濃厚クリーミー鶏白湯の極み。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
鶏そば 縁道 大通南店の特徴
濃厚クリーミーな泡鶏白湯が魅力的なラーメン店です。
新潟産にこだわったチャーシューが美味しさを引き立てています。
もちもちの中太ストレート麺とスープとの相性が絶妙です。
新潟県南区にある鶏そば専門店です外観はシンプルで狭い感じだけど内装はカウンター席とボックス席がある鶏そばは久しぶりに食べたましたがやっぱり美味しかったです白のスープはこってりとすっきりのいいところをとった感じのおいしさと深み麺は太麺を使っていてスープによく合うチャーシューはハムのような感じで柔らかな感じで少しのネギがアクセントになっていてめちゃくちゃ美味しかったペイペイが使えやす。
クリーミーで美味しい鶏白湯ラーメンでした。唐揚げも大きく食べ応えあります。
滅多に星5なんて付けないけどここまでやられたら仕方ない。席に案内されると綺麗めのトレーにおしぼりと箸とグラス雰囲気あるBGM見た目から丁寧な仕事ぶりを感じるラーメンスープがクリーミーで病みつきになります 上品で深くて美味い！ 唐揚げもクリスピーで美味かったなぁちょっと他所で食えないラーメンでした。お子様ラーメンあり。
鶏そばという言葉から勝手にあっさりすっきり系というイメージで訪問しましたが濃厚鶏白湯がメインのお店でした。いただいたのは鶏そば。白いスープは表面が泡立っています。泡のスープ、最近チラホラ見かける様になりましたね。こちらのクリーミーなスープは程よい濃厚さで塩味も感じられる結構はっきりした味付け。濃い味好みの私ですが十分満足できるスープです。麺はやや締まっている喉越しの良いタイプ。こちらも好み。満席だった為か丁寧に作ってるからかラーメンの提供まで結構待ちましたがまた食べに来たい美味しい鶏そばでした。
泡鶏白湯の先駆者,縁道さん2020年頃に,東区ある本店に初訪問した際,濃厚クリーミーのスープがめちゃくちゃ美味くて感動したのを覚えています。なので,南区に出店された時はとても嬉しかった。嫁様…鶏そばちゃーしゅー息子様…鶏そばちゃーしゅー私…つけそばちゃーしゅー・鶏そば中太ストレートの麺が,泡だったクリーミーなスープを絡めてきて美味しい。スープの温度が熱々では無いので,ここは好みが分かれそう。レアチャーシューは,薄切りだが,しっかりめで美味しい。ご飯が欲しくなる。・つけそば個人的には,一番好きなメニュー。平打ち太麺がつけ汁を巻き込んできて美味しい。つけ汁は,鶏そばとは風味が違うので,差を楽しめる。つけ汁はかなり温いですが,再度温めて頂けるそうです。熱々が好きですが,此方のつけそばは,このぬるめの温度が好きです。立地的に駐車しにくいです。対応は丁寧で,他店と違った演出があり,雰囲気は良いです。また,伺います。御馳走様でした。
鶏そばちゃーしゅー。あまり食べたことがない見た目のらーめん、過去に他店で濃厚鶏系を食べて体調を崩したので鶏系全開の店はさけていたが、この店は美味しく食べれた。スープは鶏の味がするし、チャーシューも美味かった。ただ、好みの問題かわからないけど後半少し飽きが出る。胡椒があれば最後まで楽しめると思うけど、それは店の考え方なので。最後に店の雰囲気よい。
平日11時過ぎに来店。今回は鶏そばを注文したが、開店後間もなかったので提供は早かった。鶏白湯スープを泡立てており、鮮やかな見た目。スープは美味しいとは思うが、特別に美味しいと言う程でも無い印象。麺もそこまでと言った感じ。ラーメンを見る限り作りは丁寧に感じたので、他のメニューに期待したい。
鶏そばとちゃーしゅう丼を頂きました。フワトロ＆クリーミーなスープは新潟県内、他ではあまり見かけないと思います。麺との絡みも素晴らしい。薄切りのチャーシューですが、これがまた非常に美味いです。チャーシュー丼も頂きましたが、ご飯にもしっかり合う印象。ただ、チャーシュー丼の茶碗がすこし小さいのでこぼさず食べるのが少し大変でした(笑)
鶏そば 縁道 大通南店さんこちらは、濃厚鶏白湯のスープが味わえるお店。他にもつけそばやあっさりベースの一杯もあります🍜サイドにはからあげなどもあります。お店看板の鶏そばは、こってりでマイルドさがありコクのある味わいスープはレンゲが止まらず飲み干してしまう旨さです👍麺はもちもちでコシがあります🍜スープはコラーゲンが豊富だと思うので、綺麗になりたい方にはオススメです🤗あとは鶏白湯好きには行って欲しいお店ですね😊あっさりベースも気になります🍜テイクアウトがあるのも素晴らしいです👏
| 名前 |
鶏そば 縁道 大通南店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-378-1883 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～14:30,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒950-1202 新潟県新潟市南区大通南５丁目１１３９−１ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
鶏そばを頂いた。白湯スープに卵が溶かれていて、好き嫌いが別れる味かと。月見ソバの生卵を崩さず食べる私には苦手な部類の味だった。自家製と思われる麺は腰があり濃い味スープに負けない美味さがあった。