薬院大通の黒薩摩鶏、極上の焼鳥体験！
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焼鳥 まこの特徴
新玉ねぎの茶碗蒸しが印象深く、心惹かれる逸品です。
濃厚でジューシーな黒薩摩鶏が楽しめる特別な焼き鳥店です。
完全おまかせコースで楽に美味しい料理を味わえるお店です。
お店は清潔感のある綺麗でオシャレな、和風の空間、同世代で集まり個室で飲ませていただきました。入口にある招き猫は、お店のコンセプトの内の一つでしょうか。コースを頂きましたが、福岡で食べる焼鳥は確実に滑りませんね。自分の中でもハードルが上がりすぎている気がします。茶碗蒸し、お吸い物、〆のラーメン等が出てくるところ、追加カスタム出来るのがコースの良き所です。
新進気鋭の美味しい焼鳥@福岡 薬院薬院大通駅から徒歩4分、焼鳥の百名店の「焼鳥 まこ」を訪問。21年10月にできたまだ新しいお店で福岡県焼鳥ランキング2位になっています。平日の18時に予約して伺いました。おまかせコース 7,700円（税別）を注文。黒さつま鶏の焼鳥は火入れ良くどのネタもジューシーで旨味がしっかりでとても美味しかったです。中でも黒さつま鶏のタタキ、ふりそで、つくね、うずら、せぎも、手羽先が特に美味しかったです。ほとんど全部ですね！野菜の串も美味しくて茨城のひかり蓮根は甘くて美味しかったです。旬の冬より今の方が甘いとの事。熊本の赤茄子は焼鳥のタレが滲みていてコレも抜群。最後まで美味しく頂きました。【本日のメニュー】①熊本の筍とモッツァレラチーズの茶碗蒸し②黒さつま鶏のタタキ・おにおろし③ふりそで④つくね⑤サラダ⑥茨城のひかり蓮根⑦はらみ⑧レバーパテと干し無花果と胡桃の最中⑨うずらのたまご⑩レタス巻き⑪せぎも⑫ネギま\u0026かんずり⑬熊本の赤茄子⑭手羽先⑮そぼろ丼（追加）
薬院大通にある焼鳥百名店。店名の由来はまねきねこから取っており、とても縁起の良い名前です。九州を代表する黒さつま鶏メインに使用しており、この時点で期待値高め！笑・蒸し鶏とフルーツトマト 土佐酢ジュレ・モモのタタキ・ササミ・つくね・サラダ・スナックエメラルド・ふりそで・レバーパテ・うずら・かしわ・茶碗蒸し・手羽先・赤茄子・ちょうちん・焼きおにぎりモモのタタキはしっかり中はレアな部分が残ってて絶妙な火入れで料理されてます。いきなり鶏の旨さを感じます。普段食べる鶏肉とは全然違う。さすが福岡です！ササミは中は良い感じのレアに仕上がっており安定のワサビ！火を通しすぎると食感がパサつくので火入れが難しそうなイメージしかないです。火入れも均等でムラがなく素晴らしい。つくねは大振り食感も良くて最高！なによりジューシーで噛む度に幸せです。これはおかわりしたいレベルで好きでした^_^レバーパテは干しイチジクとくるみが入ってます。濃厚なレバーとの相性は言うまでもなく良い。食感が良くなり味に深みも出て素晴らしいアクセントになってます。茶碗蒸しは新玉ねぎのソースがかかっており、中にはモッツァレラが入ってる斬新な茶碗蒸し。新玉ねぎのソースがめっちゃ甘くてビックリ。過去一レベルで美味しい茶碗蒸し。今回のお気に入りの一つです。赤茄子はかなり水分量が多くて噛んだ瞬間に口の中で旨味が炸裂します。お店のタレもかなり美味しくて好み。ジューシーで美味しいですが、気をつけて食べないと火傷しますwwwそれでも美味しくて勢い食べてしまうw〆は焼きおにぎりです！！お店の美味しいタレをたっぷり付けてカリカリに焼いたおにぎり！上には卵黄を乗せていただきます。そぼろ丼も美味しかったですが、個人的には焼きおにぎり推しです^_^最近だと海外からのお客様も多いとの事で注目されている人気店です。福岡で美味しい焼鳥を食べたい時は是非行って欲しいです。
👇 みんな知ってる焼き鳥の店👇#ふーどくたグルメ福岡グルメ▶︎ @foodoctor_fukuoka【焼鳥 まこ】_____________________________📸インスタアカウント@yakitori_mako📍住所🚃薬院大通駅から徒歩3分💰予算💴7,700円〜※コース7,700円🕛~営業時間~:00 - 00:00定休日: 火______________________________【雰囲気】おしゃれ、落ち着き【決済】カード:○電子マネー:✖️QRコード決済:✖️【席】カウンター、個室〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜焼き鳥好きなら多分一度は行ったことある店。〆の卵黄乗った焼きおにぎりが代名詞ですよね。以前に焼かれていた方が独立して『焼き鳥こと』を始められたみたいで、今は別の方が焼かれてるんですがご心配なく。しっかり安定の美味しさでした🤤〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜#福岡グルメ #薬院グルメ#焼き鳥まこ-—————————————————
