群馬で味わうルーマニア料理とワイン。
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Gabi‘s Cucina&Caffeの特徴
ルーマニア料理とイタリア料理が楽しめる貴重なお店です。
料理はあっさり味付けで、野菜のダシが丁寧に仕込まれています。
ルーマニア人女性シェフがもてなす、居心地の良い空間です。
ルーマニア🇷🇴どこだっけ？それにしてもあまり聞かないルーマニア料理のお店が職場のそばにあったとは・・・職場の先輩と・・・いざ入国！店内はクリスマスの雰囲気？マスターとルーマニアご出身の奥様にきけば「ヨーロッパではクリスマスは家族や友人と楽しく食事をする日なので、お店がいつでもクリスマスのように皆さんが楽しく集まれる場所にしたくて」とのことそして料理、皮なしソーセージにはじまり、パプリカの肉詰め、しかもパプリカの肉詰めはサワークリームまで自家製とマスターいわくハリー・ポッターの杖で使われている木の花で作るルーマニアの家庭料理の定番だというジュースこれらがとにかくどれも旨い！ん～これは本当に良いお店に出会えたな。
今日(9月1日）は、群馬県前橋市にあるルーマニア料理専門店を訪れた。Gabi's Cucina\u0026Caffe(ガビーズ）。注文は、パプリカの肉詰めと、牡蠣のアヒージョ。パプリカは、私も母も大好きな一品。甘みと旨味が、挽き肉の詰め物とマッチして美味しい。優しく少し酸味の効いたソースも良いね。牡蠣のアヒージョは、コクと旨味が凝縮したスープ（にんにく、香辛料、オリーブ油）がたまらなく美味しい。アヒージョのスープにフランスパンをつけて完食。2品とも美味しかった。母も私も大満足でした。ごちそう様、また帰省の時に、寄らせていただきます。
ルーマニアのワインとトークを楽しむイベントに両親と言ってきました😁以前からうちの両親があ繁く通っている、日本でも珍しいルーマニア料理の店🇷🇴ルーマニア人の奥さんと日本人の旦那さんが切盛りする可愛らしい雰囲気のお店です😘自分も以前何度か行ったことは有りましたが、今回ルーマニアワインのインポーターさんが、ガビで料理とトークのイベントをするのでどうか？と両親に聞かれたので、久しぶり来店🍷色々な種類のワインとお料理を楽しみながら、日本語ペラペラのルーマニア人インポーターさんのトークに耳を傾ける😌そんなとてもユッタリとした時間を過ごすことができました☺️ただまぁお料理の量が足りずに追加で注文してしまいましたが😅⛔とっても雰囲気の良いお店で、素朴かつ美味しいお料理を楽しめる良いお店なのですが、初めて行かれる方は一点注意があります⚠️ココは本番イタリアやルーマニアなどの、スロースタイルお店だと思ってた行ってください❗🤣基本的に料理と料理の間は長く、お店の方や仲間とのトークを楽しみながら食事とお酒、そして時間そのものを堪能するスタイルのお店なのです🥰なのでディナーなら３時間はかかると最初から理解したうえで行くことを強くおすすめします😤
ルーマニア料理とイタリア料理を出しているお店。東欧美女のご主人ガビーさんがルーマニア生まれイタリア育ちだからだそうです。日本は世界中の料理が食べられますが、ルーマニア料理を饗するお店は日本でたった4件だけ、だそう。何でそんなレア料理が群馬なんて田舎に…？！当日はそのレアなルーマニア料理をいただきました。ランチのスープ…パッと見は肉だんご入りコンソメスープ。小麦を発酵させた調味料を入れたルーマニア伝統の味だそうで、薄味のなかにほんのり酸味が感じられてさっぱり、しみじみ旨いです。ルーマニア風パプリカの肉詰め…素材の味がわかる薄味にサワークリームが良く合う！中の肉種は豚とお米がみっちり詰まっています。お米を少し混ぜこむことでふんわりした食感。おいしい～。豚肉のロースト…豚肉の脂の部分がかりってした食感でルーマニア伝統のスパイスと岩塩でシンプルな味付け。食べるときにマスタードかニンニクのソースをつけます。パパナシ…ルーマニア伝統の揚げドーナツ。小麦少なめで自家製フレッシュチーズを混ぜて作るんだそう。揚げ菓子なのに油の重さなし。食感は豆腐ドーナツににています。熱々で来ますが上にかかったクリームも軽くて、アマレーナというさくらんぼソースが素敵な香りで、ペロリと食べてしまいました。卵白プリン…ブラマンジェに似た、硬め食感のプリンにアマレーナソースが良く合います。ゆっくりと、素材の味をしみじみ楽しみたい方向けです。量はちょっと少なめかな？大食いな人には足りないかも(あれくらいの量をゆっくり食べて満足できたらガビーさんみたいにスリムで美肌になれるんだろうなー)濃い味、化学調味料、ジャンクな味を好む人には向かないでしょう。
【海外感たっぷりよ店内】ガビーさんが作るルーマニア🇷🇴料理スパイスや独特の香りがしそうと思っていましたが、すごーく優しいテイストの料理。スペシャリテであると思われるパプリカの肉詰めソースが美味しい。提供まではすこし時間がかかるのでタイトにランチを済ませたい方は時間に余裕のある時に選ぶのがベストです。スタッフの方々皆さん、感じが良くて。海外のレストランで食べた時みたいにお味はどうでしたかとコミュニケーションをとるようなステキなお店です。
野菜のダシが丁寧に仕込みされていて、以外に味付けはあっさりして、います。
ルーマニア料理はなかなか材料が手に入らないので、ルーマニア出身の友人の為、２時間半かけて行きました。ランチメニューの他アラカルトもお願いして３人で13000円ほど贅沢してきました。故郷の味にとても満足してもらえました。
ルーマニア人女性シェフガビーさんが料理を作って、もてなしてくれるとても居心地のよいお店です。ルーマニアの家庭料理ミティティ、それに、イタリアで料理修行をしたそうで、本格パスタもおすすめです。カフェメニューも充実していて、香りのよいエスプレッソ飲んで見てください。
ルーマニアのお料理が楽しめるお店。可愛い外観に惹かれ入店。美味しいスィーツとアフォガードをいただきました。優しく品のある味なので、次回は食事をしてみたいです。また靴を脱がなくて良いのでオートバイで訪れたいと思います♪
| 名前 |
Gabi‘s Cucina&Caffe |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1986-8622 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 12:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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初めてルーマニア🇷🇴料理を堪能。手作りで優しい味でオススメのコースを頂きました。パプリカの肉詰めも美味しくでリピート間違いなし。メインのスペアリブとトウモロコシ粉で作った生地と一緒に食べて、口に入れる度に旨いと至福の時間を過してきました✨料理を丁寧に説明してくれて、ご夫婦の人柄もよく近いうちにまた行きたいお店になりました✨食で異国の地に旅した気分になりました！