島原名物かんざらし、古民家で満喫。
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しまばら湧水館 / Koiカフェゆうすい館の特徴
島原の名物かんざらしを堪能できるカフェです。
築80年以上の古民家を改築したユニークな空間を提供しています。
モチモチのお団子を使用した、上品な味わいのスイーツがあります。
最初に訪問した際、貸し切り営業のため、入れず、時間を改めて再訪問しました。かんざらしとてもおいしくいただきました。建物も内装もとてもおしゃれです。
隣の四明荘の方の接客が良く割引券を貰って勧められるまま利用したがここも良かった。昭和初期に建てられた木造瓦葺平屋の屋敷で国の登録有形文化財に登録されている。雰囲気もよく、ここもまた店の方の感じも良い。自分で食べる米がない時代の工夫から生まれて今日まで伝わるかんざらしがここまで上品に甘く美味しいとは。
島原で有名なかんざらし、市内でも沢山のお店がありましたが、島原城や鯉のいる川近くのこちらのお店をチョイス。旧家を利用した店内は広くて落ち着いた雰囲気が◎かんざらしは３種あり、私と奥さんははレモン味、息子はベリー味。甘さが苦手な人はどちらかの味が良いですね！さっぱりしていて甘さも控え目、お勧めはレモンですかね（笑）ごちそうさまでした☺️
しまばらめぐりんチケットを活用して、レンタサイクルで立ち寄りました。古民家を改装したカフェで、大好きな雰囲気です。かんざらしを初めて頂きましたが、上品な甘さで小ぶりなお団子も美味しかったです。暑い夏に食べたいスイーツですね。
お団子はモチモチしていておいしかった。デザートメインなので食事はできませんが、お茶の時間にゆっくりまったりできて良いです。カフェにいくには何処に車を駐車すればいいのか？入り口がちょっとわかりずらかった。カフェの前は車が入っていけないので、近くのパーキングに停めて歩いて散策しながら1時間程度なので、3時以降でお茶の時間にいくのがお勧めです。
島原の伝統的なスウィーツのかんざらしを食べにこちらのカフェを訪れました。古民家を改装したカフェで風情を感じます。かんざらしとは白玉粉で作った小さな団子を島原の湧水で冷やし、蜂蜜や砂糖で作った蜜をかけたものです。シロップは上品な甘さでとろーりとした白玉団子にマッチしていて喉ごしが良かったです。かんざらしの由来は原料のとなる餅米を大寒の日に水にさらしたことから寒ざらしと言われるようになったそうです。とても美味しくて頂きました。
【かんざらし、それはシンプルな白玉団子。カフェに何を求めるか】カフェや観光地としては良かったので★4です。カフェに何を求めるかは人それぞれですが、メニュー、コンテンツに求めるのであれば★は3かなと。かんざらしとは要は白玉団子（半分は餅米ですが、）です。蜜は蜂蜜を溶いたもの（若干ザラメ感もあった）でこれはこれで素朴で美味しかったです。郷土料理とは言ってしまえば、当時の食糧事情の中で何とか考えあぐねた結果での苦肉の策であります。昔であればご馳走でありますが、もはや飽食のこの時代に、そして食文化としては世界トップレベルといっても過言では無いこの日本においてこの「かんざらし」を食べることの意味は食文化保存という意味でしか無いのかなと思いました。六兵衛もそうですが。大事なことは、次世代にこの文化を継承しつつも現代で愛される郷土料理とは？という問いに対して真っ向に向かうことです。勿論、レモンとかフルーツ系とかあるのですが、難しいですね。
島原の名物かんざらしを食べに行きました。古民家を改装した落ち着いたカフェで、居心地良かったです。湧水コーヒーはすっきりとした味わいでとても美味しかったです☕️レモンのかんざらしは甘さ控えめで、入っていたレモンの輪切りまで美味しくて大満足でした🍋お会計の時に店員さんが島原での観光を楽しんてくださいね、といったような温かい声掛けをしてくださり、とても嬉しい気持ちになりました！
かんざらしを味わいたくて訪れました。雰囲気のある古民家で、ゆったりとした時間と美味しいかんざらしがいただけました。ノーマルのかんざらしとレモンが添えられたものとがありました。レモンの方はさっぱりとしていました。ドリンクの器は底が丸く、取り扱い注意です笑。
| 名前 |
しまばら湧水館 / Koiカフェゆうすい館 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0957-62-8102 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 9:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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