泡とろラーメンの新境地、つんどり丼も絶品！
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泡とろ 齋藤の特徴
泡とろラーメンはクリーミーで濃厚なとんこつスープです。
サイドメニューのツンドリ丼は、わさびでさっぱり仕上げられています。
麺はパツパツの歯応えで、二種類のチャーシューがどちらも絶品です。
彼女と２人でクリスマスの午後1時頃入店しました。迎えてくださった店主さんの笑顔が素敵でした☺️ラーメンは泡とろラーメンと、豆乳泡味噌ラーメンを注文しました。麺の太さが2つのラーメンで異なり、食感楽しみながらいただくことが出来ました。店主の方の丁寧さとラーメンのおいしさに感激したので、また近いうちに行きたいです！ごちそうさまでした😌
日曜の21時に訪問。先客は2名だけでした。閉店間際ですが、笑顔で迎え入れてくれました。泡とろラーメンともつぶかけ小をお願いしました。泡立てられたスープで豚骨と丸鶏を使用したスープで旨味たっぷりです。低加水の麺は茹で加減が選べますが、普通でお願いしました。ちょうど良い食感で、スープとの相性もGOODです。もつも臭みなく、柔らかい頼んで良かった一品でした。何より、元気な店主さんで気持ち良く食事出来ました。
蓮田に店舗があった頃から通っています！いつも美味しく店舗も綺麗(*´艸`)店長達も気さくで居心地も最高です！！いつも【泡トロらーめん】と【つんどり丼大】と【味玉 追加】を頼んでいます！※写真のラーメンは1日10食限定のスペシャル笑着ドンしたラーメンの中にいる半分に割れた玉子はつんどりの上に乗せ、ワサビと黄身を着けてつんどり丼を食べるのが好きです♡♡ෆ ̖́-あわとろラーメンの鶏チャーシューは噛むとブリンッ！とした弾力が跳ね返ってくるのに噛み切れる柔らかさ…スープは濃厚でガツンとくる味です！そしてレンゲの先にスープを掬ってつんどり丼のサイコロ肉部分と一緒に食べるのは至極♡ෆ ̖́-麺もブツっと切れるしっかりワシワシ系の麺でスープと絡んでても味をしっかり感じられる広い座敷もあり、子供のおもちゃを置いていてくれてるので小さな子供がいる家庭でもゆっくり安心して食べられる環境ありなのもすごくオススメです！！片道1時間半近くかけても通ってます🍀*゜
定番の泡トロラーメンの鳥ぱいたんも絶品であるが、限定つけ麺が、専門店を超えるうまさ。つけ麺ナンバーワンといってもいい全粒粉麺とドロスープ最高です。レギュラー化してください！
埼玉県蓮田市にお店があった頃から夫婦で何度も食べに行っています。アワトロラーメン、アワニボラーメンはクリーミーな豚骨スープとかえしのバランスが絶妙です。菅野製麺所さんのパツパツの細麺との相性も抜群で、和え玉も絶対食べます。替え玉ももちろんなんですが、和え玉がとにかくおいしいです。トッピングも充実しています。鶏チャーシューもおいしいですし、味玉もトロトロ。夫はアワニボラーメンがお気に入り。私はアワトロを食べつつ限定の冷やし豆乳担々麺をよく食べます。担々麺、ピリッとしてるのに豆乳の甘さが感じられてマイルドで食べやすくてだいすきです。ご飯類も種類が多くて悩みますが、レアチャーシュー丼がタレがさっぱりしてるのに肉肉してて食べ応えがあります。子どもが産まれて少し大きくなったので先日初めて子連れで食べに行きましたが、座敷もあるので安心して食事をすることができました。席もひろびろしてますし、駐車場もじゅうぶんあります。とにかく全部おいしくて、本当にだいすきなラーメン屋さんです。だいすきです！！
まず、店長？の対応が素晴らしく、気持ちが良い。丁寧で闊達が良く、押し付けがましくもないので、人として見習いたい。ラーメンは豚骨のエスプーマ(泡)。少し塩分が強いので、もう少し減塩しても十分に美味しいはず、スープは美味しい。臭みはなく(個人的には臭いの好きだが)、あっさりしているがコクが感じられた。麺は低加水麺で、やや細麺。個人的にはもっと細くして、ごわごわせずに食べられると思う。なのであまり固めやバリカタなどはオススメしない。国道4号の下りに面し、反対側の上りには山岡家と、近くにラーショがある。Uターンしてでも通うべき。※2枚目の写真はフラッシュ撮影。
