宇和島鯛めし、五志喜の老舗魅力。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
郷土料理 五志喜の特徴
松山の名物料理、鯛ソーメンや鯛めしが楽しめるお店です。
大街道駅から徒歩10分、松山市三番町に位置する老舗です。
格式高い店内で、畳の座敷席が用意されていて安心感があります。
料理の量は十分過ぎるほどでした。そんめんにはお頭付きの鯛が。特に、出汁で食べた鯛めしがはおすず。
郷土料理 五志喜〒790-0003 愛媛県松山市三番町3丁目5-4訪問日は2025年6月25日です。お店の外観は渋めですが、店内は清潔感があります。案内されたのは3階で、かなりの席数があるようです。今回は宴会で、2時間飲み放題付きの大皿コースをいただきました。【コース内容】・郷土料理 ふくめん・瀬戸内鮮魚お造り盛合せ（3種）・サラダ・じゃこ天・地場野菜料理・地場肉料理（今治せんざんき）・鯛めし（宇和島）・五色そうめん最初の「ふくめん」は、愛媛県宇和島市周辺に伝わる郷土料理で、こんにゃくの上に具材を覆い隠すように盛り付けられています。初めて食べましたが、とても美味しかったです。お造りは、場所柄、白身魚が中心でしたが新鮮でした。じゃこ天は炙ってあり、食感が良かったです。鯛めしは「宇和島鯛めし」と「松山鯛めし」から選べますが、今回は、新鮮な鯛の刺身を特製のタレに漬け込み、熱々のご飯にのせていただく漬け丼タイプの宇和島鯛めしでした。ちなみに松山鯛めしは、炊き込みご飯のようです。最後は、民謡「伊予節」にも登場する五色そうめん。締めに、創業寛永年間の伝統の五色そうめんをしっかりと味わいました。全体として、今回は宇和島色が強かったかなという印象でしたが、飲み放題を含めコストパフォーマンスは高いと思います。店員さんもきびきびとしていて、松山の夜を存分に堪能できました。ありがとうございました。以下は、お店に飾れられている案内板を文字起こししてみました。寛永年間創業以来、雅びの城下町、四国・松山に伝統の風味を伝えて約三百八十年彩り、鮮やかな「五色そうめん」は享栄七年に八代目長門屋市左衛門が、松山藩主松平定英公の参勤交代の際、幕府に献上、好評を博しました。翌年朝廷へ献上しお賞めの言葉を賜り、五色そうめんの名は全国に知られました。「遊絲賞翫(ゆうししょうがん)その美麗五色は唐糸の如く美し」ゆで上がる美しい糸はこの上もなく可憐に舞い踊り、例えようがない美しさは色とりどりの唐糸のようである。伊予の松山 名物名所三津の朝市 道後の湯おとに名高き 五色そうめん十六日の初桜吉田さし桃 小かきつばた高井の里のていれぎや紫井戸や片目ぶなうすゞみ桜や緋のかぶらチョイト 伊予がすり(民謡 伊予節)
名物の鯛めしをいただきたいと、どちらのお店にしようか迷って、１１時過ぎに秋嘉へ行くと、１０人強の方が並んで見えます。一旦並びますが、開店直ぐのお客さんが入ったばかりで、状況は変わらず。迷ったお店のコチラへ移動すると、待つことなく入店店内が迷路みたいになっていて、どの位の席数があるのか分かりませんが、相当数あるようです。メニューを見ると、松山鯛めしは炊き込みご飯で、宇和島鯛めしは漬け丼なんですね。折角なので、色々な郷土料理が食べられる、宇和島鯛めしの媛会食と松山鯛めしランチを注文松山鯛めしランチは、限定２０食となっていますが、内容からすると限定にする必要はあまりなく思われます。提供された媛会食は、兎に角凄い量です。鯛めしだけでも相当あるうえ、五色そうめんと、みかん味のいなりまであります。柔らかい糸こんにゃくのような、ふくめんと言うのでしょうか、初めて食べましたがとても美味しいです。また、じゃこ天も地元のスーパーで販売されているものとはかなり違い、臭みや苦味がほとんどなく、食感もとても良いです。なお、どれも美味しいですが、今治せんざんきの脂っこい濃い目の味付けが、満腹感にトドメを刺してきます。鯛めしは、炊き込みか漬けかを迷うとこですが、どちらもとても美味しくて、両方いただくのがベストですね。コチラのお店、食事の提供時間はセットでも思ったより早いです。昼休憩時間での利用も可能ですね。
愛媛に来たなら一度は行っておきたい五志喜さんで、郷土会食を頂きました外観は老舗の雰囲気が漂います。店内には、五色素麺を販売してあったり、オオバコですが、落ち着いて寛げます。食べログネットで予約して、2階の掘り炬燵式のテーブルへ案内されました。せっかく来たらから鯛そうめんにしようか？と思いましたが、南予で頂いたお刺身の鯛めしが美味しすぎて、色々頂ける郷土会食を注文！鯛めしに、じゃこ天、ちりめんサラダ、今治せんざんき、五色ミニそうめんです。五色ミニそうめんは冷たいのも温かいのも選べますが、急に寒くなったので、温かいにゅうめん風の五色そうめんにしました。2300円の会食ですが、結構なボリュームです。鯛めしのご飯は大盛りです 笑ぷりぷりの鯛の切身に山葵を付けて、甘い醤油だれと卵を混ぜて、鯛めしの卵かけみたいだけど、贅沢卵かけご飯です(o^^o)そして五色そうめんは、優しいお出汁でとても美味しい♡いくらでも頂けそうです☆彡そしてじゃこ天に、せんざんきと言う、鶏の唐揚げ(o^^o)これも美味しい♡シンプルで美味しいお料理ばかりです☆彡落ち着いたお店で、ゆっくり味わう事が出来て良かったです。宴席や、ランチミーティングにも良さそうなお店でした♪♪おご馳走様でした☆彡最後までお読みいただき、ありがとうございました☆彡感謝。
