鶏の旨味が堪能できる特製らぁ麺。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺屋 みや田の特徴
特製醤油らぁ麺は絶品で、鶏の旨味が堪能できるスープが魅力です。
全粒粉系のパツッとした細麺が、ドロドロのつけ汁と絶妙に絡みます。
新宿のらぁ麺はやし田プロデュースのラーメン店で、通し営業が嬉しいです。
栃木県宇都宮市内にあるお店で、とてもさっぱり系の昆布水つけ麺もあるし、濃いめのつけ汁もあって、どちらもグッドです✊とにかく、つけめんが食べたい時に特におすすめですね！なお、餃子も美味しかった🌟麺は中太麺でコシもあって香りも豊かで最高でした！そしてチャーシューも2種類乗っていて、楽しみながら食べれて最高ですね。少し暑い日にも食べたいなと思うつけ麺でしたよ🌟冬にも来たいけど。なお、人気店のため、日によっては行列も覚悟ですね！
こだわりの強さを、食べて感じられる味でした。特につけ麺は、麺の茹で時間が長くなってしまうという注意書きが書かれるほどこだわっていることが伺いしれます。つゆについては香りも高く、味も濃厚で素材の風味を舌触りで味わうことができるほどでした。最後につゆは、スープと割って飲むことができるので、余す所なく味わえました。
そばでイベントがあり、口コミも良かったので入ってみました。日曜14時過ぎでしたがそこそこ席が埋まってました。どれも美味しそうで悩んだのですが口コミでおすすめでみたまぜそばを注文。タレが本当に美味しい。タレだけで全て食べてしまいそうになりつつも、味変。卵黄を足すとコクが、レモンを足すとさっぱりさが出て飽きずに食べ終わりました。中々宇都宮に行く機会もないし、他店の餃子の匂いに釣られてしまうのですが、今度行ったららぁ麺やつけ麺も食べてみたいです。
宇都宮駅を利用する際にたまに伺います。つけ麺も美味しいですが、お勧めはまぜそばですね。香ばしく旨みの効いたタレと麺の相性は抜群で、麺のボリュームもあるので、食べ応えがあります。あと何と言っても味変でついてくるレモンとトリュフオイルで香りづけされた卵黄がいい仕事をします。オリジナル→卵黄とトリュフの香りで濃厚な味わいに→最後にレモンを絞ってあっさりといただくのが好きです♪また、200円で提供されるプリンも高いクオリティで美味しいです。ただ、日によって少し味のばらつきがある印象です。ご馳走様でした！
【つけ麺カテではNo1】一見して、鰹節ﾄﾞﾛﾄﾞﾛのつけ汁と全粒粉系麺…まぁオーソドックスな味なのだろうと、知人の評判ほどは期待していなかったが…結果、至高のつけ麺を見つけてしまった。トミタをはじめ、六厘車など、有名店もかなり行ったが、、まずつけ汁…鰹節の甘味が強いのがそんなに好きじゃない私には、しょっぱ味オンリーのこのつけ汁がベストな味。麺…全粒粉のつぶつぶが見える琥珀色の入った麺は、しっかりと水切れされており、最後までつけ汁を薄ませない。上記、あくまでも私個人の好みですが、とにかく他のつけ麺とは一線を画す味。敢えて苦言を言うなら、アイドルタイム時の店員(特に女性店員)の雑談が多すぎる。
特製昆布水つけ麺（1050円）をいただきました。能書きには【濃厚昆布水】と書かれていますが粘り気が全く無いので麺に全く絡みません。（昆布水だけを飲んでみると旨味は感じますが）麺はツルツルの太麺ですが、特に特徴は感じず。ツルツル故に尚の事シャバシャバの昆布水を拾わない感じです。つけ汁は鶏の脂臭さが強くて出汁感を感じられません。ひたすら脂と濃い醤油の味ばかり感じます。藻塩などもないので口飽きしてしまいますね。2種のチャーシューはしっとりサッパリ系で可もなく不可もなく。よくある組み合わせですが、サッパリ系ラーメンにサッパリ系チャーシューは何のアクセントにもならないので、なぜ流行ってるのか謎。味玉は黄身の色味が赤みが良く見栄えは良いです。こちらのお店はつけ麺ではなく推奨している塩ラーメンを頼むべきだったのかもしれません。少なくとも昆布水つけ麺は推奨しません。
特製醤油らぁ麺、特製ポルチーニ香る塩らぁ麺、特製濃厚魚介つけ麺に味玉トッピングを3人でシェアして食べました。食券を買う販売機で5000円札使えるのは嬉しいですね。麺は全粒粉配合で食べ応えあります。醤油のスープはめちゃくちゃ美味いです。宇都宮近辺で、この味出してる所はまず無いですね。穂先メンマも凄く合います。チャーシューも煮玉子も美味しいです。塩のスープも濃厚魚介のスープは想像通りの美味しさでしたが、醤油は、駄洒落になってしまいますが、麺食らいましたので、面くらいました。御馳走様でした。
オープン直後から通う店車社会の宇都宮にあって、駐車場がどこか分からないのが玉にキズなぜかずっとまぜそばがオーダー出来なかったが、最近行ったらあったので迷わずポチッさて、こちらのらーめんはオープン当時から最近出来た？味噌以外は全メニュー制覇したが、まぜそばは今回初麺はつるつるのもっちもちで歯応えバッチリ☆汁との相性もバツグン！！！穂先メンマも美味しいし、チャーシューも二種類入ってて文句の付け所があろうことか……流行りの二郎系も良いが、シンプルながらも奥深く口にしたあとも余韻が残るらーめんシンプルだから美味い？シンプルなのに美味い？いずれにせよ名店となる片鱗は十分に感じる店、宇都宮ではかなり上位の予感。
初訪。特製塩ラーメンで。キノコの香りも良く美味しいですね。多分同じ様なコンセプトのお店には何軒か行きましたが、私的に塩加減がこちらのお店は良いと感じました。もう少しスープが熱い方が好みですが。宇都宮の大通り沿い、駐車場が近くにないのでご注意を。
| 名前 |
麺屋 みや田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-666-8018 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒320-0811 栃木県宇都宮市大通り３丁目３−２２ 松本ビル 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
Uberなどでもよく見るので気になって来店。つけ麺を頼みました。口コミもそこそこよかったので期待していたのですが、昆布系のつけ麺は自分にはあまり合わない味でした。