極上とんこつと焼きめし。
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しょうちゃんラーメンの特徴
鳥栖市県道31号沿いの黄色い看板が目印です。
ラーメンと焼き飯が極めてレベル高い美味しさ。
細麺ストレートで絶妙なあっさり感を楽しめます。
豚骨の美味しいラーメンでした。餃子セットを食べました。小ぶりの餃子とご飯とラーメンちょうどいい量のセットでした。外観のイメージでは大衆食堂のラーメンと思いましたが、入ってみれば明るい店内にラーメン専門店という感じのお店！初めて寄りましたが、お気に入りのラーメン屋さんになりました。
2025年5月の平日ランチに伺いました駐車場は共同駐車場になっており、停めるところはたくさんありました。この日は13時頃に来店しましたが、店内はほぼ満席で賑わってましたが、自分たちが店を出る頃にはお客さんも少なくなってました。ラーメンと焼飯のセットを注文焼飯は混ぜる機械？ロボット？が作ってました笑パラパラという感じではなく、焼飯用のソースが置いてあったんですが、ソースをかけてちょうどいいくらいの味付けでしたラーメンは可もなく不可もなくちょっと薄めだったかなぁ？と思います。
焼きめしがうまいらーめん屋というキャッチフレーズが気になったので久留米から行きました。特製らーめん＋焼きめし大いただきました。らーめんは呼び戻しほどの匂いはなく、系統としては博多系、というより太宰府八ちゃん系な印象でした。（出身等直接聞いてはいません）甘味は少なく程よく塩味が強い感じでした。味が濃いと言われている方もいますが、塩味はとても濃いわけではないです。スッキリしてます。焼きめしは、意外と、普通。まじぇまじぇ機械で作ってるせいか、ご飯がパサついていました。最近ひろせ食堂の焼きめしを食べてたので比べてしまうが。焼きめし用のソースはほんとに普通のソース。笑肝心の焼きめしの味だけでいうとどこにでもある普通の焼きめしです。焼きめしがうまいって謳うのはハードル上げてるかもしれない。しかし、人手不足で店主1人で調理してると謳っているが、全然回転は早いしお客さんへの気遣いもあり、人柄がいいのか好印象でした。以上のことから、総合的に味もマーケティングも中途半端でもったいないなぁと思いました。久留米から行くには2度目はよっぽどのことがない限り行かない。けど頑張って欲しいです。
焼きめしは大好きなので気になっていたお店！２日前にもこのお店の前を通ったんです！ただ正直言って自分には味が薄い…(￣◇￣;)しかも焼きめし作るのが自動の機械みたいな…やっぱ『カンカンカンっガコっ！』みたいなの欲しいんすよね(T ^ T)カランカランみたいでなんかその時点で冷めちゃいましたm(_ _)mあくまでも個人的な意見です。勝手にハードル上げてしまってました…焼きめしがうまいラーメン屋という事ですが…ラーメンは好みが分かれる『豚骨臭溢れる』昔ながらの豚骨ラーメンでしたね！焼きめしは他のお店も食べてみてください。ご馳走様でしたm(_ _)m
店の感じや大将の雰囲気もとても良かったです。ラーメンの味は、、少し臭いので好みが分かれるでしょうね。チャーハンも好みでしょう。
ラーメンプラス焼飯セット頂きました。焼飯はパラパラで福神漬、紅生姜、焼飯用ソースで自分好みに味変出来て満足です。ラーメンもスープが自分好み（濃いめ）で、完飲しそうになりました(^_^;)血圧高めにはヤバイお店です。店内もキレイで店員さんもキビキビ動かれて気持ちの良い接客でした。血圧下げてまた行きます！
2024.7.31久しぶりの訪問。特製のチャーハンセットをいただきました。美味しかったです。駐車場が共用になっていましたので気軽に入れました❗️焼き飯が旨い‼️ラーメンもにんにくがきいていて美味しかった。また、よらせていただきます‼️次は、特製ラーメンを食べてみます‼️
以前より気になっていたお店食券を買っていざ着席中途半端な時間だったので待ちもなく着席できました。順番待ちのシートにはランチ時の忙しさが物語ってました着席して早々、まずはチャーハンが登場パラパラでしっかり味のチャーハンラーメン屋さんのチャーハンは何でこんなに美味しいんだろう、と思う味ラーメンはあっさりこってりあっさりスープに多めの脂思ったより薄味でしたここにも唐辛子練り込み麺があるということで、予定外の替玉このピリッと辛い麺が病みつきになります。
県道31号沿い、黄色の看板でわかりやすい。以前から通りかかって気になってました。店内はカウンターのみ10数席くらいかな？食券制。 綺麗な店内で、各席にコショウ、おろしニンニク、餃子のタレ、そして焼きめし用ソース。 黄色の唐辛子もセルフで置いてありました。おばちゃんいわく「結構辛かですよ〜」と優しい案内を受けチャレンジ。写真の量くらい入れるとなかなか辛く仕上がります。チャーシュー麺をいただきましたが、長浜、博多系？あっさりめだけどしっかり豚骨、そしてちょうど良い細麺硬め。 チャーシューもほどよくしっとり旨みも◎ 唐辛子で予想以上に辛くしてしまいましたがラーメンそのものがきちんと美味しいので非常に良かったです。焼きめしも最高にうまい、ソースはいわゆるウスターソース的な感じ？酸味があって好みが分かれるかもしれませんが個人的に好きな味になりました。大満足、リピートします⭐︎
| 名前 |
しょうちゃんラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0952-52-2566 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 10:30～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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なぜ低評価があるのかわからないくらい美味しかったです。あっさりしてるのに、しっかりした味で細麺と合うスープでした。紅生姜や胡麻を入れるのも好きですが、ここのラーメンには何も加えたくないくらいでした。特製ラーメンにしました、チャーシュー4枚卵が付いており、卵はちゃんと温めて出されてました。そして何より店内が清潔に保たれていました。熊本からですが、また来ます。ご馳走様でした。