二郎系ラーメン、煮干しの旨味。

ガッツだ！ニボジロー

3.6

安定のジャンク度！

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粉末煮干しの二郎系ラーメン美味かったです。

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大盛り無料なのが嬉しい麺はワシワシ系ではなく普通ですが美味しかったです。

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ガッツだ！

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この評価はお店の評価ではありません！

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高校野球長野大会決勝応援終わり息子と昼飯🍜ニボジロー醤油カタメ¥980野菜中ニンニク大タレ中油小息子はプラス半...

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松本城からわりと近くにある二郎系のラーメンをいただくことのできるお店を探していると偶然にも見つけることができました。

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最近オープンした隣りの系列店で武蔵家に行ってきました。

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ニボガッツが大好きです。

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ガッツだ！ニボジローの特徴

ニボジロー醤油カタメはスープが絶品で、旨さ抜群です。

トントロチャーシューは脂身少なめで、肉の味が楽しめます。

武蔵家との系列店もあり、ラインナップが充実しています。

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安定のジャンク度！最高。スマート/バーコード決済が出来ると嬉しいなぁ。　PayPayは利用可能でした。

出典:www.google.com 2025/10/9(木)

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粉末煮干しの二郎系ラーメン美味かったです。

出典:www.google.com 2025/10/9(木)

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煮干しの出汁が効いた二郎系、大盛り無料なのが嬉しい麺はワシワシ系ではなく普通ですが美味しかったです。

出典:www.google.com 2025/8/9(土)

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ガッツだ！ニボジロー　950円2024年6月16日初訪問　駐車場、駐輪場あり。裏口入店可で8秒短縮できる。店内に券売機がある。様々な銘柄の煮干しの箱が積まれていて楽しい。麺の大盛り無料、迷わず大盛り。　それでも300g位だと思う。トッピングは食券を渡すときに聞かれる。全増し。稀に野菜が凶悪的に多いインスパイア店があるので、グラムで量を聞いたらグラム数では管理していなくて、一玉分です。という返事だった。麺は、凌駕系の製麺所で作っている模様。ややウェーブ気味の四角い断面の太麺。着丼。チャッチャ系の味が付いていない白いアブラに煮干しパウダーが乗っている。汁、煮干し感は無し。油膜が厚くてなかなか汁が冷めない！これは嬉しい。今度はまぜそばが気になるかな。寒い日に食べたい健全な感じの二郎インスパイアだと思いました。

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出典:www.google.com 2025/1/9(木)

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この評価はお店の評価ではありません！たまたま駐車場より裏口から入れるドアがあり、良く確認すればよかったのですが、どうやら目的のお隣のお店に入ってしまい、１番苦手な二郎系のお店でした！味は美味しかったのですが、ガツンとくる背脂がキツく案の定体調不良になり、お店側にも失礼しました🙏

出典:www.google.com 2024/11/10(日)

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高校野球長野大会決勝応援終わり息子と昼飯🍜ニボジロー醤油カタメ¥980野菜中ニンニク大タレ中油小息子はプラス半チャーハン¥350😃やっぱりニボ系二郎のスープ旨いな～😍脂身少ないトントロチャーシューも旨いし💯ここのチャーハンもふんわりパラパラ最高💯

出典:www.google.com 2024/8/10(土)

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松本城からわりと近くにある二郎系のラーメンをいただくことのできるお店を探していると偶然にも見つけることができました。お店は道路沿いにあり、見つけるのは簡単でした。駐車場はお店の裏側にありました。お店へは正面の入口からと駐車場側とのどちらからでも入店できるようになっていました。券売機で食券を購入しようとしたところ、二郎系ラーメンの味が醤油味か塩味で選べるようになっていました。お店の方のお話では醤油味を食べる方が多いとのことで、そちらとチャーハンを注文させていただきました。

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出典:www.google.com 2024/4/10(水)

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最近オープンした隣りの系列店で武蔵家に行ってきました。前の店よりメニューが増えてる！ポイントカードもニボジローと武蔵家両方使えると確認しました。種類も多く飽きないので毎週きます。ちなみにねぎ豚骨ラーメンおいしくいただきました。

出典:www.google.com 2023/1/11(水)

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ニボガッツが大好きです。やみつきになります。味濃いめで、こってり好きな方におすすめです！全体的にこってりですが、玉ねぎが入っているので、口休めに良いです。また、食べたいです。ニボジローしょうゆ、麺、野菜大盛りも食べて見ました。味濃いめにしましたがおいしかったー！ニボガッツ好きは味濃い目が正解です！ここ最近の値上げラッシュでも、ここは、値上げをせずに850円のままです。ほんとありがたいです☺

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出典:www.google.com 2022/11/11(金)

2022年6月6日凌駕系列店で初めてきました｢どうずら｣を使ってにぼ二郎を830が500円に野菜、脂マシで注文スープはかなりあっさり目で食べやすく、そこに煮干し粉のアクセントが非常に合ってます。麺も食べ応えある太麺でG系間違いなし！焼売は大きくて肉々しくてビールが飲みたくなります😅

出典:www.google.com 2022/6/11(土)

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平日の開店で伺ったのですいていました。ニボジローをいただきましたがにぼしの風味がしてとてもおいしいです。が、思ったほど煮干しの味は強くありません。ほぐし肉が絶品です。

