鮮度抜群！
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酒と飯 トキシラズの特徴
新鮮な食材と丁寧な技術で、季節感あふれる多彩な料理が楽しめます。
オープンキッチンのカウンター席で、予約必須の人気店です。
一人前を取り分けて提供するスタイルが、落ち着いた接待にも最適です。
全ての料理を小分けで出してくれるのはいいが、かなり遅いのと盛り付けが寂しく見えるのでもう少し工夫がいると思った。満足度に対して割高に感じました。店の雰囲気はかなりよく、接客も柔らかいが、とくに気配りできてるとか、良かったとは思えなかった。
福岡に住む友人が予約してくれて2名で訪問。行く前から期待満点でしたがやっぱり期待通り！ちょうど良いとはこのこと、カウンター和食にナチュール＆日本酒。最近和×ワインが気分、美味しかった〜。ワインは自然派の他にクラシックも、半々くらいかな？この日はボトル1本＋ワイングラスで2杯ずつ＋日本酒3合くらいのんで1人1.25万円くらい、食事もしっかりオーダーしたので破格でびっくり福岡凄い。自然派のボトルの売値がざっくり原価の2倍くらいで安くて凄い、、、東京だと3倍以上が基本なのでこういうお店に出会えると幸せです。もちろんお食事もおいしかった、居酒屋以上、割烹未満って感じでお店のテーマにバッチリ合ってます。デートでも職場の人ともこれそうな良い雰囲気です。
高評価で気になってたこちらの店、ようやく来れました。居酒屋以上割烹未満を掲げる人気店の創作和食のお店です。最初の一杯は、平和クラフト ホワイトエールを注文。フルーティで香り高く、とても美味しいクラフトビールです。地酒も豊富でワインも数種類説明してくれて、そこから選べます。お通しがイカの握りってのが斬新です！馬刺し、穴子と舞茸の天ぷら、ウナギのネギポン酢、甘鯛のうろこ焼きを注文。数々の創作料理は、どれも丁寧に作られており見た目も綺麗で、とても美味しかったです♪高評価も納得です😊
食材が新鮮で、技術もよく、気軽に大変美味しい食事ができる場所です。またスタッフの気遣いも素晴らしく、気持ちよく食事ができました。福岡で福岡らしい、地の物を使った美味しい食事がしたい場合は、ここは候補から外せません。いつか予約とれなくなりそう。
人気店なのが人目で分かる。ひとつひとつが丁寧に作られてあり、いっさいの手抜きを感じさせることないステキなお店。グループだったので外の景色が見えるいい場所でした。カップルや2人連れでしたら厨房を見ながら食するカウンターだったと思います。18時過ぎにカウンターを通るとすでに満席でした。リピ確定また行ってみたいです。
ビルの3階にある酒と飯トキシラズ以前からインスタグラムでよく見ていて気になっていたお店カウンターとテーブル席があり17:00〜早い時間はもしかしたら入れるかもしれませんが予約は必須だと思いますカウンターの雰囲気はとても良くスタッフさんの対応も日本酒を頼む際の説明や提案もとても良かったです料理のメニューの種類も多いですしお酒のあてになるメニューばかりです一人前に盛って提供してくれるのでとても嬉しいです。大将の丁寧さが盛り付けからも伝わってきます。サワラのレアフライ、マグロ、甘鯛うろこ焼き、が個人的にとても好きでした！！日本酒の日日は初めて飲みましたが美味しくて忘れられません。また飲みたい、、、、
友人に誘われ初めて行きましたが、雰囲気・味・接客共に高いレベルで提供されていて予約が取れないのは納得。今回アラカルトでしたが、次回はぜひコースで味わってみたい。
行った日のお通しが烏賊のにぎり。料理は和食の知識と技術が活かされたものでありながら、単品メニューとして注文出来る、居酒屋料理では物足りないが料亭や割烹では堅苦しく量が多すぎると思う人には使い勝手がとても良い。注文した料理は提供時に分けて提供されるのでシェアする状態にはならないのも良く、気軽な接待にも利用可能と言える。個性溢れるレベルの高い薬院に相応しい店と小生は思う。
薬院の雑居ビルの2階にあり、入ると異空間なオシャレな和食居酒屋さん。カウンターを中心に個室もあって、今回はカウンターに。お客様の年齢層もそこそこ高く、カップルと女子率が高いデートで利用するお店でした。食事はどれも美味しく特にトリュフの茶碗蒸しは絶品でした。口コミのミニバーガーではなく、シメは釜飯にしましたが、とても美味しかったです。今回はアラカルトでしたが、次回はコースを頼みたいなと思いました。また行きたいお店でした。
| 名前 |
酒と飯 トキシラズ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-518-7676 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通２丁目２−１ 西村ビル ３階 |
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最初のお通しで度肝抜かれた。イカ🦑が美味すぎる。コレは期待出来ると…。そして出てくるのもの全て美味しい😋ハズレがない。是非オススメする。