濃厚鶏煮込みと魚介の旨み！
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ANTI NOODLEの特徴
高松市木太町、県道43号線沿いに位置するラーメン屋です。
濃厚でよく絡む鶏煮込み醤油スープが自慢です。
食券制のため、スムーズに注文ができます。
魚介鶏煮込み醤油に半熟たまごは、鶏白湯の濃厚なコクに魚介の風味が重なった、かなり完成度の高い一杯でした。ポタージュのようなとろみあるスープは濃密なのに、魚介が入ることで重たさが少し和らいでいて、最後まで食べやすいバランス。中太ストレート麺にもスープがしっかり絡んで、啜るたびに旨みが乗ってくる感じがあります。人気店らしく行列ができるのも納得。半熟たまごトッピングは相性が良く、黄身のまろやかさで後半さらに味が丸くなるのも良いところ。チャーシューや三つ葉、メンマまで含めてまとまりがあり、濃厚系でも単調になりにくい構成です。口コミでも「JET系らしい濃度」「濃いのに飲める」といった評価があるのも分かる内容でした。派手なインパクトだけじゃなく、ちゃんとバランスで食べさせる濃厚ラーメンという印象。魚介を入れることで通常の鶏煮込みより奥行きも出ていて、個人的にはトッピング込みで満足度高め。香川で濃厚系を食べるなら、一度試す価値のある一杯だと思いました。
2026, 4,19(日)久々に入店。濃厚魚介鶏煮込み醤油¥+チャーシュー(6枚)¥350で合計¥1,250。チャーシューはスモーキーでおいしかった。少しトロミのあるスープは今回あまり濃厚な旨味やコクを感じなかった。自家製麺は柔らかめだがもっちりとした感じではないと思った。
昨日遅めのお昼は以前から気になっていた木太町のANTI NOODLEで鶏煮込み醤油ラーメン。王道のトロミのある鶏白湯の旨味と薬味が良いバランス。香川県でのラーメンの選択肢を増やす貴重なお店。他のメニューも試してみたいところ。
高松有数の人気ラーメン店。大阪の有名店で修行を積まれた店主による濃厚鶏系ラーメン、つけ麺が人気。夜営業があるのが嬉しい。「すずむし」さんのようなあっさり系が好きな自分としては、少し苦手だったかな？
平日昼頃訪問、1組待ちで並んでいました。鳥煮込み醤油？ラーメンをいただきました。スープがドロドロ系で、麺は柔らかめ？で美味しかったです。ただチャーシューが塩辛く感じましたが個人の味覚ですので参考程度に。
前々から気になっていたので行ってきた。人気店と聞いていたので開店30分前に到着、店前の椅子に座って待機。開店時間が近づくにつれ続々と客がやってくる。一番乗りで店内に入店、頼んだのは鶏煮込み醤油と豚飯。ラーメンのトッピングは麵大盛りと半熟煮卵。・鶏煮込み醤油スープを一口飲んだ瞬間に勝利を確信。何時間煮込んだんだ？と思う位ドロッとした超濃厚スープは鶏と魚介の風味が口いっぱいに広がる。鼻から抜ける香りで全身の細胞ががスープを欲していたので完まくり。一見重そうに見えるが飲みやすい。チャーシューは低温調理だと思われるがスモーキーな味わいがして美味い。半熟煮卵も味がしっかり染みついてて美味い。米との相性もGoodで次回行ったときは米を頼もうと思う。・豚飯（ねぎ塩）甘醤油と悩んだが今回はねぎ塩をオーダー。このねぎ塩も香りが良くスープとの相性は抜群。豚飯はこのお店の名脇役的存在だと思う。・総評超濃厚なラーメンを味わいたい人はこのお店を強くオススメする。ラーメンの他にも「つけ麺」「カレーのラーメン」「味噌ラーメン」があるので気になる人はこれらをオーダーしても良いと思う。ごちそうさまでした！
高松市に仕事で行った時に寄りました。初めての訪問です。オープンの１５分程前に到着した時は他のお客さんはいませんでしたが、オープン時にはちょうど満席状態になり、少しすると後からのお客さんが並ぶ状態になりました。鶏煮込みつけ麺の大盛りを注文しました。麺、つけ汁、チャーシュー、どれも美味しいです！特にチャーシューは気に入りました。ただ、個人的にはもう少しインパクトが欲しい気がしました。一緒に行った相方も同じことを考えていたようです。次回は違うメニューも食べてみたいです。ごちそうさまでした♪
高松市木太町にあるラーメン屋さん🍜店舗前に駐車場あります🅿️食券制のため最初に食券を購入。こってりにビビって比較的あっさりと説明のある魚介鶏煮込み醤油ラーメン￥850-を注文。外観も店内もオシャレな雰囲気。暫くして着丼。見た目は濃そうですが想像してたよりはあっさり？濃厚で味わいもしっかりしてますが、鶏白湯がまろやかに仕上げて飲みやすいスープ。魚介スープと玉ねぎのみじん切りと白髪ネギがいい仕事して中和してくれてます。麺は極太でもなくツルツルもちもち麺で好み。チャーシューは低温調理のレアチャーシュー。薄味で肉の味をしっとり柔らかと味わえる。全体のバランスが素晴らしく保たれてる美味しいラーメン。これなら天一苦手な人でも食べられると思います。他の味も食べてみたいと思わせる美味しいラーメンでした😊～再訪～今回は鶏煮込みつけ麺￥1,000-を注文。衝撃。美味い、香川で食べたつけ麺の中では圧倒的にナンバーワン🍜もちろん好みもありますがしっかり濃厚な鶏白湯が味わえます🍀*゜つけ出汁の中に沢山のチャーシューと玉ねぎがGood👍～再訪～今回は鶏煮込みカレーを注文。カレー風味の鶏白湯で味に少しパンチが足りないかも。個人的にはつけ麺の圧勝。
オープン当初から気になってた「ANTI NOODLE」さん やっとお伺いできました日曜日の12時頃駐車場が1台分空いてたのでラッキー！！ここは駐車できるかどうかがまず試練ですね待ちは3組ほど先に食券を購入して外で待機するようです20分程待ち入店できましたorder▷炙り豚まぜそば(ごはん付き)▷魚介鶏煮込み醤油▷豚飯2名でカウンター席でした「炙り豚まぜそば」は別皿に味付け卵、メンマ、ニラ玉ねぎ、白髪ネギが盛られてますラーメン皿には豚飯と同じ細かく砕かれた焼豚とナルトがトッピングされてます全てをまぜそばの上に乗せ、しっかり混ぜ合わせていただきます麺にしっかりした味がついているので玉ねぎがアクセントになり、これ美味しい！！平打ち麺の麺そのものも美味しいですね途中で酢を入れて味変するとこれまた楽しめます仕上げにご飯も入れて追い飯までしっかり美味しく頂けました「魚介鶏醤油」のスープはドロドロ系大阪福島のJETさん系らしく焼豚も大きくて見た目ほどキツく無い洗練された味メニューもカレーや味噌など気になるメニューがありますねこれはリピありです・メニューには書かれてませんがラーメンの替玉も可能でした。
| 名前 |
ANTI NOODLE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
087-880-4618 |
| 営業時間 |
[金土日火水] 11:00～14:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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鶏煮こみつけ麺の半熟玉子トッピングをいただきました。旨味のつまったスープ、とても美味しかったです。個人的にはチャーシューがめちゃくちゃ美味しくてびっくりしました。噛むほど美味しい。お店の方も親切でとても居心地のいいお店でした。