自ら釣った魚のりゅうきゅう丼。
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海鮮食堂七屋の特徴
店主が自ら釣り上げた新鮮な魚を使用したりゅうきゅう丼が味わえます。
津本式究極の血抜きで臭みがなく、素朴で美味しい漬けが楽しめます。
店主の豊富な魚の知識を活かし、魅力的な料理を提供するお店です。
1年程前に来訪。大分県佐伯でよく食べていたりゅうきゅう（ぶつ切りの漬け魚に、小ねぎとすり潰していないゴマがたっっぷり入っているやつ）をイメージして行くと少し違い、こちらのは漬け丼といった印象でした。※りゅうきゅうに決まったレシピや定義がある訳ではないので、あくまで個人的な感想です。店主の方がずっと取引先の人と話しており、その間BGMも止まっていてちょっと気まずかったですが、丼は美味しくいただきました。
丁寧な接客で、リーズナブルな価格で上質な漬け丼を頂けます。メニューもシンプルでネタの量で価格差があるだけで迷うこと無く注文できます。ただ丼とお吸い物と香物だけなのでたくさん食べる人には物足りないかもしれません。駐車場は店舗横の未塗装地と少し分かり辛いかも…
R8.1.18りゅうきゅう丼めちゃめちゃ美味しかったです。実家の近くにこんなに美味しいお店があったとは・・・店主の人柄も料理を美味しくさせていますね！最高！
エニタイムで筋トレした後、下のしゃぶ葉をぼっちで入る勇気無かったので歩いてこちらへ。りゅうきゅう丼美味しかったがご飯大盛り無料にしてもらったとはいえ、少なく感じて、後で来た女性客が魚1.5倍を頼んでたのも頷けた。
りゅうきゅう丼と吸い物、漬物で1200円。普通の海鮮丼と違い切り身が味付けされていて厚めのカットで旨味が強く、それに加えて普通の食べ方では確実にご飯が余る切り身の数。満足感がすごいです。魚は"独自"ルートで仕入れておりネタは毎日違い、卵は近くの高校のもので、とにかくこだわりが詰まってます。熊本に行ったら絶対にここへ行くべき。ラーメンよりも馬刺しよりもあか牛よりも間違いなくここ。
味が打ち消しあって、なんの魚？っていう味。魚の食感のなにかを食べている、、、っていう気分になる。大盛りが牛丼並くらいって言われたけど、絶対違う。米は300-350gくらい。
明るく元気なオーナーさんが迎えてくださいました。りゅうきゅう丼美味しかったぁ。魚の種類によって好みが分かれると思うので、インスタ確認しておくと良い思います！
①店主の魚への知識が凄まじい。釣りもされるそうです。②店主の、魚の熟成に対する探究心が凄まじい。本一冊書けるのでは？と、感じました。③実際に、ガチで美味しい♥④皆さん書かれてますが、店主の接客がたまらなく良い。確実にまた伺います。ごちそうさまでした。
気さくなオーナーと、美味しい りゅうきゅう丼。メニューは りゅうきゅう丼とお茶漬け用出汁のみです。漬けが程よい味付けで、ワサビも良い感じにツーンときます。こじんまりとした良いお店です。おじさんが、釣りあげたという魚拓は見る価値あり！
| 名前 |
海鮮食堂七屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-6402-0078 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
まず、新鮮な海鮮丼が楽しめるお店で、味もとても美味しいです。ネタは日によって変わるため、事前にお店のInstagramをチェックしておくと、好みの魚に出会えると思います。特にハタ・クエ系やケンサキイカはおすすめで、マダイやブリやスズキなども美味しくいただけました。また、こちらのお店では魚の捌きサービスも行っており、よく利用させてもらっています。良いサイズの魚が釣れた際に持ち込むと、丁寧に処理していただけます。締めた後は海水氷でしっかり冷やして持っていくと、より鮮度の良い状態で捌いてもらえるのでおすすめです。全体的に満足度が高く、また利用したいと思えるお店です。