プラのアンコウ、忘れられない味。
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Wine Bistro Katabamiの特徴
プラのアンコウのソテーが最高で印象に残りますよ。
本格的な料理がワインと絶妙にマッチしていますね。
現金支払いのみで、席数は少なく落ち着いた雰囲気です。
前日、近くのカフェでおすすめされて訪問。その場で予約し大正解でした。ご夫婦の温かい接客に癒されながら、静かな空間でゆったりと食事を満喫。鹿のロースは驚くほど臭みがなく絶品。メニューはお腹の具合に合わせて調整してくれて柔軟に対応いただきました。我々夫婦の話を聞いてくださり、楽しく会話でき、とても満足度の高い夜になりました。ぜひ訪れてください。おすすめです。
小樽でフレンチといえばここが一番！料理のクオリティはもちろん、ワインのセレクトもセンス抜群。スタッフさんの気配りや、おしゃれだけど落ち着く雰囲気も心地よくて、つい長居してしまいました。次は肉料理に挑戦してみたい！リピート確定のお店です。
プラのアンコウのソテー、最高でした。ハタハタのコンフィも。 小樽にこう言うお店があるのは誇らしいです。有難うございました。お客様との会話も楽しかったです。次回ゆっくり伺います。
温和な雰囲気のご夫婦が営まれる居心地の良いワインビストロです。料理の味は本格的でリーズナブル。食材やワインについて楽しくお話しできました。仁木町に寄ると話したら、色々教えてくださりとても助かりました。ありがとうございました。
カウンター6席程度の小さなお店は、店主ご夫妻の心遣いと優しさに満ちた特別な空間。提供される料理の数々はその日に手に入った美味しい食材から組み立てられるため、固定のメニューというものがありません。でも大丈夫。何を注文しても、美味しい食材を丁寧に調理した最高の一皿が目の前に置かれることには間違いありません。食材の特徴をしっかりと見極め、優れている部分を引き出し、弱い部分を補った料理は、驚きの工夫がされていることも珍しくなく、単なる「美味しい」ではない驚きと感激をもたらしてくれます。ワインのチョイスも、フレンチやイタリアンといったヨーロッパのほか世界各地から味わいと価格のバランスの優れたものと、生産者さんを知っている地元小樽や後志のものを厳選したものを合わせて5種類ほど、赤と白それぞれ、さらに泡やロゼも、選んでグラスで頂くことができます。お二人の人柄もお店の魅力のひとつ。ここで過ごすことのできる、美味しくも楽しい最上の時間に惹かれてやってくる常連さんたちも一緒に、頬が緩みっぱなしになること請け合いです。
お席はカウンターのみ。頑張れば7名座れるかな？という感じの小さなお店。お料理は絶品です。何を食べても美味しく盛り付けも素敵でとても楽しめました。駐車場はないので宿泊先から徒歩で伺いました。
海鮮以外も楽しみたい方、おすすめする店です。席数6で、入店難しいときもあると思いますが、また、行きたくなるお店でしたー。
ワインに合う本格的な料理と、控えめだけど気さくなマスターとのおしゃべりで、時間を忘れて長居してしまいました。優雅な空間で大満足です。
新婚旅行で伺わせていただきました。カウンターで6席ほどの小さめなお店で、「肩ひじはらずに楽しめるフレンチ」として、和気あいあいと話をしながら食事を楽しめます。雰囲気は柔らかいですが、食事もワインも最高で、小樽といえば海鮮料理屋だと言う方がほとんどだと思いますが、私はこのお店を一番にお勧めします。新婚旅行だからと、デザートに文字まで書いてくださったりと本当に素敵なオーナーが営むお店。是非行ってみてください。間違いなく幸せな時間を過ごすことができます。
| 名前 |
Wine Bistro Katabami |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0134-26-6481 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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友達と2人で訪問。カウンター6席のみの小さなビストロ。小樽にいる間にどうしても行きたくて伺いました。ちなみに、Facebookアカウントでは全国でも指折りのレストラン「新潟のuozen」さんをフォローしていますが、店主談では特に関係があるわけではないとのこと。料理は見た目も美しく、味も抜群。ワインも素晴らしく、料理の凝り具合は小樽でも随一といえるレベル。小樽駅から徒歩5分とアクセスも良好。2人で切り盛りされており、会話も楽しく心地よい時間が過ごせます。また、デザートも非常に美味しく、デザートのみの利用も可能とのこと。ちょっとしたカフェ感覚でも使えるのが嬉しいポイント。海外のワインが主体のお店ですぜひ訪れてほしいおすすめのお店です。