生姜が際立つ!
札幌麺屋 みそらの特徴
生姜がトッピングされた美味しい味噌ラーメンが楽しめるお店です。
注文方法はタッチパネル式で、メニュー選びに工夫が必要です。
明るい店内と元気な店員の丁寧な接客が印象的でした。
雰囲気、店員さんの対応はとてもよかったです。ラーメンの見た目は、ものすごくよかったのですが、味が私にはしょっぱすぎに感じました。
地元札幌で札幌味噌ラーメンを食べて育ちました。本州で色々と札幌味噌ラーメンを謳う店の味噌ラーメンを食べてきましたが、どれも求めている味噌ラーメンとは違っていました。しかし、ここのラーメンは本物の札幌味噌ラーメンです。最高です。本州に越してきて8年、やっと本州で札幌味噌ラーメンに出会えました。
札幌味噌 大盛りを注文なかなか美味しかった。下調べ無しで入店したが普通に美味い😋(久々の当たり埼玉のもっけいと似た感じ店内綺麗でおしゃれ。
味噌ラーメンに生姜がのっているのは初めでしたがとても美味しかったです。季節的に生姜があってポカポカになります。また行きたいと思うお店です‼︎
FC塩尻店という事なので安曇野の本店とは若干違いはあるのかなぁ…と思って来店。《札幌味噌ラーメン》スープは濃厚、麺はコシもあり食べると旨い。大きなカットの肩ロースチャーシューも柔らかくて旨味も充分。ややニンニク控え目の美味しい味噌ラーメンです。《ザンギセット》ザンギ2個とライスのセット¥330。ザンギの味は控え目ですが、衣はカリカリ、中ジューシー、サイズは名刺よりひとまわり大きめ、個人的にはもう少しパンチの効いた味付けが好きですが、万人向けだと思います。
火曜日に伺いました。『えびそば』の日です👍️ チョッと食券が解り辛かったのですが、間違えても快く変更してくれます👍️ 頗るガッツリ系で、えびと味噌の香りが口の中に広がります。えびワンタン3ケとシッカリ者のドでかチャーシューが箸を呼び寄せます。高齢者には、チョッと脂っこくて濃い目の味ですが、34°の暑さ吹き飛ばすラーメンでした😅
☆4.5札幌味噌ラーメン(¥800)塩尻市広丘19号沿いにあります。オープンしてそろそろ1周年。タッチパネル式の食券制になり、商品を選択すると生姜の有無と量が選べます。カウンター5席、テーブル4席ほどの店内で、手際はよく提供は早め。濃口ながらさっぱりした後味の味噌スープ。大判チャーシューと生姜、極太メンマ、ネギ、炒めモヤシと玉ねぎ。麺は中太縮れ卵麺。麺は若干硬めの茹で加減。炒めたモヤシと玉ねぎがシャキシャキで甘みが立ち、炙られた味噌の香ばしさのあるスープにコクが加わってます。美味しくてスープはほとんど飲めてしまいました。チャーシューも写真だと小さめが2枚のところ、大判で1枚でしたが厚さもあり美味しい。個人的に低温調理チャーシューが苦手なので、安曇野の『三空』さんより好みです。800円でこの質ならかなり良いと思います。無料のニンニクがあれば良いなと思ったのと、カウンター席はかなり高く座りづらかったのが気になりましたが、美味しく頂きました。
味は堀金の美空さんと一緒だとおもいます、注文がタッチパネルにて、食券を入り口にて買う形式なのでメニューを入り口で選んで食券購入した方が良いです、混んでくると食券買うのにも焦りもでてきます、また札幌味噌や辛味噌や特製味噌などパネルを良く見て買わないとあとで後悔することにも、私は次の常連さんが待ってて慌てて購入してしまいました、またえびそばは木曜日限定❓️みたいなので塩尻に行くとき確認されてみてわ、美味しくいただけましたが、ちょっと慣れが必要かと(^^;
味噌チャーシューと炒飯を頂きました。個人的には、味の濃さは丁度良いですが、味噌感が少なく感じたのとチャーシューが冷たく麺の中に沈めて温めないと冷えた脂の塊を食べる事になり又器が小さく食べ辛い印象です。炒飯は味は好きな味ですが、チョット油が多く感じました。ただ、其れより何よりオペレーションが悪く4人がけテーブル席に1人様を座らせるのはどうかと思う、昼の12時にですよ?しかも提供も他のラーメン屋より遅い為回転率激悪です。
| 名前 |
札幌麺屋 みそら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-74-2294 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00~14:30,17:30~21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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気になっていた塩尻のラーメン屋「みそら」へ。安曇野にある「三空」ののれん分け店と後で知りました!少ししょっぱめだったけど、甘味が感じられるコク深い味噌スープで飲みやすい✨チャーシューの上に生姜が乗っていて、味変も楽しめる大満足の一杯☺️今度は本店にも行ってみたいと思いました。