博多一番街の朝ラー、濃厚豚骨！
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博多屋台ラーメン一幸舎 博多一番街店の特徴
朝8時から楽しめるラーメンは、観光客にも人気です。
博多一番街限定のメニューが揃い、魅力的な選択肢が豊富です。
駅近のアクセス便利な立地で、サクッとランチも可能です。
本場の豚骨は濃厚で美味しかった。とはいえ細麺で食べやすいです。今日はランチでしたが、飲んだ後の締めにはたまらないでしょうね。食券は順番で呼ばれてから購入するスタイルでした。
年始に利用しました。元祖泡系ラーメン🍜僕は定番のラーメンの味玉トッピングで麺の硬さはバリカタで注文しました！クリーミーで豚骨の旨みもあって、食べやすかったです！僕はこのスープだと硬い麺の方が好きだなって思いました！行かれた際は、普通の硬さや、硬い麺など替え玉で食べ比べるのも楽しいと思います！是非元祖泡系豚骨ラーメンを堪能してみてください！おすすめです！
朝ごはんに初訪問です。朝8時から営業してますが、カウンターのみの店舗です。ラーメン頼みました。麺はカタ。見た目寄りあっさりしたスープ。チャーシューしっとり。替玉180円はバリカタ。ほどよいカタさです。食べやすい豚骨ラーメンでした。ご馳走様でした。
利用:日曜日アクセス:福岡市営空港線博多駅地下1階(博多口方面改札)、博多一番街内火水木日8:00-21:00、月金土10:00-21:00、8:30頃訪問、数名待ちあり。食券は順番が来たら購入、キャッシュレス決済可。店内カウンター席あり。味玉豚骨ラーメン 1080まろみのある豚骨スープは美味！麺は普通にしましたが、福岡の方はバリカタが。味玉は塩気があって、スープに負けません。チャーシュー追加しても良かったかと思いました。朝からのラーメンではあるものの、全然いけます。観光で時間を選ばず豚骨ラーメンを食べたいとき、出勤前から退勤時と利用シチュエーションを選びません。地下鉄からですと、直結なので天候を気にせず行けるのも便利。店員さんも大変親切で印象が良かったです。美味しかったです。ごちそうさまでした！
博多駅の地下に広がる「博多一番街」。朝から晩まで旅人と地元客が行き交うこの一角で、豚骨の香りを漂わせる「博多屋台ラーメン 一幸舎」に立ち寄りました。丼を覆うのは、きめ細かな泡をたたえた乳白色のスープ。ひと口すれば、豚骨の旨みが柔らかく広がり、それでいて重たさを感じさせない――。“元祖泡系”を掲げる一幸舎らしい、洗練されたスープです。麺は極細のストレート。軽やかに持ち上げれば、絹糸のようにしなやか。芯にわずかな張りを残し、噛むほどに小麦の香りがほどけていく。葱の香味とチャーシューの塩味が寄り添い、一口ごとに旨みの層が深まっていきます。駅ナカという立地ながら、味に妥協はない。博多の風土がそのまま湯気になって立ちのぼるような、誇りの一杯でした。ごちそうさまでした。
1番街で入りやすい雰囲気。食券を買う方式。あまり混んでいない時間帯に何度か利用しています。あっさり食べやすい豚骨で女性や観光客の方に受けそうな味です。紅生姜が無着色なのは好印象。お店の方は若い女性が多く好印象でした。
博多駅の地下「博多一番街」にある人気店・博多一幸舎さんでランチ。定番の豚骨ラーメンにご飯セットをつけ、替え玉を2回追加しました。スープは一幸舎ならではの“泡系”と呼ばれる濃厚な豚骨で、表面に細かい泡が立つほどコク深く、豚骨の旨味がしっかり感じられます。それでいて臭みは少なく、最後まで飲み干したくなる味わい。麺は自家製の極細ストレートで、硬さを選べるのも嬉しいポイント。替え玉を重ねるごとにスープとの絡み方が変わっていくのも楽しい体験でした。卓上の辛子高菜や紅生姜で味変しながら、ご飯との相性も抜群。スタッフの方の対応も丁寧で、観光客だけでなく地元の方にも愛されている理由がよく分かります。博多駅直結でアクセスも良く、出張や旅行の合間にも立ち寄りやすい一軒。次は黒ラーメンや赤ラーメンにも挑戦してみたいです。
博多駅構内から続く、博多一番街という場所にあります！店員さんの案内に従って、並んで▶︎食券を買って▶︎着席！6歳以上は1人1杯必ず注文することがルールなので守りましょう🍜ラーメンはスープまで飲み干しちゃう美味しさです！餃子もこってりしてて辛タレをつけるとよりいっそう美味しくて大満足でした♫ご馳走様でした👋
まだ朝8時なのに喜水丸は既に10組以上待ちが出来ていて、代わりの店として平日朝だけ提供される「あっさり朝ラーメン」の看板を見つけて一幸舎を選択。あっさり朝ラーメンは期待以上に美味しかったです。ちょっと塩気は多めだけど、あっさりしたスープの香りと旨みはむしろ普通のとんこつより好みかも。インバウンドのお客さんからのネガティブな投稿が目につきますが、あんな言われ方をするようなレベルの低い店ではないと思いますよ。（2025年8月）
| 名前 |
博多屋台ラーメン一幸舎 博多一番街店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
092-292-6877 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 8:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１ 博多一番街B ホーム 11 |
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旅行中の朝ごはん代わりに博多駅内にある一幸舎に入店。夜は混雑していただが、平日の午前中は比較的空いており、スムーズに席に座ることができた。注文したのは博多ラーメンと明太子ご飯のセット。ラーメンはこってりしつつクリーミーなスープで、コクがあり満足度の高い味わいだった。明太子ご飯も美味しいが、明太子の量がたっぷりある分、もう少しご飯が欲しくなった。全体的に満足度が高く、また訪れたいと思った。🍜