広豚麺、ラフテーも美味！
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広豚麺改の特徴
武蔵新城駅から徒歩の場所に位置する、アクセスが良いラーメン店です。
百麺出身のユニークなラーメンを楽しめる、こだわりの家系ラーメンです。
スープの独自性を活かした調味料で味の変化を楽しむことができます。
九州〜沖縄っぽいテイスト。メインは太麺と細麺を選べる。トッピングにらふてぃが有る。地元の人にがよく来る様で、小さい子もいる。席はカウンターで10席くらい。
とても美味しかったです。ハマりそうです。ニンニクも自分で追加出来るし、脂少なめも選べるようです。お酢には昆布が入っていてまろやかでした。自転車はギリギリ2台なら置けそうです。席は10席程です。
ラーメンが食べたくて行ってみた。[麺を喰らう！]が売りな広豚麺。麺は太麺でもちろんうんまいが、スープもうんまい。どストレートな家系味。サイドメニューのぶためしは意外とボリュームあり。大満足です。あえて言うならチャーシューもう一枚欲しいかな、旨いので。店前に灰皿あり。駐車スペースは無さそうだが、斜向かいにローソンがあるとだけ言っておく。
15年以上前から食べ続けている。最近は券売機がタッチパネルに変わった。麺は中太麺でツルツルしていて柔らかめ。細長いチャーシュー。スープは口当たりの良い豚骨と醤油風味。家系スープを想像して食べると物足りなさを感じるので要注意。しかし何故かクセになる味。たまに贅沢してラフテーも注文する。ラフテーはとろけるような舌ざわりと濃厚なコク。これがスープとの相性良き。オススメの一品。広豚麺780円・大盛り100円・ライス100円このクオリティで780円は素晴らしい。大盛りにしてライス付けても1000円でお釣りがくる。味玉が食べたい人はトッピングの必要有り。テーブル周りは常に清潔に保たれていて味変用のニンニクや辛味の容器、お箸、お冷のコップなど綺麗で良き。男性スタッフ、女性スタッフ共に爽やかな接客が良き。
ラーメンが食べたくて行ってみた。[麺を喰らう！]が売りな広豚麺。麺は太麺でもちろんうんまいが、スープもうんまい。どストレートな家系味。サイドメニューのぶためしは意外とボリュームあり。大満足です。あえて言うならチャーシューもう一枚欲しいかな、旨いので。店前に灰皿あり。駐車スペースは無さそうだが、斜向かいにローソンがあるとだけ言っておく。
武蔵新城駅から結構歩いた場所にあるお店です。少し散歩しながら食べに行くには良いかなと思います。帰りはそのまま溝の口駅まで歩けば食後の運動にもなりますね。早速店内に入り、食券を購入します。広豚辛麺にしました。800円です。メニューにガツンとニンニクのコクが効く！！という文字があり気になりました。しばらくして着丼。平太麺に辛そうですがそこまで辛くは無いスープ。追加のニンニクも投入し食べると美味しいです。元気が出ました。ごちそうさまでした。
改じゃない20年前の方が美味しかったな。スープも麺もチャーシューもあの頃と変わってしまっていた。「改」とは改悪のことだったか。店員もチャラくなってて私語も多い。やはり昔と違い今の若い奴はダメだ。それなりに経験を積んだ人材を採用した方がいい。もう行かねぇけど。個人的評価【5段階で評価】味 ★★店員の質 ★★雰囲気 ★★価格 ★★
カウンター席が10席ほどありました。平日の12時半、お昼時に行きましたが並ばずにすぐ座れました。食券を購入し、食券をカウンターに置いておいたら、麺の硬さなど聞かれず取られました。自分から「硬麺で」などとリクエストしないと確認されない様子でした。広豚麺(¥700)に味卵(¥100)をプラスして注文しました。麺は太くもちもちしていました。スープは全く重くなく、あっさり目でした。味卵が驚くほど完璧な完熟具合で、味もしっかりついていてとても美味しかったです。カウンターにかえし醤油、おろしニンニク、胡椒、酢などがあり、自分好みに味変しながら食べられます。
味がちょうど良い家系ラーメン屋さん、お昼は中々混んでいる。塩加減、味ともに好きなので良く行きます！ブラックペッパーをたくさんかけると最高です。店員さんはあまり愛想ない。
| 名前 |
広豚麺改 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-853-6122 |
| 営業時間 |
[木金火水] 11:30～14:00,18:00～22:00 |
| HP |
https://twitter.com/koton_men_kai?t=VhbpGNX5HVAxoNHScU0-hw&s=09 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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広豚麺大盛り＋ライスを注文しました食券購入時paypayが使えるのが便利です！濃くしたい場合卓上にカエシが置いてありセルフで調整できますスープは豚の風味が効いておりライスとは会うのですが、太麺には絡んでいない感じがしました細麺も選べるみたいなので、個人的には細麺の方が合いそうです駐車場はコインパーキングを利用しました。