商標登録の糸そば、絶品！
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お食事処 茂庵~Moann~の特徴
田舎の空間で楽しむ、糸蕎麦はとても珍しい美味しさです。
細麺蕎麦を使用した天ぷら蕎麦膳は数量限定で一番人気です。
自宅を改装したお店は分かりづらいが、旗が目印になっています。
前回来たときは温かいお蕎麦をいただきましたが今回は商標登録されているここでしか食べられない糸そばをいただきました。今回遠方から来ている息子を連れて行きたくて２回目の訪問です。前回同様、御膳についていた天ぷらもサクサクしていて美味しかったてす。今回は大根、かぼちゃ、えび、蕎麦がきの天ぷらでした。蕎麦がきの天ぷらは中はもっちり外はカリッとしていて美味しかったです。ついていた３品もそれぞれ個性を発揮していて楽しめました。また食べに行きたいと思います。
前から行きたかったお店。今日前の職場で一緒だった人達と行きました。おすすめの糸蕎麦を食べました！糸蕎麦も天ぷらも美味しかったです！お友達も凄く喜んでくれました。帰りに車に乗ろうとしたらお店の方が走って忘れ物を届けに…ありがとうございました！また行きます^_^
🎶糸そば🎶が売り2025/10/1 水曜 午前11:55入店糸そばとは、切れやすい蕎麦を、極限まで細く切った蕎麦のこと😍私たちは、「天ざる」￥1.400を注文麺は、普通の蕎麦と糸めんが選べるので、それぞれを注文麺は、コシがあって美味い。糸めんも細いが、コシがある付け汁は、薄めの味付けだが、出汁が効いていて、とても美味しかった特に、そば湯を入れて飲む付け汁は、飲み干せるほどの絶品でした🔥天ぷらは、サクサクしていてとても美味いオススメ度は、四ツ星💡駐車場あり 入り口が少し分かりにくい💡定休日 月曜日。
初めて行き、細切り蕎麦頂きました。美味しいかったです。帰りに杏仁豆腐買って帰りました、美味しい又買いに行きます。時間は、餃子も🤗
買い物に出かけた帰り、『近くの蕎麦屋さん』で寄らせていただきました。看板はあるのですが自宅っぽい装いに、最初は半信半疑でしたが…勇気を出して伺いました。静寂な中足を進めると‘鹿威し’が出迎え、とても落ち着ける空間でした。‘初代 糸そば’は数量限定とのこと、ギリギリ注文する事が出来ました。細いのにコシがあり、初めての食感に感銘を受けました。天ぷらも大変美味しく、贅沢な一時でした。
2024年12月糸蕎麦という言葉に惹かれて、訪れました。とても細い蕎麦でしたが、こしもあり、美味しかったです。そばつゆもかつおだしが、しっかり効いていて美味しかったです。温かい蕎麦や、出汁巻き卵は、自分には、少し濃いめの味付けでした。天ぷらは、最近増えてきた、サクサク食感よりもザクザク食感の衣でした。季節、地域限定のヤーコンの天ぷら、美味しかったです。海老も、美味しかった。燻製塩は、あまり燻製臭を感じなかった。食に関して、色々と挑戦をされているようです。
店に着くまで少し不安を感じるようなところに店があります。細麺の蕎麦がこだわりのようです。確かに美味しいけど、大盛りの設定がないのでもう少し食べたい感じです。１日の食数が限定されているようです。天ザルで１４００円くらいだったと思います。わさびやネギをどうするとか細かいこだわりがお品書きの初めにあります。面倒だと思う方は行かなくなるような感じです（笑）。
築上郡築上町にある【茂庵】さんに、少し前になりますがランチにお伺いしました。川沿いにある看板を頼りにお店まで。自然に囲まれたところにお店がありました。名物は糸そばとのこと。極限まで細く切ったという糸そばも気になりましたが、今回はお店おすすめの天ぷら蕎麦膳をいただきました。ボリューム満点の天ぷら蕎麦膳が登場です。香り良いお出汁の温蕎麦。サクッと揚げられた天ぷらもとても美味しかったです。いなり寿司に卵焼きもついていて大満足の内容でした。次回は天ぷら蕎麦膳のざる蕎麦を名物の糸そばに変更していただきたいと思います。
田舎のゆっくりとした空間での糸蕎麦、細すぎておそうめんの様な感じでとても珍しいです。天ぷらもさくさくで美味しいかったです。
| 名前 |
お食事処 茂庵~Moann~ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0930-31-6086 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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とても珍しい蕎麦を頂きました。あまり普通の蕎麦は得意ではないのですが ここの蕎麦は糸そばで普通の蕎麦と更科の中間って感じでとても食べやすかったです。蕎麦殻を少し混ざってる感じで風味もよく甘みのあるお蕎麦です。蕎麦好きの方は喉越しは少し物足りないかも知れませんが 食べやすかったです。帰りにピザも購入し食べましたが これも美味しかったです。