料理店、「エヌトロワ」オシャレな一軒家タイプのお店。家の前に小石の庭があり、そこに車を止められます。ランチ4000円のコースを予約して伺いました。厨房を囲むカウンターと、テーブル二卓がありました。ドリンクはノンアルとアルコールがあり、特にメニューは無さそうです。物腰やわらかいオーナーシェフが、丁寧にいろいろと説明してくれました。ペリエをお願いしました。アミューズピパーチタイの形をしたミニワッフル。沖縄産のコショウが良いアクセントになってます。前菜２種赤パプリカ 南高梅 キャビアフランス産のキャビアと宇部の食材。自家製のローズマリーも添えられています。なめらかな口当たりで、味わい深い。日高キングサーモン 根室筋子 発酵プラムフランス産のムール貝と自家栽培の花を添えて。芸術性のあるお料理でした。山口大学産のパン用小麦粉「せときらら」を使った自家製パン。香り良く、もっちりしていて美味しかったです。植生 朝採りドルチェドリームとうもろこしの冷製スープとうもろこしの粒入りで、食感と甘味を感じられました。スペイン産のオーガニックバージンオイルに自家栽培の花。素材の良さをしっかりと引き出した、素晴らしい料理でした。メイン料理１種岩手岩中豚14日熟成宇部パドロン ひもながとうがらし花オクラも添えられています。自家熟成された肉の旨味を、しっかりと噛み締めました。デセールスープドフリュイ目の前でスープをかけて、完成します。フルーツやシャーベットを爽やかに頂けました。小菓子ときつ養蜂園カヌレカヌレの独特の食感に、蜂蜜の甘さや香りが詰まっていてウマイですね。ランチのノンアルでショーとのコースのような感じでした。やはりフルコースでワインも合わせて頂いてこそ、真価が分かるというものでしょう。遠いですがまたいずれ伺えればと思います。
ゴ・エ・ミヨ2020(日本版)にも掲載されているお店です。ufeffufeff出てくる料理は、シェフのセンスの良さと優しい味付けで、見ても食べても満足出来るものばかり。ufeffufeff今回、12歳の娘も連れてランチに行きましたが、桃の冷製スープの美味しさに感激していました！ufeffufeffufeff市街地からは離れていますが、行く価値アリのフレンチでした！御馳走様です！ufeffufeffufeffufeffufeffufeffufeffufeff
ゴ・エ・ミヨ2020(日本版)にも掲載されているお店です。\ufeff\ufeff出てくる料理は、シェフのセンスの良さと優しい味付けで、見ても食べても満足出来るものばかり。\ufeff\ufeff今回、12歳の娘も連れてランチに行きましたが、桃の冷製スープの美味しさに感激していました！\ufeff\ufeff\ufeff市街地からは離れていますが、行く価値アリのフレンチでした！御馳走様です！\ufeff\ufeff\ufeff\ufeff\ufeff\ufeff\ufeff\ufeff
見た目がきれいな料理でした。最初に出た鯛焼きは感動でした。ゆったりと食事が出来ました。
初めて利用しました。クエは美味しかったけどメインの肉は固くて食べにくい感じでした。ちょっと厳しめで、、。
更に料理が美味しくなっています。
| 名前 |
N-3trois |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～15:00,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ずっと前から気になっていたお店♪どの料理も美味しくて 「初めて〜」という言葉を連発してました!