新潟燕背脂ラーメンの旨み体験！
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大衆食堂 第三倉庫 一撃製麺所の特徴
外装が珍しい倉庫改装の店舗で、居心地の良い雰囲気が魅力です。
自家製の太さが変わる麺を使った、こってりラーメンが人気を集めています。
煮干しだしのスープが美味しいと評判で、リピーターが多いです。
コッテリラーメン煮卵付きいただきました普通の中華そばです玉ねぎがいいアクセントスープは少し甘めですスープも熱々でよき追い玉ねぎすればよかったなーごちそうさまでした。
訪問2025年８月。ずいぶん前から訪問したいと思い念願かないました。但しお盆期間中のためなのかお目当ての背脂煮干しラーメンの提供はなく、真鯛とあさりの中華そば1,000円を注文。10分ほどで提供されました。スープは鯛の出汁が強くあさりの味は感じられませんでしたがおいしかった。麺や具の調和が良かったです。いろいろな種類のラーメンを提供されているようなので再訪必須です。
新潟燕背脂ラーメンを極太麺変更＋肉増しでいただきました。新潟で本場の燕三条系を食べたことがありますが、それを思い出すほどの本格的な味わいで、美味しかったです。極太の柔らかめの麺はスープとの相性が抜群で、何度もレンゲを運んでしまうほど。背脂のコクがありながらも、最後まで飲みたくなるスープでした。入店時に独自ルールがいくつかありますが、入口に大きく掲示されているので安心です。ぜひまた伺いたいと思います！
ラーメン🍜は都度変わるようです😉今回は新潟燕背脂ラーメン〚タマネギTP〛をチョイス👏計1000円めっちゃ旨いスープと麺が良く合います🤤完食完飲しちゃいました🤤ご馳走様です🙇
背脂煮干しラーメン煮干し感少なめ、甘い脂で危うくスープを飲み干しそうになりました。鶏肉飯(ジーローハン)お肉はもちろんお米も美味しかったです。外観からは想像もつかない綺麗な店内、気持ちの良い接客で、1時間15分かけて行った甲斐がありました。
平日の11時頃でしたが、4人程先客がおりました。番号札を取り食券機で注文、番号を呼ばれたら店の中に入るシステムでした。醤油ラーメンにはじチャートッピング、美味しかった。女性店員さんの気配りも良く、大変満足の一杯でした。
先週初訪問大変美味しくいただきました。先々週行ったのですがスープがなく食べれませんでした。でも今回店員さんにこの間は申し訳なかったです。って言われて覚えてくれてたのはすごく嬉しかったです。また食べに行きたいと思います。
平日に来店 店内満席で10分ぐらい待って入店混んではいるが、テキパキと女性が仕切っていました。ラーメン美味しい😋ドンもの美味しい😋ただ丼は普通に一人前あるのでお腹と相談が必要かも。
2024.5倉庫を改装した外装が珍しい。番号が書いてある飲食券みたいなものを引いて、その番号が呼ばれるまで待つ。その間に食券で購入。店内はおそらくカウンターのみ。待合室からそうだが、レトロな飾り付けが楽しい。【背脂煮干ラーメン】程よい塩味で、まとまりのある美味しいラーメンだった。麺の量が普通のラーメンの2/3くらい。最近少食な自分としてはとてもありがたい。ただ、何も知らずに食べた人は足りないと感じると思われる。いろんなタイプのラーメンがあるので、通ってみたいとは思う。
| 名前 |
大衆食堂 第三倉庫 一撃製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日火水木] 10:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
大仙市にある外観が特徴的なラーメン店。少し経年劣化が観られる小屋をうまく利用した作り。店内に入る前、待合室の券売機で券を買ったら、横にある受付札を取って待機。店員から受付札の番号呼ばれたら店内に入るスタイル。東北の各地有名ラーメンがメニューに並ぶ。秋田、山形、宮城、新潟、今回は燕背脂ラーメンを頂く。ラーメンは懐かしい学校給食で見たあのトレイに載って提供。背脂浮かぶスープの上にチリチリとした海苔がわっさり乗ってる。スープの香りに海苔の香りも混ざりまた違う背脂ラーメン。スープは濃厚ながら濃すぎず、またそれを受け止める平太縮れ麺がいい。てかこのタイプの麺大好き。メンマもタケノコ感じられる太さと食感。チャーシューもトロッとした部分と肉らしい食感、味が感じられて素晴らしい。これは最高に旨いラーメン。タイミング良かったのか、着いた土曜11時頃は待たずに入れましたが、帰る頃にはいっぱいに。市街地から少し外れていますが、それでもお客途絶えないのが分かるお店でした。また別のラーメン食べに来たい。ごちそうさまでした！