美味すぎる！
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牧の原テーブルの特徴
牧の原ラーメンは美味しすぎて他が気にならないほどの魅力がある。
名店貝殻亭のプレートランチが楽しめる素晴らしいお店。
千葉県産錦爽鶏のソテーが絶品で、ランチにぴったりなメニューが豊富。
レストランでアジフライ定食いただきました。さすが貝殻亭さん、満足のお味とボリュームでございました。
木曜日に再訪。牧の原ラーメンとチャーシュー丼を注文。このチャーシュー丼は悪魔のような美味しさ。厚く柔らかいチャーシューが3枚も。もちろんラーメン🍜も肉系の出汁の旨味が😊麺も多加水麺で好み、美味いなー。平日の月曜日に訪問。お昼前という事もあり、客は私1人。店内は落ち着くデザインで素敵です。豚肉のコンフィセットを注文しました。豚肉を低温の油でじっくり煮たものだそうで、初体験です。にんじん🥕のカレー風味のシリシリ、サラダ、長粒種のライス、コンフィの粒マスタード添えです。コンフィは程よい柔らかさでマスタードとよく合います。店内にはこだわりの食材、雑貨などが並びます。
近くにあったのに訪問しなかったのはうかつでした。ラーメン専門店ではなく、フランス料理が専門の貝殻亭がやっているから気にはなっていたのですが、食べて見たら千葉ニュータウン地区、なんなら今まで食べたラーメンの中で一番美味しいかも？と言う感じです。麺は少し縮れた手打ち風スープは少し乳化した醤油チャーシューは少し塩味が強いですが、さすがフランス料理屋、ステーキのように素晴らしい味わい海苔が潮風を感じるのりで、海苔増しにしたら風味が変わって面白いかもブラボー👏メンマは美味しいけど特段全体への影響無し味玉は半熟度合い良し、少し甘いかなるとは彩りのみか。
牧の原ラーメンをベースに、脂を足した版、煮干し足した版、色々足した版と、他にも追加で３バージョンあるが、ぶっちゃけベースとなっている牧の原ラーメンが美味すぎて他３バージョンを食べる気にならない。それぐらいベースが完成されすぎている。そして注意してほしいのはこれだけ。「暗闇に目が慣れないと牧の原ラーメンの美味さに気づかない」ではまずは暗闇に目をならすためスープだけを飲んでいこう。スープ以外を口にすると美味さにたどり着けないので注意。一口め、まだ口の中が落ち着いていないので美味さには当然気づかない。二口め、何やら舌の奥のほうから美味しい感覚が近づいてくる。三口め、口の中全体に「なにこれ、なんなのこの美味さは！？」という喜びが広がる。四口め、うまい！うまいぞこれ！と勢いよくスープをすすって火傷する（ちなみにスープはあっつあつ）もちろん美味さに気づくまでスープ以外を口にしてはダメ。そして美味さに気づいたら麺や具材を食べていこう。気がつけばスープ先行でみるみる丼の底が見えてくるはず。いつでも食べられる営業時間でもない、昼間限定の特別なラーメンは自分へのご褒美としてもうってつけです。
名店貝殻亭のプレートランチ、サーブまでに時間がかかるのが難点ですが、美味しいですね。カツレツというよりトンカツなので、その他のメニューを選んだ方が良いです。
薬膳カレーとペスカトーレを頂きました。薬膳カレーは想像以上に甘いかったです。薬膳感(？)は無く名前負けな印象。ペスカトーレはモチモチで食感は美味しいのですが、魚介の出汁感は少なく何か足りない感じです。まぁペスカトーレなのでトマトソースだけで良いよね。って感じなのかもしれませんが、味に対する満足感は少ないです。
ランチで利用。パスタ、ラーメンと肉料理一種という選択肢でした。肉料理はメニューたくさん掲載されている中でその日は一品しかないかたちになりますが、その示された一品を選んだのに、今日はそれじゃなくなっちゃったんですと言われ娘はテンション下がってました。家族でパスタは２種類頼んだのですが、1品は明らかに量が少ない気がしました。雰囲気は清潔感もあり、おしゃれな感じです。形式はフードコート式で先にレジで注文する形です。
店内広々として寛げます。土日の17:00-19:00は、牧之原ラーメンが500円で食べられますよ。普通は850円ですからお得です！しっかりした魚介ベースの醤油スープに太麺、ちゃーしゅも自家製だと思いますが、美味しかったです。
牧の原モア内にある、牧の原テーブルさんへ。席は広々、雰囲気も落ち着いていていい感じです。貝殻亭さんと提携しているようで、そちらで売っている商品などもありました。本日のプレート（¥1580）とCセットのお野菜パフェ？なるものとドリンクの付いたセット(¥300)を注文。プレートランチはパンorライスが選べます。お野菜パフェは思っていた以上に色々と野菜がのっていて良かったです。ただ、ドレッシングがもう少し欲しかったかな。上の方にかかっていたドレッシングが下まで届いておらず、後半味がしなかったので。お肉の方は300gとボリュームがあり、食べ応え抜群👍ただこちらもソースが少なく、足りなくなりました。添えてある野菜グリルも美味しかったです。もう一つは「牧の原チャーシュー麺」(¥1050)を注文。誰もが食べやすい味との事で、スッキリとした味わいで脂っこくもなく、納得。平打ち麺がいい感じ。チャーシュー麺のお肉方はもう少しボリュームあると良いかも。コーヒーはたっぷり入っていて量は素晴らしいのですが、味はちょっと好みが違ったかな。とはいえ、ゆっくりできて良かったです。
| 名前 |
牧の原テーブル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0476-48-1080 |
| 営業時間 |
[木金月水] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒270-1331 千葉県印西市牧の原１丁目３−３ 牧の原モア 内 |
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前から気になっていた牧の原テーブルさん。豚肩ロースのコンフィが最近食べた料理の中で1番美味しく、おかわり自由の豚汁もインスタント感はなく味付けがしっかりしていて人参ゴボウなど具だくさんでお腹いっぱいになりました。他の口コミにあるご飯がパサパサとは思わなかったです。竹岡式ラーメンも分厚いチャーシューが柔らかくてとろけました。店内は少し暗く落ち着いた雰囲気で寛げます。また伺います！