神崎名物！
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しょうちゃんラーメンの特徴
鳥栖市県道31号沿いの黄色い看板が目印です。
ラーメンと焼き飯が極めてレベル高い美味しさ。
細麺ストレートで絶妙なあっさり感を楽しめます。
先月ウマイ焼飯探して佐賀まで来た看板も焼飯推し。確かに美味しかった卓上調味料はこんな感じ、ニンニクがうれしい。
背脂たっぷりで、濃厚だけどあっさりしていてとても美味しいスープでした。麺も細麺でコシがあり、替え玉しちゃいました。焼き飯も大好きなパラパラな炒め加減。佐賀ラーメン堪能できました。
通るたびに行列が出来ておりなかなか食べに行けずじまいでした。たまたま午前中の仕事が近くの場所で早めに終わったので、今日こそはと思い行ってみたらスムーズに入れました。おすすめの🍜ラーメンとチャーハン頂きました。美味しかったです😋
外の看板にもある神崎名物のとんこつは、クセのないとんこつスープで細麺と良く合います。おいしいラーメンでした。無料の薬味はテーブルにごま・紅生姜、給水機の隣に激辛辛子高菜と辛くするペーストが置いてあります。激辛辛子高菜は見た感じ激辛ではなさそうですが、ほんとに激辛なので取る量に注意してください。残したら怒られます。
仕事で吉野ヶ里に訪れた時に初めて立ち寄りました。メニューはらーめん！焼きめし！餃子！といった感じに絞られていて食券を買う券売機もある意味シンプルです。昼時ということもあってほぼ満席です。私はラーメンと半焼きめしのセットを注文。合わせて1100円。今時はこれくらいが相場ですかね。個人的にはいわゆるクサウマなラーメンが好きですがこちらは豚骨の旨味がありつつもスッキリした感じで老若男女問わずいけるラーメンかなという印象です。その分、中毒性には欠けるとも言えるかなと。焼きめしは材料を入れて自動で炒めてくれる最新のマシーンが導入されているので見た目の寂しさはありますが味にばらつきがなくて誰が作ってもできるのでいいですね。福神漬けもセルフで好みの量使えるのもありがたいです。店内に貼ってありましたが社会貢献活動もしているお店のようなので応援はしたいですね。
R8.3.14ラーメンと焼きめしのセットあ〜やっぱウメェ(◍¯﹃¯◍)クセになるわw今日もご馳走様でした！R8.2.28何度も前を通って気になってたしょうちゃんラーメン数年越しで初訪問。１１時すぎなのにほぼ満席人気なんですねー(¯∇¯;)店内はカウンターのみ９席？券売機で購入して席につきます。注文はもちろんラーメンと焼きめし。指定しなければ麺の硬さはデフォでカタみたいです。ワンオペで時間かかるとの張り紙があるものの５分程で焼き飯に続きラーメンも着丼タイミングバッチリ！ラーメンは、うっすら背脂的な脂が浮いたアッサリめの豚骨スープ。クセや強い獣臭はなく、まろやかで飲みやすいタイプです。パツパツとした細麺との絡みも良好。茹で豚のチャーシュー、ネギとシンプルな構成ですが、バランスが良く( ﾟДﾟ)ｳﾏｰそして自慢の焼きめし。こちらはやや濃いめの味付けで香ばしい！パラパラとした仕上がりで、卵、ネギ、かまぼこがバランスが絶妙。あっさり系のラーメンなので、焼きめしの旨味がより引き立つ組み合わせ。交互に食べると箸が止まらん。派手さはないものの安定感抜群。ラーメンと焼きめしをセットで頼んでこそ真価を発揮するといったとこやね( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!バリ美味かったっす！ごちそうさまでした！
濃厚なのに臭みのないスープでめっちゃ美味しいです♪チャーハンも噂通りに絶品でした🤤人気店だけあってお昼時は待ちがでます。
この辺の大学に用事があり訪問したところ電車の時間の関係で時間がかなりあったので周りを見渡しお昼ご飯を探していて見つけました。味はとてもおいしくいい感じだったんですが、私がつぼったツボを以下に開店が10時半→とてもうれしいラーメン安い640円→ありがたいワンオペを明示している→とても潔いスープがなくなり次第終了→とても潔い卓上調味料が充実→とてもうれしいということでラーメンは久留米ラーメン系だと思うのですが、初めてなのにどこか食べたことがある懐かしさを感じました。※後日談で福岡で食べた店ののれん分けということがわかりました。私は食べなかったんですが、高菜チャーハンが長おすすめとのことです！
なぜ低評価があるのかわからないくらい美味しかったです。あっさりしてるのに、しっかりした味で細麺と合うスープでした。紅生姜や胡麻を入れるのも好きですが、ここのラーメンには何も加えたくないくらいでした。特製ラーメンにしました、チャーシュー4枚卵が付いており、卵はちゃんと温めて出されてました。そして何より店内が清潔に保たれていました。熊本からですが、また来ます。ご馳走様でした。
| 名前 |
しょうちゃんラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0952-52-2566 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:30～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
佐賀市内の昔からのラーメン屋さん。アッサリ系豚スープ、中太ストレート麺。なつかしくも、旨味が少しづつくるスープ。後味スッキリ旨味十分。名店発見。