勝田駅近くの濃厚煮干蕎麦。
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HAYATEの特徴
勝田駅近ラーメン激戦区で、濃厚煮干蕎麦を楽しめます。
以前居酒屋だった綺麗な店内で、ゆとりが感じられます。
ハズレの無いメニューで、手揉み塩煮干しそばが人気です。
少し前(2025.6)の訪問です…▪️蛤と鶏の塩SOBA月曜日の「ひたちなか市〜水戸」この辺りのラーメン屋さんのほとんどが月曜日休みなんですね〜(･･;)仕事の後に「サクッ！」とラーメン食べて帰ろうと思っていたのにどこも開いてない！しょうがないので、途中で検索開いてるラーメン店をやっと見つけて向かったところがここん家でした。店内綺麗というか勿体無いほどのスペースが余ってる・・・カウンターと広いスペースにテーブルが2つだけ。入り口横の券売機で、限定麺の「蛤と鶏の塩SOBA」を。10分程で着ラー。綺麗なラーメンがやって来ました！スープが美味しい！蛤の香りが口の中いっぱいに香ります！蛤もぷるぷる！メンマも大きめで特徴的です。麺は極細ストレート。ぱっつん系ではありません。そして色が白い。あまりみた事無い感じちょっと不思議な感じ。でも美味しいから全く問題なし。気がついたら完飲完食！ご馳走様でした。
味噌まぜそば¥930をいただきました。味噌の風味がしっかりありつつ、塩味や油っこさも抑えられバランスのいい味付けで好みでした。11時45分頃の入店ではカウンター席もテーブル席も空いていましたが12時過ぎるとお客さん増えて来ました。いいタイミングだったのかもしれません。自分は近くにあったコインパーキングに停めて食事しました。次は別のメニューにもチャレンジしようと思います。
平日の12時に近くの大進に並びました、この時点で30人はいました。12:55になってもまだ9人待ち。時間がないので急遽こちらのハヤテへ訪問。並びもなくすぐに入れ、券売機でチケ購入。硬めでオーダーし、着弾までものの3分くらいでした。背脂中華そば醤油をオーダー背脂はたっぷり、うまい、優しいクリーミー醤油になる、チャーシューが美味すぎて次は丼を頼みたくなります。鳥チャーもはいってますがこちらはハーブが効いておりオシャ感がアップ。麺は太麺で量もそこそこあります。下調べせずに入ったがここはオススメできます。次はまぜそばやらを頼んでみようかな。
味噌まぜそばはそのままではがっつり濃い味噌、卓上の特製一味を入れたら辛味噌になり、酢を入れたら完成しましたぺぺロン玉はパツパツ麺でしっかりした味濃いめでガーリック強く美味しいです駐車場はないため向かいのコインパーキング学生証かコインパーキング券提示もしくはコインパーキングを利用したことを伝えると100円のトッピングサービスしていただけました。
店のクーラーが能力不足で汗ダラダラで食べました。カウンター向こうの調理場は扉開けて換気扇回してましたから店の人はもっと暑いだろうなと思いました。一応カウンターで透明ビニールで間仕切りにして空調を店内側に効かせようと努力はされてました。背脂醤油ラーメン頂きました。鶏肉はハーブ鶏みたいな味でした、ローズマリーかオレガノの味？また勝田行った際には他のメニュー食べたいです。※ただし暑い時期避けて(^◇^;)
まぜそば美味しかった。追い飯付くらしいけど汁が残らなかったからご飯はキャンセルしました。つけ麺は独自の平打ち麺。
飲んだ後に伺い、濃厚煮干蕎麦を頂きました。煮干の苦み、えぐみがはっきり残った超濃厚スープ。好き嫌いのはっきり分かれる尖った味ですが、私は好きです。固茹での麺とも絡んで美味しかったです。
背脂中華蕎麦醤油特盛＋極TKGを注文しました。太麺が選べたので太麺変更でお願いしました。ラーメン自体は味が濃くないので卓上の一味などで味変しながら食べました。お店に駐車場は周辺のコインパーキングを利用します。
醤油ラーメンを頂きました。見た目は綺麗だったけど、かなり油っぽくてしょっぱかった。 スープを飲み干すには、難しい。チャーシューは2種類あって、1枚はチキンだったけど、サラダチキンが入ったみたいで、醤油ラーメンとは合わなかった。値段を考えると高い印象。台湾まぜそばは、ご飯を入れてもらうことが出来ました。 好きな人には好まれそう。学生と駐車場利用の方は学生証と駐車券を見せれば、お得なサービスがありました。お店はおしゃれで、お店の人はとても感じいい方でした。
| 名前 |
HAYATE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3555-0908 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:30～14:00,17:30～21:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/hayate.yuga/?igshid=NGVhN2U2NjQ0Yg==&utm_source=qr |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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駅近くで店は広いのでゆっくり食べられますまぜそば980円追い飯付きご馳走様でした✨️