野沢温泉でジン4種飲み比べ！
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Nozawa Onsen Distillery（野沢温泉蒸留所）の特徴
2022年12月にオープンした新しい蒸留所で、魅力が詰まっています。
試飲では3種類のユニークなジンが楽しめ、その味わいが特に面白いです。
テイスティング台ではジンの原料を剥く様子が見られ、蒸留過程も楽しめます。
おしゃれな空間でクラフトジンを堪能！デザイン性抜群の蒸留所で飲み比べできる☺️野沢温泉の温泉街散策の途中で、ひときわ洗練された雰囲気を放つ「野沢温泉蒸留所」へ立ち寄りました。まず目を引くのが、とにかくおしゃれな店内の内装です。全体のデザインのセンスが非常に良く、どこを切り取っても絵になるモダンな空間が広がっています。お酒のボトルやラベルのデザイン、店内の細部に至るまでこだわりが感じられ、空間にいるだけでワクワクしてしまいます。こちらでは、色々な種類のクラフトジンが楽しめる「飲み比べセット」が1000円！？安い！それぞれ異なるボタニカルの華やかな香りと個性を少しずつ味わうことができ、価格的にもかなりお得感があります。お気に入りの味を見つけるのにもぴったりです。温泉街のレトロな雰囲気の中に、こうした新しくてハイセンスなスポットがあるのはとても新鮮で面白いなと感じました。お酒が好きな方はもちろん、デザインやおしゃれな空間が好きな方にもぜひおすすめしたい、野沢温泉の新しい魅力が詰まった素敵な場所です。お土産に、良さそうです😍
2025年7月に訪問。全く下調べなく、外湯巡りでぶらぶら散策途中に発見‼️クラフトジンの飲み比べで、4種類(各10ml)を味わう。1000円氷🧊と水、炭酸水がセットされ、好みの飲み方で。紫蘇ジンの味わい深さに感動。翌日に直ぐ再訪。✳︎ふるさと納税で寄付対象になってる。
『クラフトジン飲み比べを野沢温泉で堪能』野沢温泉の湯上がりに辿り着く、大人のための蒸留所体験。野沢温泉蒸留所野沢温泉でゆっくりと外湯巡りを楽しんだあと、「せっかくだから、もう一歩踏み込んだ野沢を味わいたい」そんな気持ちで向かったのが野沢温泉蒸留所。2025年1月5日に訪問しました。温泉街の中心からほど近く、散策の延長で立ち寄れるアクセスの良さ。外観は野沢の街並みに溶け込みつつ、どこか洗練された佇まいで、入る前から期待が高まります。店内に入ると、木の温もりを感じる落ち着いた空間。美しく配置された蒸留器が印象的で、クラフトジンの世界観を五感で感じられます。温泉街の喧騒を離れ、静かにお酒と向き合える“大人の場所”です。蒸留所の見学では、野沢温泉の雪解け水をはじめとする水への強いこだわりや、ボタニカル選び、ジン造りに込めた哲学を丁寧に説明していただき、ここで造られるジンが「土地そのものを表現するお酒」だということがよく伝わってきました。そしてメインとなる、ジン4種類の飲み比べセット。まずは① 野沢ジン野沢温泉蒸留所を象徴する一本。ジュニパーベリーを軸に、森や山を思わせるハーバルな香りが広がり、口当たりは驚くほどまろやか。雪解け水の柔らかさを感じる、野沢らしさが詰まったジンです。② クラシックドライジン最も王道で、ジン好きにはたまらない一杯。キリッとしたドライな飲み口と、ジュニパーの力強い香り。余計な甘さがなく、シャープで洗練された味わいは、「これぞジン」と言いたくなる完成度でした。③ イワイジンスパイス感と奥行きが特徴的な一本。口に含むと複雑な香りが重なり合い、飲み進めるほど表情が変わります。じっくり味わいたくなる、食後にも向いている大人なジンです。④ 紫蘇ジン一口で印象に残る、個性派。紫蘇の爽やかな香りがふわっと立ち上がり、和のニュアンスが際立ちます。驚きはありつつも嫌味はなく、日本人の感覚にすっと馴染む味わいで、「これは唯一無二だな」と感じました。4種類すべてが明確にキャラクターを持っており、同じジンでもここまで違いが出るのかと感心。飲み比べることで、野沢温泉蒸留所の技術力と表現力の高さがより深く理解できます。温泉で体を癒し、蒸留所で感性を満たす。この流れがあまりにも心地よく、野沢温泉という土地の奥深さを改めて実感しました。観光としても、お酒好きとしても満足度が高く、大人の野沢温泉旅には欠かせないスポットだと思います。次はボトルを購入して、この日の余韻を家でも楽しみたい。そう思わせてくれる、記憶に残る蒸留所体験でした。
2025.11.23ジン 4種飲み比べ 千円。氷、炭酸水と美味しいミネラルウォーターもつくのも嬉しい。お店はおしゃれで 雰囲気ありお酒も美味しい。おつまみに種類があるとなお良し。
ジンの製造販売で有名だが、ウイスキーも製造開始。25年の冬から26年の春にかけて熟成3年のジャパニーズウイスキーをリリースする予定とのこと。ジンは様々な種類を有料で試飲出来る。
物販・バースペースのある、美しい蒸留所✨製造過程を見るには予約が必要そうです。今回は樽の並ぶ内装とガラス越しの輝く蒸留マシンを楽しみながら飲み比べ。ソフトドリンクもあります。またフードも美味しい様です。お腹を空かせて来て、美味しいおつまみとジンを楽しむのも良さそう…✨
野沢にきて初めて気になっていたジンの蒸留所に訪問。1000円でテイスティングセットはどれも美味しくソーダで好みで割ることもでき3人でシェアしても十分な量でした！また貴重なBarrel-Aged GINは格別に美味しく感動しました。またフムスとクラッカーのおつまみがお値段以上の美味しさと量でした。グッズがどれも可愛いく、Tシャツやニット帽を購入。店員さんも海外の方が多く、雰囲気もとっても素敵でした。ウィスキーはまだ販売しておらず、ウィスキーも出来上がったら来たいです。
素晴らしいジンを作っているお店。商品と外見だけでなく店内の雰囲気も素晴らしいと感じました。店内の樽にはウイスキーが入っており、気温によってどのような違いが出るのか試行錯誤しているようでした。スタッフは基本海外の方らしいですが、今のシーズン(冬休み期間)では日本人スタッフもいて優しく接客してくれました。試飲も1,000円。飲んだことのないジンに出会えます。おすすめです。
野沢にきて初めて気になっていたジンの蒸留所に訪問。1000円でテイスティングセットはどれも美味しくソーダで好みで割ることもでき3人でシェアしても十分な量でした！また貴重なBarrel-Aged GINは格別に美味しく感動しました。またフムスとクラッカーのおつまみがお値段以上の美味しさと量でした。グッズがどれも可愛いく、Tシャツやニット帽を購入。店員さんも海外の方が多く、雰囲気もとっても素敵でした。ウィスキーはまだ販売しておらず、ウィスキーも出来上がったら来たいです。
| 名前 |
Nozawa Onsen Distillery（野沢温泉蒸留所） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0269-67-0270 |
| 営業時間 |
[日] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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価格が良心的で試しやすいです😺ジンの飲み比べとオツマミセットが感動的に美味しいです。色々チャレンジされているので今度は違う味を試したいです😺