出典:www.google.com 2022/5/11(水)

野菜を大にするともやし山盛りで食べられます。にんにく無しも可能です。味は濃い目でした。

出典:www.google.com 2022/3/11(金)

噂を聞き付け上田市よりガッツで訪問。ラーメンを食す為だけに峠を越えるのは初。何と贅沢な。通りから駐車場へ入るのだが、これがまたガッツの必要な狭さ。軽かコンパクトカーなら問題なし。上田市民にしかわからないが、移転前の理容プラージュの駐車場を想像して欲しい。人気店だけに開店前からお客が集まっていた。流石だ。ラーメンのお味は申し分ない。煮干しのパウダーがガッツに効いている。麺も本当に美味しい。

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出典:www.google.com 2021/12/7(火)

基本は美味しいが、最後に来てしょっぱい。最初に全体を混ぜ返して食べるのが正解みたい。店員の接客が悪くはないがちょっとぶっきら棒のところがある。

出典:www.google.com 2021/12/7(火)

若い人向けのお店、だと思います。ニボジローは二郎系のもやしたっぷり極太麺で、煮干しをしっかり聞かせながら、極太麺に合う豚骨スープと合わせた力強いスープです。大盛り無料というのもうれしいな。煮干しの味を楽しみたいなら、中華ラーメン風のニボガッツ（醤油、塩）がお勧め。ニボジローのこってり感と比べ、すっきりした仕上がり。でも、面は中太ちぢれ麺。ここに、この店のポリシーがあるのかな。開店したころ、家族連れも見たけど、正直「あの子たち、食べるの苦労するだろうな…」そんな印象を受けました。面が太いこと、量が多いこと、煮干し自体に味の好き嫌いが子供にはありそうなこと、等々。また、年配（いくつで線を引くかは微妙ですが）の方には、ニボジローの面の太さと硬さ、しょっぱさはかなり苦戦するかもしれません。なのであえて、「若い人向け」と書いてしまいました。実際、2度見に行った時には、時間帯にもよりますが…若者しかいませんでした…2回で結論を出せるものじゃないですが。個人的な感想と考察でした。でも、上記した麺の内容が気になる方は、ぜひ、味わってみてほしいです。

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出典:www.google.com 2021/11/14(日)

YouTuberの大西裕次郎チャンネルを見て来店。2500円の大西ニボジローセットを頼もうと勇んで来ましたが、余りの量に直前で戦意を失い普通のニボジローを頼みました。本家の二郎とは似ているけど異なるジロー系なのでジロリアンを自称する人は其処は理解して行った方がいいと思います。別物としては考えればコレはこれで美味しいです。

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出典:www.google.com 2021/11/14(日)

期間限定の限定ラーメンセット食べてきました。チャーハン、唐揚げ、焼売がついてくるセットです😀久々のガッツリランチ。美味しかったです。

出典:www.google.com 2021/10/14(木)

再訪問前回塩辛過ぎて味も分からずのため、今回は薄め(塩気)で注文。それでも塩辛くなんとか食べれる味。そして、塩気薄めで味わう干し出汁は今度は酸味強目。煮過ぎかな？出汁は酸味出るのは仕方無いとしても、ラーメンでこの酸味は強過ぎ。カウンター横のおじさんが食べ方に違和感。ズズズと食べれずなにか躊躇してる食べ方。、食べ進めず水を何回も飲んでいた。ラーメン一杯に水を５、６杯以上補充。割り箸をラーメンに進める、でもやめて水を飲む。とても辛そう。察っしました。塩辛から過ぎて悶えてると思われる。とにかく塩辛き満点なので、まずは初ラーメンは味うすめをお勧めします。店長さん？とても丁寧な提供でした。相変わらず服が揚げ物臭くなりました。ニボガッツ(醤油)を頂きました。猛烈にしょっぱい。「想像を超えた」とのコメントを何方かが仰ってますが、まさにそれ。もうね…１口目のスープから猛烈にしょっぱい。しょっぱ過ぎて美味しいのか分からない程。２口食べたら水を飲む！を繰り返す。後半は麵も海苔もメンマも全てしょっぱい。最後コップ１杯の水で薄めたら丁度良い塩気になった。ニボ二郎の野菜入りに合わせた塩気なのかな？隣の唐揚げ屋さん？と、小窓で店内が繋がっているため、服が揚げ物臭くなり帰りの車内での立ち込める揚げ物臭がキツかった。

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出典:www.google.com 2021/10/14(木)

場所柄、駐車場が狭いです。表からも裏からも。ラーメンは、麺類すべて大盛り無料！最高のサービスです。しょっぱいスープに太硬でワシワシ食べられる麺。背脂たっぷり。チャーハンはセットにしても割高に感じるので、このスープのしょっぱさだと白飯がグイグイいけます。ジロー大盛りにすると食べきれない可能性あるので注意してください(隣の席の人が苦しんでました)

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出典:www.google.com 2021/9/14(火)

2026/1/9 ガッツだ！ニボジローの詳細

名前	ガッツだ！ニボジロー
ジャンル
電話番号	0263-50-7826
営業時間	[金土日月火水木] 11:30～14:30,17:30～21:00
HP	https://ryo-ga.com/
評価	3.6
住所	〒390-0803 長野県松本市元町２丁目６−８
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。