松山市駅すぐの秘伝うなぎ。
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うなぎや 松おかの特徴
松山市駅すぐの新しくオープンしたうなぎ店です。
菊間の名店の秘伝のタレで焼かれた鰻が絶品です。
皮はパリパリ、肉はジューシーな食感が楽しめます。
たまにはうなぎが食べたいなと思い、友人に聞いてみると松おかさんをオススメされたので訪問しました。うな重の松（うなぎ一本、肝吸い、漬物つきで3900円）を注文しました。高知産の鰻を使用とのこと。お店の売りのパリッ、ふわっとした焼き方で美味しかったです。味は星五つなのですが、お店の換気の問題で少し煙たかったのと配膳の方の足音が気になったので星四つにしました。
松をいただきました。うなぎが一匹分入って3700円。鰻は高知県産でした。焼き方は皮がパリッと焼いてあり、身はふっくらでした。タレも程よく甘く、肝吸いも付いて大満足です。皮がパリッと焼かれている関西風の鰻はあまり馴染みがなかったですが、大変美味しかったです。アルバイトの男性も丁寧な接客でした。味や量を考えたら値段も安いと思いました。
皮の焼き方がパリパリで家族にも評判でした。また来ようと思います。
ランチで松をいただきました。料理が出てくるのに少し時間はかかったが、うなぎは表面がパリパリ香ばしく中はふっくら柔らかったです。タレの味も濃すぎず薄すぎずでちょうどよくとても美味しかったです。また、来たいと思います!
めちゃめちゃ美味い鰻屋さんです。カリカリふわふわで香ばしい感じです。写真は松3,500円です。7/24丑の日に蒲焼を購入させていただきました。これまではスーパー等で購入していましたがやはり違いますね。ごちそうさまでした。
とても静かで広々とした店内でゆったり過ごせました。松を注文しましたが、うなぎの皮はパリパリで中身はふわっとした感じが個人的にかなり好みでした。タレも甘すぎず、しょっぱ過ぎずで美味しかったです！ご馳走さまでした★
すごく美味しくいただきました。2階席が無音で静かすぎで声も響く為、コソコソ話のようにして話さなければなりません。何かBGMとか流していただけるとくつろげるのになと思いました。鰻は最高においしいのですが、もっとくつろぐ空気で食べたいです。
うなぎの皮はパリパリで肉はジューシー。タレは甘過ぎず美味しかったです。肝焼きもたまたまあって良かった。美味！
松山市駅すぐの新しい店構えのうなぎ店に入店。うなぎは国産MSサイズ、脂のりもよく、炭火で直焼き。パリッとふっくらした仕立て。骨抜きも施されていて食べやすいです。下焼きをした状態から仕上げ焼きで提供されているのか１５分程で、完成しました。籠で水をかけて活鰻を用意しているのにもったいない印象。身の厚さに影響がでています。たれはやや照りのさらりとしたある旨口。個人の感想としては、バランス的にやや鰻自体の脂に負けている感じがして、脂くどさを感じました。肝焼きは抜群の鮮度を感じる旨さ。おすすめします。また肝吸いの肝も煮るのではなく焼いて肝吸いに入れるこだわりよう恐れ入りました。出しも昆布、カツオのバランスが取れていました。お値段もリーズナブル愛媛の鰻屋さん旨し。
| 名前 |
うなぎや 松おか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-993-5509 |
| 営業時間 |
[火木金月] 11:00～14:30,17:00～19:15 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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松頂きました。パリパリ食感の鰻を食べるのは初めてだったのですが、いままで人生で食べた鰻で一番美味しかったです。また肝吸いも肝を炙っているので香ばしいこと。世の中に色々な鰻屋がありますが、お金を出して価値ある本当に美味しい鰻を食べれるお店だと思います。また絶対来ます。美味しかった。