伊予鉄道の市内電車(路面電車)・大街道駅から徒歩5分ほどの郷土料理 五志喜(ごしき) 本店は鯛そうめん・鯛めしな等の郷土料理が楽しめる、創業約380年の歴史を持つ老舗店。瀬戸内の新鮮な魚介や鯛飯の食べ比べも人気。新鮮な真鯛や伊予和牛・愛媛ポークなど、地元食材をふんだんに使った郷土料理の数々。その日仕入れた新鮮な鯛のみを使用した｢鯛めし｣は自慢の一品。ぷりぷりとしたうまみたっぷりの鯛と、ふっくら炊き上げた甘みの強いお米の相性は抜群。郷土料理｢ふくめん｣や｢じゃこてん｣、地場野菜料理などを味わえるコースは3,000円(税込)から。ランチタイムは｢五色そうめんコース｣｢鯛そうめん(切身)コース｣などを用意。ドリンクは生ビールから愛媛の地酒など豊富なラインナップ。愛媛ならではの「みかんビア」は果実酒のようなフルーティーな味わいが特徴。少人数から大人数まで、さまざまなシーンで利用できる個室席を完備。貸切時は60名まで収容可能な3階座敷席もあり、大人数宴会も可能。休日の18:30に予約して訪問。＊食べログクーポン 2h飲放題付｢大皿コース｣10品5,500円・季節の前菜・郷土料理ふくめん最初に提供されたのが｢ふくめん｣と魚切身の南蛮漬け。覆面は愛媛県宇和島地域の郷土料理。細いこんにゃくを具材で覆い隠すように盛り付けたもの。こちらの具材は削りかまぼこ・ネギ・錦糸玉子・しらすで、各色が春夏秋冬を表している。こういうのが出てくるとテンションアップだ。・瀬戸内鮮魚の刺身盛り合わせ(３種)・釜揚げちりめんサラダ・じゃこてん刺身はプリップリ。じゃこ天がジューシーで驚いた。・地場野菜料理季節の天ぷらは海老が大きくてGOOD。・地場の肉料理軟らかい唐揚げ。・鯛めし(宇和島or松山)松山(北条)鯛めしは鯛の炊き込みご飯。宇和島鯛めしは刺身の漬け丼。事前に宇和島を注文済み。タレに玉子を溶いて鯛の刺身を漬ける。それをご飯に乗せ、薬味を掛け完成。このタレを全部入れたらかなり塩っぱいだろうと思い、刺身に付いた分だけにしたが、結構味が濃い。個人的にはTKGにして上に刺身をのせて、軽く醤油でOKだ。・五色そうめん鯛めしと対照的に飲み干せる優しい出汁。これはウマイ。・甘味愛媛名物・一六タルト。お土産で貰っても微妙なんだけど、〆で出てくると何だか嬉しい。松山の郷土料理を満喫して大満足。
鯛ソーメンが食べられる場所を探し、口コミで辿り着いた店です。大街道商店街を逸れた場所にありますが、分かりやすい場所にあります。1人、金曜日18時30分過ぎに来店しました。一緒にいた別仲間が当日昼過ぎに予約を入れようと調べたところ、すでに18時30分以降は満席ということで、駄目もとで行ってみました。タイミングよく、まだ残席があり入ることができました。まずは1人席はなく、1人6人が座れるテーブルに通され、贅沢な気持ち半分、混雑する時間帯に陣取っている客のようにも思いながら食事をとりました。３階まであり、ほぼ6人から8人くらいが座れるテーブル席が多く見られました。隣の方は2人で4人が座れるテーブル席でした。１階は2人用のテーブルがありますが、席数が少ないです。他の書き込みの方も1人向けではない店と書いてある理由が分かりました。食事は鯛ソーメンを注文しました。オーダーをして10分くらいで提供されました。鯛の骨があるため、上手に骨を取り、食べることができる方は問題ありませんが、当方、魚の食べ方が上手くないため、骨取りに苦戦、ソーメンと一緒に口に入れるもの、骨が気になり、スルスルと食べるには至りませんでした…。鯛ソーメンはこんなものなのか？と思いましたが、経験としては良かったです。
日曜日のランチタイムに3人で訪問しました。雰囲気の良いお店で2階のテーブル席に案内してもらえました。郷土料理が食べれるお店だったので鯛そうめん（鯛の姿身入り）宇和島鯛めし（鯛のお刺身）松山鯛めし（炊き込みの鯛めし）を頂きました。特に感動することはなく3種類食べれたからいいかなお会計を済ませてお店の外に出たら並んでました。観光客向けな感じのお店だと思いました。ごちそうさまでした。
松山の定番を頼める「The 定番」のような雰囲気をもつお店でした。平日12時ジャストに到着した時は待ち時間なしで入店できました。- 鯛そうめん- 松山鯛めし- 宇和島鯛めし一気に全部楽しめます。金額は、まぁまぁしますが、なかなか見かけない食事なので、たまの観光食事にいかがでしょうか？美味しかったです。
初めて訪問し、１階のあまり広くない個室だったので、外観から想像するイメージとはちょっと異なりました。まあ、それを差し引いても沢山の郷土料理がテーブル一杯に広がって、見た目でもうお腹いっぱいになりそう。でも、料理は総じて美味しいと思います。一か所であれもこれも食べてみたい、やっぱり鯛めし、鯛そうめんも食べたいといった欲張りさんにはピッタリだと思います。
| 名前 |
郷土料理 五志喜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-933-3838 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
珍しくお酒がありました。鯛の素麺は食べ方がわからない。