熊本の囲炉裏で炭火焼肉！
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あか牛 炭火焼肉 炭薫 （すみか）〜熊本 焼肉〜の特徴
隠れ家の雰囲気が訪れる人を魅了しています。
繊細な味付けの一品料理は驚きの美味しさです。
大将のこだわりが感じられる、和食のテイストも楽しめます。
ディナーで6000円飲み放題コースでしたが、女性には量ちょうど良いくらいかなと思います。平日夜は比較的空いており、落ち着いて食べれました。ただ、ちょっと割高な気はします。炭火ですが、炭の偏りがあり、焼く場所は広いけど、焼ける場所は狭く、掻き棒とか置いていて欲しかったです。
平日ディナータイムに利用しました。古民家系で雰囲気◎スタッフの対応も良かったです。カウンターは3席しかなく、掘りごたつテーブル席が大半です。靴を脱ぐので脱ぎ履きしやすい靴にした方がいいと思います。注意点としては、お手洗いが階段を降りなきゃいけないのと、鴨居が低いので頭を打たないようにして下さい。熊本らしく赤牛と馬肉がメインで美味しかったです。炭火でじっくり焼くからか時間がゆっくり過ぎていく感覚で良いです。全体的に照明を落としているので会社の飲み会や家族連れよりはカップルでのデート向けなのかな？また利用したいお店です。
ディナーで、炭火焼き焼肉、地鶏焼きをいただきました🍴🙏店内は、囲炉裏を囲んだお座敷風のテーブルが、5席ほどあり、良い雰囲気で、炭火焼きで、焼肉が楽しめますよ🙋お肉の種類は意外と豊富ですが、ちょっとお高めですし、牛カルビや牛タン等は普通ですが、親鳥のモモは、塩焼き、タレ焼きとも、とても美味しく、お薦めですよ👌馬ヒモ刺しや牛タタキなどの一品料理もお薦めですね👌やはり、炭火焼きで食べるお肉は、美味しいですね🙋
車は近くの駐車場に停めて来店。いつも家で七輪焼きで塩を食べているので、今回は肥後の赤鶏のタレと、地鶏のご飯を注文しました。囲炉裏がとても暖かくて、炭の色が落ち着きます。炭は備長炭とオガ炭も入っていました。美味しく頂きました。肉の匂いもせず、雰囲気も良くておすすめです。味噌汁のわかめは肉厚（生わかめと思います）で美味しかったです。
囲炉裏で炭火焼肉！街中の喧騒から離れ古民家の店内は落ち着いた空間でとても良い！照明も明るさも程よく暖かみがあり田舎に来たような気分であか牛を堪能できました♪
3000円のコースを注文しました。前菜からとても美味しくて焼き物もたくさん出てきておなかいっぱいになりました。接客もとてもよく味もいいのでぜひ皆さんにおすすめしたいです！
ランチを頂きました。店主の温かいもてなしに感激しました。料理もおいしかったです。熊本再訪時にはディナーで伺いたいです。
隠れ家の雰囲気がとても素敵です！街中でしかも囲炉裏で地鶏が食べられるなんて最高！！
お通しを頂いた時点で、もしや とは思いましたが料理が凄く丁寧でとても美味しく頂けました。店の雰囲気も良く接客も丁寧で、良い時間を過ごさせて頂きました！！青唐辛子味噌は買って帰りたいぐらい鶏に合いますのでぜひお試しください！レビュー書いてたらまた行きたくなってきたな…
| 名前 |
あか牛 炭火焼肉 炭薫 （すみか）〜熊本 焼肉〜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-245-6727 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒860-0848 熊本県熊本市中央区南坪井町７−１７ オツヅキビル 2階 |
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熊本に来たんだから赤牛食べたい！囲炉裏のようなテーブルで焼く炭火焼肉のお店。馬刺し、赤牛たたきと美味しい。ガロニの玉ねぎもしっかり水にさらしてあるのか、甘みしか感じない。馬刺し、たたきと一緒に食べるとより美味しい。赤牛は熟成されたお肉のように、ねっとりとそして、とても柔らかく赤身独特の香りもあり美味しいタレ、みそダレありましたが、そのまま食べて咀嚼するほど旨いお肉でした。赤身だけに焼きすぎると硬くなる特性もスタッフの丁寧な説明があり、美味しく食べる事ができました。物の価値は人それぞれですが、シェフ、スタッフも丁寧且つ、雰囲気もいい。また、鶏、豚、馬、猪、赤牛お肉それぞれの素材も良いのかどれも美味しくとても満足した。値段は少し高いかなとは思うが、これだけ雰囲気、味、スタッフの丁寧さを見れば当然の金額だろうと思うし、損した気分にはさせないお店だと思う。また熊本に来た際には是非利用したい焼肉屋さんでした。