江戸前寿司の極上体験！
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鮨 囃子の特徴
福岡では珍しい江戸前寿司を堪能できるお店です。
赤酢のシャリが絶妙で、他では味わえない美味しさです。
丁寧に手間をかけたネタが楽しめる贅沢な寿司体験です。
姪浜駅から徒歩３分の立地にある本格江戸前鮨のお店🍣熟成魚の究極の旨みが堪能できシャリには赤酢を使用してるこだわりの鮨店✨ランチは5500円からいただけます。私は大将のこだわりが詰まった▫️至福の大将おまかせコース 16500yenをいただきました☺️握り13巻とおつまみ8種の全部で24品の至福のコース🥹じっくりと熟成させて旨みが最大限に引き出された魚と赤酢を使ったシャリで握られたお鮨はどれも絶品🥰ウニの握りの食べ比べや日本酒とのペアリング🍶アワビと肝ソースのリゾットノドグロと自家製明太のお茶漬けなどなど贅沢すぎる至福のコース🥹終始感動する美味しさのコース内容でした🥹デートや記念日にぴったりです💘ごちそうさまでした☺️
初めて伺いましたが、どのお料理も本格的で、まさに江戸前寿司の魅力を堪能できる素晴らしいお店でした。一品一品に大将のこだわりが感じられ、特に赤酢のシャリは絶品。ネタとのバランスも完璧で、口の中でふわっとほどける美味しさに感動しました☺️これまでいろいろなお鮨をいただいてきましたが、自分の中では福岡で一番美味しいお店だと思います。大将もとても優しく、笑顔が素敵で、居心地の良い時間を過ごせました。絶対にまた伺いたいお店です。
夫婦でお祝いランチで初めて来店しました。はじめての江戸前寿司で、赤酢のシャリも熟成魚も初めて食べたけどとっても美味しかったです。大将も気さくな方で楽しいランチになりました。ここのお店にしてよかったです。また食べに行きたいです。
色々食べに行ったんですが、ここは別格でした。わざわざ食べにいきたくなるお店。大将と色々お話もできてとても素敵な時間を過ごせました。ウニとクジラは別格に美味しかったです。24品もペロリとおいしくていけました！！
両親の結婚祝いに利用させて頂きました。江戸前鮨で熟成は珍しいなと思い予約しました。マグロは3週間熟成させたものが出てきました。あまりマグロは得意ではないですが、熟成させていないマグロと違い、鉄感があまりなく旨みがあり、とても美味しかったです！駐車場も目の前にあり、店の雰囲気も良く、お土産に昆布の佃煮も頂き、両親もとても喜んでおりました。食べるスピードに合わせてお料理を提供して下さるのも嬉しかったです。ランチコースはもう少しリーズナブルとの事なので次回はランチでも利用したいと思います。ありがとうございました。
夫婦でちょっとした贅沢をするためにランチで利用。満足できたのでこれからも是非利用したい。一応予約して訪問したが、平日ランチだったということもありかなり空いていた。（カウンター6席くらいとテーブル二つ有り。雰囲気も良かった。）握り寿司ランチ2,420円/人を注文。※現金のみ。江戸前寿司と言うこともあり、シャリやガリは赤酢。私があまり慣れていないシャリなので最初は目新しさを感じていたが徐々に慣れ、楽しむことができた。日によって変わると思うが、先出し、サバ、ヒラメ、カツオ、漬けマグロ、茶碗蒸し、サワラ（⁈）、ぶり、ほたて、煮穴子、味噌汁、たまごと言うラインナップ。（写真参考）全て美味しかったが炙り系の寿司は特に満足できた。（当たり前かもしれないがわさびも美味しい）しいていうなら、少し量が足りなかったが充分満足感があった。ご馳走様でした。
赤酢のシャリがとっても好みでした。ランチで伺いましたが、今度はぜひディナーを楽しみに行きたいです‼︎ヒトサラで予約することが出来ました。------ディナーで再訪赤酢は福岡の赤酢を使われてるみたいです。堅すぎない雰囲気でいつも素敵な時間を過ごすことができます。
福岡では珍しい江戸前寿司を食べさせてくれます。しかも西区の姪浜駅近くにあったなんて！Σ（ﾟдﾟ食事はコースでしたが、どのネタも仕事されている品ばかりで凄く良かったです。ただ、新人スタッフなのか食べてる途中で、皿を下げたりなどなどミス連発してました(^^;)次は上のコースを頼みます！
握り寿司ランチを頂きました。雰囲気も良く全体的に美味しかったですし、前菜や茶碗蒸しも付いてあの価格は通いたくなるお店でした。特に前菜の白子ポン酢と、握りの歯鰹が美味しかったです。前菜のごぼうは僕には少し味が濃かったです。
| 名前 |
鮨 囃子 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-883-1350 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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福岡 江戸前鮨をリーズナブルな価格で味わえる♪握り寿司コース ランチは5,500円から楽しめる♪鮨 囃子カウンター席でお話ししながら…旦那さんと一緒にお寿司食べてきたよ｡ひと手間もふた手間もかけた江戸前寿司魚介の旨みを最高の状態で提供してくれる。凄く美味しかったです。また結婚記念日に旦那さんと行きたいな🤍お寿司握ってる時の真剣な眼差し…職人さんの合間にみせてくれる笑顔良いですよね☺️この道30年の大将が独立して11月で5周年江戸前寿司を手軽に食べてもらえる地域の方に姪浜で愛されるお店に♪オープンしてすぐにコロナ禍大変だったけど…応援してくださるお客様がいて続けてこれたって。今年はsnsに力を入れてもっと沢山の方に知ってもらいたいと勉強中だそうです。大将頑張ってください！！また食べに行きます☺️◎至高の大将おまかせコース 24品 16500円おつまみ8種握り13貫玉子焼き赤出汁ナガスクジラの刺身熊本県産海ウナギ天草産マナガツオ北海道産バフンウニとむらさきウニ食べ比べ蒸しあわびの肝ソースリゾットのどぐろと自家製めんたいのミニどんぶり…など◎大将おまかせコース 21品12,100円◎江戸前鮨おまかせコース 18品8,800円◎握り寿司ランチコース 14品5,500円@sushihayashi_meinohama福岡市営地下鉄姪浜駅南口徒歩2分駐車場有カウンター7席・4名様テーブル2席営業時間昼 11:30-14:00(L.O 13:00)夜 17:00-22:00(L.O 21:30)