若き店主の醤油らぁ麺、驚きの美味さ。
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武志の特徴
若き店主が腕を奮う、極太中華そばが絶品です。
日曜日の朝には10名の行列ができる人気のラーメン店。
現役大学生が手掛けるこだわりの塩中華とソボロ丼も必見です。
すごい人気と言うので、9時オープンですが、2時間15分前の6時45分に行くとすでにお店の前は満車。Instagram見ながら、第3駐車場(下三緒第三集会所)に停めました。14番目でした。ギリギリ椅子に座って待てました。My椅子を持ってきている方も多かったです。オープン前にすでに50人位待ち。お店の方が、オープン後何分ぐらいに入れると思いますと教えてくださるのも助かりました。15分前に開けてくれる店主の優しさ。1番目のお客さんは9時に帰っていかれました。14番目の私達は9時38分に呼ばれて41分にラーメンが来て、44分にあぶらそばが来ました。どちらも大好きな味でした。ねこじたの私はあぶらそばが最高でした。支払いは現金のみです。ちょうど出すと喜んでくださいました。お店の方がとっても良い方々でした。お客さまも良い方々でした。次回はカレーも食べてみたいと思いました。不定休のため、Instagramを確認して計画を立てられるのが良いと思います。
1.TVで紹介された事。2.土曜日 日曜日開店は月に１〜2回な希少日。3.ま〜仕方ないけど美味しいからリピーターが多くなっている。9:00開店に向け、前回7:30に着店 15人待ち今回12回目の入店。6:50に着店で20人待ち⁇醤油中華そばでは3本の指に入る出汁のきいたラーメン。北方ラーメンや白河ラーメンよりも鳥出汁がきいて個人的にはベストなラーメン。チャーシューも完全に火がとおって無くてギリギリを攻めたピンク色チャーシューもベスト3位以内。麺も手打ち平麺で若干ウエーブがかかってモチモチ。美味しくいただきました。
小雨の降る平日水曜11時に訪問。既に店前に行列13人。駐車場は店前に6台ぐらいと別場所2ヶ所あり。（※スポーツ整体前は駐車NG）別場所は徒歩3分くらいのとこに２か所あり。インスタで事前に要確認）並んで待ってるとスタッフのおばちゃんが人数確認とあと〇分ぐらいかかりますが大丈夫でしょうか？と声掛けてくれる。待ちの先頭6名はベンチに座って待てます。待つこと35分、11時35分入店。店内カウンターのみ8席。卓上備え付けは煮干し酢のみ。「乾物オールスター（手打ち）1100円」「特製（味玉、チャーシュー）300円」「鶏油ごはん 150円」を注文。5分ほどで着丼。麺は手打ちの縮れ平打ち麺、スープは乾物７種だけで出汁を引いた塩、乾物は何か分からなかったが旨味抜群。味玉は半熟完璧だけど味はやや薄め。チャーシューは大きめ薄切りでジューシー、生ハムのような感じもあり。鶏油ご飯は必食ではないけどまぁ普通にうまい。「煮干し和え玉（細麺）250円」追加注文。 平打ち麺だったので替玉は細麺で。細麺は歯応え、コシがあり自分の好きな麺でした。店主の案内とおり、少し混ぜてそのまま食べても美味い。退店時も行列15人ぐらい。物理的に遠いので足を運ぶにはなかなかハードル高いけど見合う満足感は得られたかな。
様々なラーメンに挑戦されて、毎回楽しませてもらっています。日曜に来店し、9時オープン少し前に到着しましたが、入店までに約2時間かかりました。前回訪問した際は一時間かからず、入店できたので、日によると思います。入店後はとても元気よく、愛想もよく、見ていて気持ちよくなる接客をされます。ラーメンについては、どれを食べてもこだわられていてハズレはないです。あるとすると、行列で並んだ分いっぱい食べてやろうと食べすぎてしまうことくらいです。注意点としては、駐車場が店の前とその他二箇所あるので、駐車場がどこかはお店のインスタを確認して、来店されてください。
初来店美味しく胃に優しい醤油ラーメンを探して彷徨う食べログで麺やだぼさんに伺い、さらに拍車がかかるだぼさんも美味しかったが、こちらのお店が気になってだぼさんの前に伺うも不定休インスタで確認必要との事で調べて伺う23日に伺いたかったが雨で動けず翌日、満を辞してバイクで伺う🛵店舗横の脇道に面したスペースに駐車可時間を勘違いして11:00に到着（今日は10:00〜13:00）7名並び店内満席期待が高まる⤴️待つ事40分やっと入店初来店は基本中華そばを注文10分程度で到着🍜見た目から違うスープを一口「優しい」麺も喉越しが良いストレート麺チャーシューは脂身多め東京でもやっていけるレベル並ぶ理由がやはりある次回は自家製手打ちを是非とも味わいたい飯塚市も外れの場所でやれる手を掛けて味を追求するとこうなるんだとしみじみ思うご馳走様でした😋😋😋😋😋※胡椒を置いてくれてたら満点。
九州にしては珍しく本格的な醤油ラーメン食べられます。しかも全国でもトップクラスかと。元気な店主と母親とで切り盛りしてるのでかなり待ちますが、待つ価値はあります。
美味しかった。最初に食べるメニュー間違ったかな？油そばより、塩ラーメンにすればよかった。麺は自家製で旨い。どっちにしろ、もう一度いきたい。味わい切れてない。
塩が好きです。限定で出る商品も本当に美味しい。麺の喉越しが非常に良く、久々感動しました。並ぶのがネックですが、それ以上の価値があります。
テウチオールスター(塩味) 1,100円味玉 150円もち姫の極太ニボシあぶらそば 900円確実に並ぶ。並ばず入れる人は本当に貴重。※連食は必ずできる訳ではありません。福岡＝豚骨という方程式はこれからも中々崩れることの無い文化・地域性だけれども、このお店は何を食べても福岡県で1番ダントツで美味しい。接客も素晴らしい。若い店主のこれからが益々楽しみ。営業時間はお店のSNS確認必須。
| 名前 |
武志 |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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頻繁にではないが、そこそこ通っている。並ばずに入れたことは一度しかなく、段々並ぶ時間が伸びている気がしなくもない。ラーメンは数種類あるが、どれもレベルが高く大変美味。個人的には醤油ラーメンが一番好きだが、限定メニューも捨てがたい。