山形駅徒歩3分！
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米沢牛 登起波 山形店の特徴
山形駅から徒歩1分、ダイワロイネットホテル内に位置しています。
網焼き特選カルビ、すき焼きの名品が楽しめます。
山形産のこだわり食材で仕上げた料理が絶品です。
三大和牛の一つと言われている米沢牛、それを食べに登起波さんへ来ました４時３０分頃行ったので、まだお客さんは数名。注文したのは特選ヒレステーキ１５０ｇ（ミディアムレア）と特選サーロインステーキ２００ｇ（レア）。これはライスとサラダが付いてます。しばらくするとジュウジュウ音を立てて来ました。サーロインは適度な脂があってコクが有る感じ、ヒレは柔らかくてさっぱりしていて美味しい。タレは、ステーキソースとポン酢、それにわさびと西洋わさびが付いてます。好みでいただきます。やっぱり米沢牛のステーキは美味しいです。お肉の質が普段食べているお肉と全然違います。上品というか風格というか、とにかく美味い山形に来たら絶対食べてほしい一品です。
山形駅周辺で米沢牛を堪能するならオススメです👌雰囲気もよくサービスも行き届いています。人生はじめての米沢牛❗寒かったので特選すき焼きをいただきました🎵お肉はとても柔らかく甘味があり油もさっぱりしていてとても美味しかったです✨さすが米沢牛です。また、機会があれば今度はステーキをいただきに訪れたいです。
山形駅より徒歩3分の場所にあるダイワロイネットホテルの1階にある米沢牛をメインに使用されたレストランになります。ダイワロイネットホテルに泊まったため、宿泊者限定の「すき焼きコース 梅」と肉寿司をいただきました。値段も山形ならではで、とてもお得でした。【注文内容】◾️ すき焼きコース 梅メインの米沢牛すき焼き・白米・おしんこう・赤味噌汁が付いてきました。米沢牛すき焼きですが、サーロインの大判のお肉が5枚程度入っております。他のコースと比較すると、お値段も抑えておりますが、そのお値段とは思えないような口の中でとろける美味しさでした。お肉のランクまでは分かりませんが、個人的にA5ランクのお肉を食べた、それくらい美味しいお肉でした。すき焼きのタレも濃厚でお肉の出汁が効いていて美味しいです。そして、上質な卵黄につけて食べると、まろやかな味わいでより美味しく食べることができます。白米とこだわりある素材を使用しており、単体で食べても美味しく、お肉と一緒に食べても肉の旨味をしっかり引き立ててくれて、美味しく食べれました。◾️肉寿司肉寿司が四貫盛り合わされてます。ネタは大きめで気持ち分厚めなので歯応えは勿論良いです。そして、噛むと、お肉の旨みがジュワッとできて、ジューシーでした。そして、噛めば噛むほど、お肉の旨い脂身が出てきていて美味しかったです。
山形旅行初日、ランチで伺い、米沢牛 百年のすき焼き 竹（赤身肉）をいただきました。牛脂をしき、目の前で調理していただき、秘伝の割下が染み込んだ野菜や上質なお肉を山形県産のつや姫と共にいただくすき焼きは絶品です。駅から近く山形に来たら食べる価値があります。店内も広々しており清潔感もあり、お料理だけでなく接客も素晴らしかったです。
ずっと気になっていた登起波さんに連れて行ってもらいました。米沢牛握りも特選すき焼きもとても美味しかったです。定員さんの対応も丁寧で素晴らしかったです。こんなにとろけるお肉を食べるのはとても贅沢でした！
山形駅から徒歩1分ぐらいのダイワロイネットホテルの1Fにあるお店です。メイン通りからの入り口は裏口でした。お昼のすき焼きコースを予約していたので、それを食べました。米沢牛専門店で肉寿司もアラカルトで注文出来るようでしたが、すき焼きでお腹いっぱいになりました。お肉は適度に脂が乗っていて、美味しかったです。
網焼き特選カルビ特選ロースセットを食べました。地酒の種類が多かったです。超辛口を飲みました。お肉もお酒も大変美味しゅうございました。
この和牛すき焼きは本当に最高でした。肉の質が非常に良く、口の中でとろけるような食感が堪りませんでした。タレの甘辛い味付けが絶妙で、野菜との相性も抜群です。特に、たっぷりのネギと春菊が和牛の旨味を一層引き立ててくれました。最後に、残ったタレで作るうどんがまた格別で、大満足の一品でした。また絶対に食べに来たいと思います。
しゃぶしゃぶを頼んで2人で2万円ちょっとのお会計でした。しゃぶしゃぶも美味しかったのですが、肉寿司がめちゃくちゃ美味しかったです🥺お肉はもちろんですが、特にシャリが美味しかった！人生で一番美味しい肉寿司でした！お店の雰囲気は明るくカジュアルで、海外のお客さんも多い印象です。席同士の感覚は割と近い気がしました。料理やお肉は全て美味しかったのですが、同レベルのお肉が街や駅で買えるのでこれで2万円か〜という感じもしました。駅からも近く立地が良いです！夜に伺いましたが満席だったので、予約必須です。
| 名前 |
米沢牛 登起波 山形店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-666-4433 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 7:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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仕事で山形に行った時に、ひとりで予約無しで開店間もない時間に伺いました。一人前のすき焼きのセットを注文。着火から最初の焼き方までスタッフが行ってくれました。とても溶けやすいお肉ですので、直接鍋肌にはつけずに野菜の上にのせてください。とアドバイスをいただき、ひとりですき焼きを楽しみました。素晴らしいサシのお肉。お米も美味しかったです。9900円。満点のお肉でした。さすが米沢牛。ご馳走様でした。