十日町のへぎ蕎麦、香り高き一杯。
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小嶋屋総本店の特徴
十日町で評判のへぎそばを提供する老舗店です。
天ぷらは豊富な塩で味変が楽しめる独自のスタイルです。
季節メニューの松茸ごはん膳も大変人気で、おすすめです。
言わずもがな、蕎麦は香りも良く、からしで食べるのも珍しく美味い😋ただ、天ぷら物やカツ系は油がが多くカリッとはいかない、、、胃にもたれてしまった。
小島屋総本店さんへ。正直、お蕎麦はそこまで得意じゃなかったのですが、こちらのお蕎麦は本当に感動しました。しっかりとしたコシがあり、噛むほどに香りと旨味が広がります。まさに蕎麦の概念が変わる一杯。皇室献上というのも納得の味わいです。
へぎ蕎麦の小嶋屋で出されるお茶飲んでみました？あれ蕎麦茶なんですって。冷たい蕎麦茶だったんですが香りが良くて香ばしくてとても美味しくて蕎麦茶いーっぱいおかわりしちゃいました。レジ横に売っていてティーパック14袋のと私が買ったタイプと2種類売ってました。裏書を読むと緑茶の様に急須に入れて飲む2分ほど沸かして飲む方法が書いてありました。うちは鉄瓶で2分沸かして飲んでますほんっといい香りお茶の実も食べられるよ！もちろんへぎ蕎麦も美味しかったです！
十日町の外さないへぎそばのお店。人気なので土日は待ちますが、間違いないお店です。８人待ちですが、eparkの待ちでシステム化されていないのと、待合スペースがかなりあるので快適です。お蕎麦は色々セットがあります。鴨汁のそばと天ぷらセットの蕎麦を選択。だいたい1,500円から2,000円の価格帯がメインです。鴨汁は鴨だしがよく効いており、ネギ、鴨、つみれと何れもレベルが高い具。へぎそばはコシもありつるつるで、汁との相性抜群。天そばの方もつゆとへぎそばだけでも旨いのに海老、アジ、茄子、舞茸など天ぷらも良い。へぎそばにはからしをつけて食べるのが合いますね。
魚沼でおそばといえば、つなぎに布海苔を使ったへぎそばを食べなくてはと思い、老舗のコチラを訪問しました✨店舗は団体が大丈夫なような大きく立派な建物でした😀看板メニューの天へぎを注文し食します🧐鰹と昆布にみりんの甘さがあり、薬味はネギ（おかわり可能）とカラシで味をととのえ、途中からごまを擦りタレに投入し味変を楽しめます😁そばは歯ごたえがあり喉越しがありますが、あまり風味がしませんでした😅天ぷらはいくつかの塩が用意され、こちらで食べますが、やや小ぶり感がありました😭そば湯は薄く風味があまりしないため、楽しめる感じではありませんでした😓信州そば・戸隠そばを好む者にとっては、やや物足りなさを感じました🥹
大学時代から幾度となく訪れている十日町。夏冬と同級生の元に来ています。間に仕事を含めて何度も来ていますが、今回は2018年の大地の芸術祭以来のトリエンナーレです。へぎそばも大好きで、ふるさと納税でもいただあています。駅近くの宿が多く、小嶋屋さんを利用することが多かったのですが、友人に勧められて小嶋屋総本店さんへ。期待通りのへぎそばと、栃尾揚げ、だし巻きをいただきました。美味しくて、お酒も進みました。次回は仕事で12月、また来ます。ご馳走様でした。
新潟県にたくさんある小嶋屋さんの総本店に初めて訪問しました。十日町名中心街からはかなり離れたところですが、さすがに立派なお店です。畳のテーブル席で、一番人気のへぎそばと天ぷら盛合せをいただきました。十日町中のお店や湯沢駅内のお店で何度も食べているへぎそばですから、喉越しの良さや蕎麦の味わいは間違いなしですね。美味しくいただきました。和辛子は他店とは違うのかな？わさびとは違う面白みもありますね。ごちそうさまでした。
十日町の小嶋屋総本店に予約して来店。十日町店は予約の際の確認も丁寧で「風車」のあるところなのでお間違えなく‼️と懇切丁寧な対応🙆当日早めに行くが番号札順？？予約していたのに⁉️１番から案内なの❔おねーさん、それは気が利かないですよね。そして個室に案内されたのですが、呼びだし押しても来ない〰️〰️。どうした？しばらく待つが来ない〰️。個室だからか、忘れられた😭どうやらベルの故障？こちらからわざわざ店員さんに確認に出向く。店長らしき人「昨日お子さんらしき方が水で濡らしてしまったらしく」との説明。おいおいそしたら個室でずっと待ちぼうけかよ！原因分かっているなら対処しておこうよ🎵店長さん。十日町へぎそばいろいろ行きましたがここが一番対応いまいちだなぁ。入口の順番システム分かりにくく渋滞してた。おじいさんわからず教えてあげました。開店前から人つけるべきでしょ。何せ高齢の方々が大事なお客さまですから。開店前にあれだけのお客さまが並んで待っているのに感謝の感じないよね。⚪屋さんみたく少し早く開けるとか？チェーン店だから仕方ないか。
新潟の花火の帰り道。へぎそば食べに走る道。お腹がすいた昼下がり。家族を乗せてきた車と水車。へぎそば🦁小嶋屋総本店✨並んで待ったお蕎麦屋さん！それでもお店のお母さんも感じよく接してくれて、素敵な時間を過ごせました☺️デザートまでゆっくりさせてもらいそばの味の思い出も作れました🎆感謝感謝🦁また来年寄りたいですね🚐
| 名前 |
小嶋屋総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-768-4433 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～20:30 |
| HP |
https://kojimaya.co.jp/kojimaya/tenpo_kojimaya-souhonten.html |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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十日町と言えばへぎ蕎麦小嶋屋総本店さんへ！水田にたつえ水車が目印のお蕎麦さん秋のメニューも充実の内容大きな海老天は私の手のひらサイズの大きさ一口食べれば、海老の香りが広がる大きな海老でした♪もちろんふのりの練り込まれたお蕎麦はわさびではなくカラシをつけていただくのも特徴です♪その他にもたくさんのメニュー個人的には卵焼きが最高ですねw内装も雰囲気も、味も最高です。十日町へおいでの際は是非一度足を運んでみてくださいね。