わたしが英語と日本語もだめの一人旅人ですが、楽しい食事でした。ありがとうございます。おにぎりは隣のお客さんのおかげで写真を撮りました。親切なお客さんたちにもありがとうございます。大家都非常親切！隔壁的客人很友善，真的很感激他們。食物很好吃，量剛剛好不會太多不會太少，有道叫chicken tender(?)的柔軟到已經像是別的品種，雞皮味道及口感也非常棒，其他的也很好，連蔬菜都非常好吃，非常喜歡那個豆，由於很大，口感一流，味道鹹鹹的，非常送酒（可惜我沒點酒，但聽說有款flamingo orange的酒很甜很好喝）
ガラス製の(大きい!)招き猫ちゃんが歓迎してくれる焼鳥レストラン。🐈カウンター7席に4人座れる個室。未知の世界だった焼鳥のおまかせコース。勝手に注文できない焼鳥って珍しい… 😌飲み物の中でも特にワインリストが充実していて、ワイン好きは幸せ! 🍷(ビールも美味しくて、ボトルワインと同時進行🍺)コースの始まりは新玉ねぎの茶碗蒸し。これ一口で今日のコースの良さが既に分かる。🧅後は香ばしく焼かれた黒薩摩鳥のたたき、鳥肝パテの最中、ささみ、ずり、つくねやせせりなどなど13種類のコースがタイミング良く出てきます。焼き加減･塩加減･歯応え最高~~〆は焼きおにぎり･そぼろ丼･中華そば🍜の3種類で、別途料金。→ 〆の代わりに牛串をチョイスプライベートでもビジネスでも活用できる素晴らしいレベルのお店でした。次回が楽しみ…
◯おまかせコース 6,600円・茶碗蒸し（新玉ねぎ、チーズ）・黒薩摩鶏のもものタタキ・最中（いちじく、くるみ）・フリソデ・ズリ・サラダ・つくね・スナップエメラルド・せせり・うずら・ぼんじり・赤茄子・手羽先・ちょうちん・〆（そぼろ丼・別料金）・今流行りのコース的な焼き鳥屋さん・東京なんかでは有名店もたくさんあるけど最近福岡でも流行っているような気がする・店内は最近リニューアルしたのか新目の雰囲気漂う・完全おまかせスタイルなので何も考えずに提供されるままに食べるだけなので案外楽かも・まず最初の新玉ねぎの茶碗蒸しから心奪われる。底にモッツァレラチーズが隠れていて意外性も有・さらにモモのたたきは香ばしく皮目が焼かれていてさっぱりとしたおろしとの相性が抜群。噛めば噛むほど肉のワイルドな旨味が染み出してくる・焼鳥はお野菜も適宜挟みながら提供。この日のお気に入りはフリソデ、つくね、せせりあたり。鳥以外ではなんと半熟のうずらが個人的にめちゃくちゃ好みだった！・〆は別料金。焼きおにぎり、中華そば、そぼろ丼からチョイス。この日はあまりお腹空いておらず1種類のみチョイス。きれいな卵黄が乗っかったそぼろ丼は本当に美味しい。
やっと心から美味しいって思える焼き鳥やさんを見つけました！このお店は、人気で予約がとりにいくので、あまり人に教えたくないけど….めちゃくちゃオススメです。料理はもちろん、店員さん達も優しくおかげさまで、楽しい時間を過ごせました！ありがとうございます！また行きたいです！
後輩との食事で予約してもらいました。雰囲気のいい店内で入口から期待感大きいです。以下今回の内容です。鶏ムネ昆布締めレバーパテもなか鬼おろしももふりそでサラダぼんじりぎんなん鶏しゅうまいつくね茶碗蒸しはつもとしいたけちょうちん手羽元焼きおにぎり醤油ラーメン鶏スープ控えめに言って最高です。全てがうまいやつです。このレベルは中々出会えません。最後の〆はダブルで選ばせて頂きました。両方うますぎです。おすすめです。
| 名前 |
焼鳥 まこ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-214-7053 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院２丁目１４−１８ 2F |
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福岡旅行で美味しいものを食べようということでこちらへ伺いました。おしゃれで丁寧な焼鳥ですが見た目だけでなくお味もとても美味しかったです。ワインも含めお値段も良心的で、店員さんも感じがよく、また伺いたいと思いました。