絶妙な鶏白湯ラーメン。
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鶏白湯ラーメンぱいず本店の特徴
鶏白湯専門のラーメンで、濃厚でもあっさりしすぎない絶妙な味わいです。
美しい盛り付けの鶏白湯ラーメンと、しっとりとした鶏ハムが絶品でした。
鶏白湯塩と醤油を楽しめる、クオリティの高いラーメンを提供しています。
餃子と濃厚醤油を頂きました。餃子は野菜多め？あっさりした餃子で何個食べてもしつこくない食べやすい味でした。麺は細麺です。全体的に少し少な目な感じがしました。味は、とてもおいしかったです！店員さんも凄く感じが良く気持ちの良いお店でした。次は超濃厚の塩で頂きたいなと思います。ご馳走様でした。
宇都宮出張でランチしたお店です。店前の駐車場に車を停めて、入店。テーブル席に座り、メニュー確認し、初訪問なので1番左上のあっさり鶏白湯塩900円と味玉100円を注文しました。その後配膳されたラーメンは見た目良く美味しそう。まずはスープを一口。アッサリとありますが鶏の旨みもバッチリでコクもあり美味しいです。麺は加水率低めの中細のストレート麺で、食感も良くスープとの相性もバッチリです。レアな鶏チャーシュー、味玉の具材もレベル高く良いお店でした。再訪できれば、濃厚や超濃厚もチャレンジしてみます。
急に鳥白湯麺が食べたくなって、気になっていたこちらにきました。初めてなので中間の『濃厚 鳥白湯ラーメン 塩』を選びました。1時すぎだったので、空いてるなあと思ったら、あとから何組も入ってきてお店がうまってきたので、お客さん多め。提供も早めです。スープは濃厚な味わいですがさらっとしていてとても美味でした。今度は超濃厚にチャレンジすべしですね。お会計は現金オンリーでしたね。
鶏白湯専門のラーメン店。入口で食券を買って、店員に券を渡して塩か醤油を選びます。ランチの鶏チャーシュー丼のセットを塩で注文。見た目の鶏油よりもあっさりに感じました。塩味にしましたが塩気は強くない。鶏チャーシュー丼は黄身が乗っており適度に混ぜていただいます。鶏チャーシューはレア部分は無いササミですが軟らかいです。味付はちょっとあっさりなのでお好みで醤油かラー油をちょい足しが良いかも。普通に美味しかったです。
食券方式のお店です。店内明るく綺麗なお店です。極細麺に濃厚パイタンスープが良く絡まって美味しい。チャーシューは、鳥肉で丸ごと鳥ですね。味変にすりおろ生姜が付いて来ます！生姜を途中から入れてみましたがスッキリしたスープに変わり飲みやすいスープ次は、つけ麺か醤油味ラーメンを食べたいです。本日、つけ麺をいただきました。味が鳥と節の2種類あります。こちらは太麺で麺が美味しいです。醤油ラーメンも食べてみました。美味しかったです。唐揚げもボリュームあってお腹いっぱいで午後のお仕事に…笑。
駐車場は目の前の斜め止め3台、それからお店の隣にある砂利に6台ありました。注文はランチ唐揚げセットの塩にしました！他のお店のような鶏白湯のただひたすらトロトロ濃厚！…という程ではなく、かといって決して薄いわけではない絶妙なあっさり感でした。「味変にどうぞ」と一緒におろし生姜もくださいました。よりさっぱり感が出て美味しかったです。唐揚げはカリッと感は控えめ、代わりにしっとりして中のお肉は白くて綺麗で、肉汁がたくさんありジューシーでした。こちらにもマヨネーズ、加えてネギ塩タレがついてきたのですが、少しつけただけで十分なほど濃くて美味しいタレでした。ごちそうさまでした！
最近は濃厚白湯が流行っていて大好きなのですが、このお店は濃厚すぎず、かと言ってあっさりしすぎずの絶妙な最高に美味しい鶏白湯ラーメンでした。塩と醤油では醤油の方がコッテリめで見た目も全然違います。なお、大盛りは多分無く、和え玉が現金250円の後払いで注文できます。丸々ひと玉のボリュームですので大男でもお腹いっぱいになりました。和え玉の提供は1分くらいでしたので、ラーメンが残り一口くらいになったら声掛け注文するくらいでちょうど良かったです。2回訪問しましたが、塩、醤油の2回ともスープを飲み干してしまいました。日曜の12:30頃でも待たなかったのですが、いずれ行列ができるのが目に見えますので今のうちにたくさん訪問しようと思いました。そういえばグズって泣いている子供がいましたが、店員さんが優しく声がけしててホッコリしました。子供も連れて行けそうですグッドです。
美しい盛り付けにしっかりとしたスープしっとりとした鶏ハムに歯ごたえある麺とどれも美味しかったです。ただ、ラーメン自体は量が多いとは言えず、器も温めないで盛り付けるため食べるのが早い私でも最後にスープを飲む頃にはぬるくなってしまいました。見た目的には良い器ですが最後まで温かいスープを飲ますなら重心の低い器を使うか、良く器を温めてから盛り付けて頂けたらなとおもいました。これは決してクレームではありません。私の個人的な感想です。ご馳走さまでしたまた伺います。
店員さんの接客が心地よい感じでした。鶏白湯ラーメンをいただきましたが、美味しかったです。
| 名前 |
鶏白湯ラーメンぱいず本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-662-0080 |
| 営業時間 |
[日水木金土] 11:00～14:30,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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平日六時過ぎに伺いました、客は他に1名だけ。お店のオススメであるという、濃厚の塩 1000円をいただきましたが、うん、美味しいです。麺は九州を思わせる細麺のストレートでこだわりを感じる。鶏白湯スープは上品な感じもあり良い、が、パンチは、、弱めかなー。頻繁に食べるのにちょうど良さそう。想像ですが、インパクトを求める場合は醤油の方がよさげ。更には、値段が1200円になりますが超濃厚だと満足するのかも。総じて、濃厚の塩は、感激こそないものの安心の美味しさという感じでした。ごちそうさまでした。次回行く時は濃厚醤油か、超濃厚にしようと思います。