土曜日の昼に利用。タイミングで満席になるので、状況により、待つ可能性もあるので、早めに来られることをおすすめします。泡とろラーメンは、豚骨と丸鶏をベースにスープが出来ており、豚骨が好きな人は大好きな味だと思います。替え玉150円で食べられますので、安心しておかわりができます！つけ麺は、魚介系が凝縮されていて、泡とろラーメンとは異なる味わい。麺は硬めの中太麺で、個人的には好きな食感。ミニ丼も充実しているので、今度はそちらを試してみような。
栃木のゴルフ帰りに4人で寄りました。バイパス沿いの栃木方面側にあるので、わざわざUターンしないといけないのですが寄りました。で、ここの『泡とろラーメン』の正体はとんこつで、店主的にはめっちゃ泡押しですが、実は醤油ラーメンが抜群に美味しいです。わざわざUターンした甲斐あった〜♪って感じです。4号バイパスはゴルフに行く時によく通るので今後は結構な頻度で寄っちゃうかもしれませんし、寄らないかもしれません。（その時の気分によるからね😉）ちなみに4人で5種類のラーメンやつけ麺をそれぞれ回し食べ（？）して1番美味しいラーメンを皆に聞いたら、4人とも意見がバラバラでした。笑なのでどんな方でも合うラーメンがここにはあると思います☺️
小山市の4号線下りにあるラーメン店。4号線のこの辺りは意外に飲食店が少ないので、こういう店は助かります。土曜日の13時過ぎぐらいだったと思いますが、席には余裕がありました。2人で、泡とろらーめんと、泡にぼらーめん、そして餃子を注文。後から追加して、替え玉一皿とつんどり丼の小を注文しました。泡とろらーめんの泡は白いのですが、スープそのものは茶色いのでトンコツが強いのかな、甘味を強く感じます。チャーシューは、ローストポークのようなレアチャーシューと、しっとりとした鶏ハムが1枚ずつ。泡にぼらーめんには、刻んだ紫玉ねぎが入っていて、煮干しの生臭さを緩和するということですね。ラーメン注文時は、麺の茹で方を聞かれませんでしたが、替え玉を注文した時には茹で方を聞かれました。硬めで注文しましたが、普通でも麺の水分が少ないのでぷつぷつ感を感じます。つんどり丼は、鶏ハムにわさび醤油をかけたどんぶりです。わさびの「つん」ですね。しっとり鶏ハムは、刻んだものとペラのままのもの両方がのっていました。さすがに2人でこれだけ食べると、お腹ぱんぱんになってしまいます。「替え半玉」があるとちょうどいいと思います。支払には、クレカや電子マネーは使えません。
| 名前 |
泡とろ 齋藤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-8933-3110 |
| 営業時間 |
[日土] 11:00～15:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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とある土曜に岐阜から来た友人を連れて開店直後位に訪問。彼は埼玉にあった頃からのこのお店のファンで自分も彼の紹介で知りました。前回は5月に来たのですが、相変わらず店員さんは心地よい接客。2人でしたが、4人用の席に通されました。限定の極泡とろに惹かれましたが、またまた泡にぼとチーズご飯を注文。濃いスープに細麺はよく合い、大変美味しかったです。追加で頼んだ事の無い和え玉を注文。これがまた美味しい。単体でも楽しめますし、スープをかけても美味しかったです。友人もお腹いっぱいと言ってたにも関わらず、替え玉を注文する満足ぷりでした。ご馳走様でした！また来ます！