札幌初！
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ビリヤニ専門店 Qminの特徴
中島公園近くの移転したビリヤニ専門店で、食べ応え抜群の具が満載です。
マトンビリヤニや季節限定メニューが充実し、スパイスの絶妙さが感じられます。
一度は味わいたい絶品ビリヤニは、初めての方にもおすすめできる美味しさです。
平日13時頃訪問。店内９分くらいの客でしたが、空いたカウンターのところにすぐ入れてもらえました。マトンのビリヤニ、追加で注文したアチャールはこの日はゴーヤでした。10分くらいでご提供いただいたビリヤニは油っこいところがまるでない、ハラハラとした軽い炊き上がりで、マトンはやわらかくうま味も香りも豊か。かつ塩気も控えめというか（強めに感じる店もしばしばあるなか自分としては）ちょうどいい感じで、味変を計算に入れてあるつくりだと思います。添えてある紫玉葱、レモン、パクチー、チャトニ、ライタ、ラッサムがいい仕事します。量的には、日本人のランチとして標準的というか、親の敵ほど出てくるような量ではありません。物足りないなら大盛りにしてください。全体としてすばらしい完成度。札幌行く機会があれば、またぜひ食べたい。できればイベントとかで、東京にもきてもらえないかなぁ。ごちそうさまでした。
2種盛り(マトン・チキン)1,600円をいただきました。本格的なビリヤニで、食べ方の正解は分かりませんが、複数のソースやアチャールを混ぜながらいただき、他では味わえない美味しさでした！開店10分後くらいに着くと既に満席、自分は６人目のウェィティング。ゆっくり味わいたい雰囲気のお店で、回転もゆっくり。並びと着席を合わせて50分ほど待ちましたが、待つだけの価値があると思いました。店員さんも皆さんとても丁寧な心暖まる対応でした！
ビリヤニは、米の中に具がたくさん入ってて食べ応えがありました。色々と味を変えながら食べられるのが楽しい。半熟卵は期待していたほどスパイス感がなかったです。外からは店内がよく見えないのですが（中からはよく見える）、中で待つよう声を掛けてくれたら嬉しいな…と思いました。吹雪く日に、外で何十分も待っているのは体に応えました。
🇮🇳ビリヤニ食べに Qmin 行ってきたわ🚶🏻何年か前に澄川までビリヤニ食べに行ってたけど中島公園に移転したってインスタで見たんでテクテク歩いて中島公園まで…マトンビリヤニと各種トッピング、BIRAを注文ꉂꉂ📣マトンの絶妙なスパイス感🤩ビリヤニには珍しいゴマソース！んまい！レッドオニオンの香りとシャキシャキも️⭕️️⭕️️⭕️アチャールの酸味で口直し🥴パクチーをもっと増量したらもっと旨くなるわな😂あーうまご馳走様でした🙏マトンビリヤニ 1200円季節のアチャール 100円パクチー 100円スパイス半熟卵 100円BIRA 750円計2250円📍Qmin 北海道札幌市中央区南11条西1-5-23 キャトレール中島公園 1F#北海道グルメ#北海道ランチ#北海道ビリヤニ#札幌グルメ#札幌ランチ#札幌ビリヤニ#中島公園グルメ#中島公園ランチ#ビリヤニ専門店#マトンビリヤニ#パクチー#季節のアチャール#スパイス半熟卵#🐏#🇮🇳#なまらうまい#でらうまい#ばりうまい#デブ活#デブの昼ごはん#クミン#qmin#ビリヤニ専門店qmin
ビリヤニを食べにこちらのお店へ。この日の限定ビリヤニはサンマで、マトンとの二種盛りに。ダヒやラッサム、パクチーなどと混ぜながらおいしくいただきました。面白かったのはオレンジワイン。ラベルを解読したところ、オーストリアで日本人が作ったワインのようでした。スパイシーな料理との相性がよかったです。マトンビリヤニはタミル風、チキンはハイデラバード風とのことでした。また訪問したいお店です。
札幌イチおいしい、そしてたぶん日本国内でも有数のおいしいビリヤニが食べられるお店です。いい香りのバスマティライスが最高です。チキン、マトンが通年メニューで、月替わりでもう一種類のビリヤニがあります。二種盛りも可。月替りでは意外性がある魚介類のビリヤニ（真たちやアナゴなど）も楽しいです。どれも1000円超えですが、クオリティを考えれば安いと感じます。季節のアチャール、味つけ卵などの追加メニューもおいしいのですが、基本のビリヤニだけでもけっこうなボリュームがあるので、色々食べたい人はおなかをすかせて行くのがおすすめ。ラッシーやカヌレなども美味です。人気店で、週末は開店前から行列になっていることも珍しくありません。カウンター席とテーブル席があり、おひとりさまでも気負わずに行けます。
日曜日の11:20に店に着くと7組が並んでいました。結局開店時に満員になりました。チキンのビリヤニとプリンをいただきました。ビリヤニは3種類のソースがとても美味しく、お米と非常によくマッチしていました。またチキンもスパイシーでとてもおいしかったです。一緒にオーダーしたプリンはプリン本体もカラメルソースもすごくおいしかったです。プリンが売りのカフェかと勘違いするほどです。
移転してからやっと行けた大好きなお店ビリヤニを札幌でたべるなら、間違えなくqminだと思う。マトンビリヤニが売り切れていたからマンスリーのホタルイカと、チキンのビリヤニを美味しすぎるー！タマリンドの甘酸っぱいソースもドンピシャ。リピート絶対するお店。
スパイス料理等は胃もたれする世代ですが、ここのビリヤニはパラパラであっさりしててもスパイスがガツンと来る美味しさ。初めて食べた時は驚きでした。月代わりで北海道産の食材を使ったビリヤニなどもあり常連客を飽きさせません。ハンターから提供される蝦夷鹿肉も年に数回出されます。キャンプ好きの店主が開発した「ビリヤニキット」もお勧めです。水さえあれば自宅やキャンプで美味しいビリヤニが作れます。中島に移転されてもまた食べに行きます！写真は釧路の仙鳳趾牡蠣を使ったビリヤニです。
| 名前 |
ビリヤニ専門店 Qmin |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-5292-8316 |
| 営業時間 |
[木日月] 11:30～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒064-0811 北海道札幌市中央区南１１条西１丁目５−２３ キャトレール中島公園 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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インドネパール系などのお店でビリヤニを注文すると全部食べ切るのが大変なのですが こちらでチキンマトン2種盛りを食べましたがサラッと完食 食べ盛りの方は大盛りにすることをオススメしますビリヤニの他にも色々と食べたかったのですが平日オープン直後でも満席andウェイティングの方がいて気になり断念今度ゆっくりできる時間に行ってみたいですビリヤニはチキンマトン期間限定から選ぶことができます 個人的には添えられていたグレービーにハマりました ココナッツの甘さがいいですねビリヤニ自体はスパイシーとか辛いとかはなく万人受けな感じかなでもここのお店で一番すごいなと思ったのはバスマティライスの炊き上がり！こんなにふっくらサラッとしたビリヤニのお米を食べたことがないです 口コミの画像を見て『この炊き上がりはすごいかも』と思って来てみたのですがビンゴ！本当に素晴らしいです！店内はオシャレかつとても清潔感があり お店の方も忙しいのにとても感じが良いですこのあたりの地理は詳しくないのですが、私は4〜5ブロック南に行ったところにある60分200円の駐車場を利用しました。