静謐なカウンターで堅実な旨さ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
市sushiの特徴
従来のお寿司屋とは異なる斬新な店の雰囲気が魅力です。
誕生日祝いにも最適なランチコースが用意されています。
お酒が進む美味しい料理が揃っていて感激です。
ディナー利用。カウンター6席ほどのこじんまりした店内は女将のサービスが行き届いており非常に良い時間を過ごせる。日本酒も幅広いラインナップでどれもよかった。煮蛤が非常によかったほか、雲丹が何度も出てきて嬉しい。
■結論静謐な7席カウンターで、派手さより“堅実な旨さ”を積み上げる本格鮨。温度とリズム、所作まで行き届いた満足の一昼。■注文/価格おまかせ（昼）／ビール・日本酒■良かった点・角切りガリや指拭きまで配慮の行き届いた設え・中トロ、ヤリイカ雲丹塩、ヒラメ昆布締めなどネタの温度管理が秀逸・キンキと青海苔の茶碗蒸し、茹でたて車海老、玉子（甘鯛のすり身入り）の完成度・寡黙なご主人と柔らかな女将、二人三脚の心地よいサービス■気になる点・最寄駅からのアクセスは弱め（タクシー推奨）・席数が少なく予約必須■使いどころ落ち着いた鮨ランチ／少人数会食／ひとり鮨■基本情報席型：カウンター7席■再訪意図★再訪する（堅実な江戸前の良さを静かに堪能できる）
記念日にご利用させてもらってます夜、おまかせコースをいただきました相変わらずというより味が増していて満足でしかないですお誕生日のサプライズにも快くご準備いただきまして感謝でしかありません隠れ家的 お店ですいつもありがとうございます！
自分の誕生日にとひとりで伺いました。初めてのお店でしたが、おひとり様でも居心地よく、落ち着いた雰囲気の中で、美味しいお寿司を楽しめました。お寿司のネタの鮮度や丁寧さに感動しました。誕生日とお伝えしていたところ、デザートをサービスしていただき、心温まるおもてなしがとても嬉しかったです。大将も女将さんも本当に感じの良い方で、気持ちよく過ごせました。てっきりご夫婦かと思ったのですが、違うと知って驚きました笑また訪れたくなる素敵なお店です。
自分の誕生日ディナーで伺いました。女将さんが明るく出迎えてくださり、気さくに話しかけて下さる一方で、大将は寡黙な感じが好対照。お料理も旬のもの、オリジナリティあるものが提供され、その後握りに。どれもとても美味しくいただきました。お酒もお任せでお願いしたところ、女将さんチョイスで、これもいずれも美味しいお酒。大満足の誕生日ディナーとなりました。ごちそうさまでした。
人柄、店の雰囲気、味、全て文句なしです！見送りの際に姿が見えなくなるまで見送ってくれる所におもてなしの心を感じました。
先日伺いました。オープンしてから毎年なぜかいつもこの時期に伺って3回目。自分にご褒美をあげたいときに食べたくなるそんなお鮨屋さんです。表通りから少し入ったところにあり、外観も質素だけどちょっとした隠れ家的なお鮨屋さんのこちらのお店が大好きです！内装はカウンター席だけの佇まいで、大将が目の前でひと握りひと握り魂を込めながらお鮨を握る姿が私は緊張感があり好きです😊女将さんもとても素敵な方ですごく親しみやすい雰囲気でお気遣いが素晴らしいです。私も長年接客業をしてきましたが、見習うところがある場面が多々あります。今回は韓国のファミリーと同席でしたが、すごく満足されているようでした。正直こちらでお鮨を食べると他で食べれません笑なぜそう言うのかというと、一品一品の素材の良さを存分に活かした工夫と手間をかけられるのが分かるお鮨だからです。だからいつ行っても驚きと感動に溢れてます。料理は昼、夜ともにおまかせコースですが、お昼にしか行ったことないのでお昼は全てのお鮨が出た後、希望があれば追加で握って頂けます（その日のネタ具合で追加できない場合あり）。雲丹が美味しいのは当たり前で、いくらと牛すじ栗の茶碗蒸しが最高でした☺️あとデザートは玉子焼きでした🤣みんなプリンと仰られます笑と大将がお話しされてましたけど、本当にプリンでした🤣🤣🤣※写真は特に美味しかった分を載せてます。イカは今まで食べたイカのお鮨の中で間違いなくナンバーワン☝️工夫とひと手間をかけたお鮨は料理と同じで最高です😆今度は夜に伺ってお酒を飲むぞ🍶
従来のお寿司屋さんと全く違ったお店はとても斬新ですもう一度暖簾をくぐりたくなる素敵なおもてなしも魅力です。
感激でした。その一言。先付けから全てが美味しくて口に運んだ瞬間の味い、食感が一つ一つこだわりが伝わってくる感じでした。絶対にまた行きたいです！！
| 名前 |
市sushi |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-482-0918 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 20:00～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉４丁目２７−１８ エル・ビレッジ 102 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
至高の味。全てのものに仕事がされており、ネタとシャリの温度感とマリアージュが完璧だった。