まろやかな珈琲と出会う、函館の隠れ家。
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ブルースの木の特徴
店主がネルドリップで淹れるまろやかな珈琲が絶品で、他では物足りなくなるほどです。
外観は蔦に覆われた古民家で営む珈琲豆屋さん店内では珈琲を味わう事も出来ます♪こだわりの店主＆ほっこり丁寧な奥様温かみが伝わって来ます！店内のカウンター席に着席深煎りの珈琲を注文～絶妙な温度、甘味を感じる深みのある味わい！飲み干す頃には心が豊かになります～店主のこだわりを是非味わってみてはいかがでしょうか⁉◇営業時間 10時-18時◇定休日 水・木◇駐車場 あり（店舗向かい側3台）
珈琲豆屋さんですが店内でも珈琲は飲めるしテイクアウトできます!ご夫婦店主さんはお二人共気さくな方で良い雰囲気なお店で良かったです!
初めて訪れました。普段はストレートを飲むことが多いですが、ブルースの木さんでは、ブレンドのみとなってます。こちらの独自ブレンドコーヒーがとても美味しいです。今回飲んだのは、トミオ・フクダ。絶妙な苦味で一度飲むと病みつきになりそう。温度も適温で、まったり飲んでるうちに違った味が現れてくる。ご夫婦で営まれてるのでしょうか。お二人ともにこやかで、なんか和みます。1人で薪ストーブの温もりを感じながら穏やかに過ごせました。また他のブレンドも味わいたいので、来たいと思います。ごちそうさまでした。
コーヒーも美味しいですが、なによりご夫婦の人柄が最高です。
これまでの人生で一番美味しいコーヒーに出会えた。これは大袈裟な言い方ではない。コーヒーから語りかけてくる、初めての感覚だ。もうこれ以上言葉で表現出来ない。ここで焙煎したコーヒーの煙が、1813年に松前奉行の名代として交渉に臨む姿の高田屋嘉兵衛に二百年後から珈琲の香りを届けている。浪漫を感じるブルースだ。
よく行くアパレルの店主さんにダッチオレンジの話を聞いて行ってみました。コーヒーは大好きだけど、コーヒーを飲むとお腹を壊してしまうので外で飲むのは怖いのもあったんですが、ホントにホントに美味しくてお腹も壊さなかった。ダッチオレンジは初恋の味がするんだよって。オーナーご夫妻もとても話しやすく、温かい気持ちになれます。これが飲みたくて最終日にも行きました。豆も購入して初めてブラックで飲んで初めてコーヒーってこんなに美味しいんだ♡と思いました！それからどハマり。注文して郵送して頂きます。楽しみ過ぎます。函館行ったら必ず行きます！
珈琲好きな家族の紹介から函館旅行の楽しみとして訪れるようになった雰囲気も素敵なコーヒー豆屋さん。経営されているご夫婦がとても気さくで初めて訪れた時から暖かく居心地が良いお店です。店内に大きな焙煎機があり、お店の近くから珈琲の香りを感じられます。タイミングが良ければ焙煎の様子も近くで見ることができる貴重なお店で、焙煎後は店内に珈琲の豊かな香りが充満しとても癒されます。珈琲初心者の私でも飲みやすい名物のダッチオレンジがすごく美味しくてお気に入りです。また、本日温かい珈琲もいただきましたが、初めて思い描いていた珈琲に出会えて感動しました。私は珈琲の香りは好きですが、苦味や酸味がまだ苦手なことを伝えると、芳醇な香りで満足感が高いのですが苦味や酸味がないまろやかな口当たりでとっても飲みやすくて美味しい珈琲と出会えました。正直珈琲の苦味は避けられないと思っていたためとても驚きました。その方に合わせてピッタリな珈琲を入れてくれるためぜひ一度試してほしいです。また東京から伺うのが楽しみです。
ダッチコーヒーは、果汁が入っているかのような心地よい後味があって、とても美味しい。販売されている豆も、変わった味が楽しめそう。
珈琲の香りが漂い。心地良い音楽が流れる。珈琲の美味しいお店で、アイスコーヒーと炭酸とオレンジで割った。ダッチオレンジが新鮮で、美味しい珈琲でした。リピートしているお客さんが豆を買いに来ていました。有意義な時間になりました。
| 名前 |
ブルースの木 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0138-83-7433 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
ブルースの木でコーヒー豆を購入する事は函館旅行の際の1番の楽しみ！矛盾ですが、『本当は人に教えたくないお店！でもコーヒー好きなら絶対行ってほしいお店。』それがブルースの木さんです！！マスターのハマさんこだわりの焙煎！これ本物だと思います！それと、ハマさんがネルドリップで淹れてくれるコーヒー！めちゃくちゃ美味しいですよ！奥様のエミさんの癒しの笑顔と、お話しが楽しく、ついつい長居をしてしまって、もう最高です！ハマさんはデニムにも相当詳しく、お店に伺うとデニムの話で盛り上がります。笑笑僕の本気のおすすめのお店です。